Власник овог данског ресторана воли свакодневно разговарати с новим људима

Добродошли у Сцанди-ланд, наша прослава чаролије скандинавског дизајна. Целе недеље ћемо вам доносити туре, садржаје и шопинг водиче који ће заронити дубоко у оно што нордијски дизајн чини тако пријатним. Желите још читати? Погледајте овде.

Ко: Миккел Хавманд од Годтфолк
Где: Вестербро, Копенхаген, Данска Стил: Угодан ретро дански дизајн

Не морате говорити холандски да бисте разумели да је Годтфолк, име ресторана Миккел Хавманд, тачно на Х. Ц. Булевар Андерсенс, у Старом граду Копенхаген, значи "добар народ." Повремени, пријатан ваздух месту подвлачи име. Ово је дански дизајн који има мање минимализма, више удобности - а опет, није баш оно што ми прихватамо хигге. Инспирација је златно доба данског дизајна - од 40-их до 70-их, каже Хавманд, али са недефинисаним, међународним осећајем.

Позадина Хавманда налази се у дигиталном оглашавању, које је напустио након 15 година да би пронашао нешто испуњеније. "Један од разлога за покретање кафића био је то што сам се вратио једној од омиљених улога у животу - бити домаћин и имати могућност да сваки дан разговарате са новим и занимљивим људима “, каже Хавманд. "Управо је то Богтфолк. Учинити да се људи осећају пријатно. "У менију се каже:" Добродошли добри људи. Спреман за вечеру? "

Расположена унутрашњост у великој је супротности с оним што већина људи помисли Скандинавски дизајн - резервни, потпуно бијели интеријери и свијетло дрво. "Желели смо да створимо атмосферу сличну пећини, тако да су сви зидови обојени у поноћно плаву боју", објашњава Хавманд. Пригрлили су истинске винтаге нагласке. "За овај пројекат било је важно да се место не појављује као ново, па смо намештај који смо купили пре свега као половна." Постоје и врхунски комади, ИКЕА комаде и прилагођене таблице. Бар је потпуно обновљен.

Ипак, чисте, модерне линије су ту - заједно са функционалном једноставношћу која је одлика винтаге данског дизајна.

Годтфолк седи на дну Хотел Алекандра, са којим дели одређени сензибилитет. Тамо је, каже генерални директор хотела, Јеппе Мухлхаусен, „да се наши гости осете као да одселе са пријатељем из Данске који воли дизајн у Копенхагену“. Тхе хотел је испуњен иконским данским намештајем и додацима који потичу из 50-их и 60-их година, са специфичним дизајнерским инспирисаним апартманима - укључујући и онај који је реимагинован редовно

Али тамо где је хотел поштован, Годтфолк заузима другачији приступ. "Нисмо фанатични у погледу дизајна", каже Хавманд. "Желимо да ствари функционишу и створе најбољу атмосферу."

На крају крајева су добри људи.

"Тобиас Јацобсен је врло добар наш пријатељ и он је преузео водећу улогу у стварању Годишњег интеријера", каже Хавманд. "Тобиас воли радити са ентеријером и уређењем, а процес види као умјетник који слика слику на коју посебно пази све детаље. "Простор је испуњен духовитом колекцијом уметности и додатака који чине да се одједном осећа курирано и персонабле. "Ми у Годтфолку верујемо да су најбоље ствари направљене" са задовољством ", па је Тобиас био наш очигледан избор - он је дизајнер напамет."

Јосе Цардос је зидове који виси на средишњој позорници изнад банкете ГУР. "То је била љубав на први поглед када смо видели простирку", каже Хавманд. "Осетили смо да захтева посебно и помало изоловано место у кафићу."

Свака радна површина има јединствену вазу за пупољке, многи од њих су рабљени.

Отисак изнад трпезаријског стола са шармантно неусклађеним столицама је сликар надреалиста Франк Мотх. То се зове "Блоом."

Зидом се такође налази портрет глумца Патрицка Сваизеа - изделованог као руског генерала. „Годтфолк у преводу значи„ добри људи “и у нашем свету то такође значи и људима којима се дивимо - а Патрицк је засигурно особа којој се дивимо“, каже Хавманд. Штампа је Замена.

Изнад шанка скица покојног Антхонија Боурдаина Тара Фаул.

Бар је благо осветљен од неколико полираних бакарних привесака - Утзон ЈУ1 Јøрн Утзон, доступан на & традиција.

Док уметност сјаји, биљке играју споредну улогу, чинећи да се простор осјећа као код куће и прилагођен. Биљка змија се, на пример, зове "Пете". "До сада је Пете једина биљка која је добила име", каже Хавманд. "Сигуран сам да ће уследити још тога, јер сви имају личности."

За Хавманда, магија простора је како се она мења током дана. "За мир и тишину, волим софе поред дворишта - не можете чути прометну улицу и имати директан поглед на двориште и околне зграде", каже он. Ујутро радије сједи у бару како би уживао у ужурбаној атмосфери мјештана и гостију хотела који почињу свој дан. То је простор дизајниран да прими различита расположења, различита времена. „Годтфолк је за све добре људе“, каже он. "Само дођи какав си."