Овај Милваукее Инн смислио је како довести Брооклин Стиле на средњи запад

Нису сви сећали детињства о времену проведеном у угледном хотелу, и зато је искуство Цхарлеса Баилеи-а изразито. Његов дјед је управљао хотелом Драке, чувеном знаменитошћу у Чикагу, и припао је оним сећањима када су он и његова супруга Цонние одлучили да отворе сопствено имање у оближњем Милвокију. Желели су, наравно, исти висок ниво услуге, али уместо отварања сличног места Одлична традиција, пар је кренуо у креирање модерног бекства изграђеног на необичном стилу и лежерном став. Они су открили Кинн Гуестхоусе у кварту Баи Виев, најновијој градској енклави, а резултат су једнаки делови елегантни и оштри. Гости добијају ПИН код након што резервишу собу на мрежи, а кад стигну, дочекују их гостионица у којој је свака соба индивидуално украшена изложеним зидовима од опеке, тврдог дрва и локалном уметношћу. "Читава идеја била је створити атмосферу која ће се осећати више као код куће", рекао је Цхарлес Баилеи. Било је потребно 18 месеци да се тространа зграда - у којој се раније налазила Кинеска пивара, трансформише ресторан и бар - у осмособни објекат, који такође садржи заједничку кухињу и сопствену кућу Ресторан. Али с обзиром на историју Цхарлеса Баилеија са послом, изгледа да то уопште нема времена.