Бабу Ји из Сан Францисца поздравља личности смелим бојама инспирисаним Индијом

Сингхов омиљени аспект Бабу Ји-ја је бар: „Желела сам да се бар осети заиста посебно, попут драгуља“, рекла је. Цветна инсталација од метала и месинга која виси изнад полица одабрала је локална уметница Јенни Витт и климнула је цветним вијенцима за које Индијанци красе посебне прилике.

Када је Јеннифер Сингх дизајнирала истурено место у Сан Франциску Бабу Ји, имала је на уму два извора надахнућа: дух вољених индијских ујака, надимак "бабуји", и осећај ношења вашег најбољег накита. "У Индији се људи који живе на најнижим мјестима још увијек украшавају накитом, а ја волим шта то представља", рекла је. Сингх и њен супруг, кухар Јесси Сингх, нису само привукли индијску културу да би опремили овај ресторан. Да би створили простор истодобне екстраваганције и заједништва, такође су мислили да је важно уткати и у часове гостопримства које су научили у Мелбоурну, Аустралија. „Бабу Ји је надахнуће за ово упуштање у живот, храну и друштво“, наставила је. Оно што је пар створио је бујна атмосфера безграничне боје, где гости могу јести аустралијско-индијску кухињу док су окружени комадима различитог, светског карактера. Интеракција елемената дизајна - попут портрета фасцинантних ликова у боји палете драгуљастог камена или блиставих акцената који мешање са боцама пуног шанка - неупитно је живописно, подстичући људе да говоре о интригантним детаљима и смелим нијансама. Самопоузданог изгледа, али резултат је простора за оне који имају прави занос за живот.

Синг се обратио Аллисон Еден Студиос у Бруклину у Њујорку због стаклених плочица од малахита које прекривају стражњу страну шанка - који је дом опсежног менија за пиће. Синг је исте плочице користио у њујоршкој постаји Бабу Ји-ја и желео је да овај елемент донесе у Сан Франциско.

Слике покретача венчања са леве стране и бабујија са десне стране висе у трпезарији као једноставни почетак разговора. "Они су толико интензивни и интригантни да чак и најскромнији или стидљиви гости често ступају у наш тим да питају причу која стоји иза ових људи", рекао је Синг. Ј Ф Фитзгералд, локална компанија, пресвукла је паун плаву гозбу.

Приватна трпезарија обојена је у прекрасној нијанси плаве боје. Бабу Ји служи тали, избор индијских јела, у традиционалним тањурима од бакра и нерђајућег челика са одговарајућим шољама.

"Мистер Сингх" Ребецца Повер-а гледа на зелено-плаву позадину. "Детаљи дизајна су занимљиви и стилски, али такође су намењени да ангажују госта који жели имати дубље искуство у Бабу Ји-ју", рекао је Синг.