Винтаге дизајни и живописни фреске дају Мануела умјетничкој вјеродостојности

Копредседници уметничког комплекса Хаусер Виртх & Сцхиммел у центру Лос Анђелеса имали су двоструки циљ отварања свог првог ресторана у Сједињеним Државама. Желели су тексашки мени и желели су да га послуже - и то је важан део - у простору достојном његовог инвентивног окружења. Смештен у растућем уметничком округу, где се прилив креативности централизовао последњих година, дуо сложили су се да комплекс треба окупљалиште локалних уметника који изгледају као њихов одраз занат. Дакле, сарађивали су са архитектом Еваном Раабеом из Цреативе Спаце-а и дизајнером Матт Винтер-ом из М. Зимски дизајн за стварање Мануела, јела која је уметничка у сваком детаљу. Зима је посебно била инспирисана прошлошћу и користила је стилове из средине 20. века како би се обавестиле о свему, од светла до барске столице. Поред тога, тим је у декору користио много оригиналних грађевинских елемената, укључујући стакло са кровних светла структуре. Резултат је дизајн који представља иновативни омаж прошлости и паметно средиште будућности.