Шта је кромпирово млеко?

Још једна година, друга биљно млеко... или се бар тако чини. И, ако смо искрени, волимо то! Са толико много биљних млека за избор, у данашње време постоји нешто за свакога (и за сваку намену). Ипак, како је већина "мила" направљена од орашастих плодова и житарица, чини се да произвођачи почињу да се баве млечним потенцијалом друге хране - попут кромпира.

Да, добро сте прочитали. Млеко од кромпира сада постоји, захваљујући мајсторима заједнице засноване на биљкама. Према чланку од ​Старатељ​, шведски бренд зван Дуг недавно пуштено млеко од кромпира, за које се каже да је предивно млечно и бело. Производи се загревањем кромпира, а затим га комбинује са водом, репичиним уљем, протеином грашка и другим састојцима. Дуг тренутно нуди три верзије: оригиналну, незаслађену и бариста, која је екстра кремаста.

Млеко од кромпира је такође изузетно одрживо. У ствари, чак је и одрживије од овсеног млека, које је познато по ниском утицају на животну средину.

Радознао? И ми такође. Ипак, не журите да тражите млеко од кромпира у супермаркету. Дугова интернет продавница тренутно испоручује само у Уједињено Краљевство. Њихови производи су такође доступни у Шведској и Кини, а ускоро и у другим деловима Европе. Надајмо се да ће бренд пронаћи пут до Сједињених Држава или у најмању руку надахнути друге произвођаче да направе своје верзије.

Како направити млеко од кромпира:

Док млеко од кромпира не буде доступно у Сједињеним Државама, можете покушати да га направите код куће. Овај рецепт од млека од кромпира Иди без млека је супер једноставан и захтева само шест основних састојака. Све што треба да урадите је да прокувате а ољуштен кромпир, помешајте са топлом водом и другим аромама (попут екстракта ваниле), па процедите кроз газу. Живели!