Како стерилизирати античку таблицу блока месара
Ствари које ће вам требати
Сапун
Вода
Чишћење крпе
Блеацх
Чврста четкица за чекиње
Ланено уље
Сандпапер
Дрвени авион
Ротациона брусилица
Лепите крпу
Савет
За чишћење и стерилизацију античког месарског блока почните са основним чишћењем и пређите на песак или авион само ако је потребно. Истрошена површина за резање знак је употребе и део шарма старих блокова за сечење. Не изравнавајте врх уколико није неопходно јер умањујете античку вредност комада.
Упозорење
Немојте засићи месарски блок водом. Не бртвите површину за сечење полиуретаном.
Стање месарског блока са минералним уљем.
Столови за месарске блокове могу трајати годинама у активној месници или ресторану. Старински столови од месница имају богату патину и хабање што их чини атрактивним за вашу кухињу. Ако набавите антички месарски блок, очистите га, обновите и стерилизирајте за употребу у вашој кухињи или као украсни сто.
Корак 1
Очистите месарски блок који је управо дошао из ресторана или меснице сапуном и водом. Избегавајте употребу вишка воде и обришите сапун влажном крпом. Поново обришите чистом влажном крпом. Да бисте стерилизирали блок, прскајте раствором 1 кашике белича у четвртини воде. Површину сечења заптивајте ланеним уљем. Након употребе обришите је са мало избељивачке воде за дезинфекцију и контролу мириса.
Корак 2
Потражите промену боје, трулежи и проверите да ли има смрдљивог мириса ако набавите стари прљави месар. Прочистите врућом сапуном и чврстом четкицом за чекиње да бисте отпустили стару масноћу и масноћу у шуми. Не натапајте дрво. Обришите сухом и чистом четком и раствором избељивача и воде. Пукотине или пукотине у старом месарском блоку треба да се напуне дрвеним пуњењем и глатко бруше, почевши од брусног папира од 50 песка и завршавајући брусним папиром од 100 гранула. Завршите трљањем у слој ланеног уља.
3. корак
Прочистите месар ако је јако запрљан и оштећен. Оставите да се осуши 24 сата. Узмите равну површину од 1 инча дрвета са врха блока ако је месар дрво бочне житарице. Користите орбитални брусилник ако је израђен од дрвета крајњег зрна. Очистите крпом за лепљење, прскајте је и обришите раствором за бељење. Премажите ланеним уљем.
4. корак
Обришите обновљени и стерилисани месарски блок чистим крпом за чишћење сапуна или сунђером или крпом умоченом у слаби раствор за бељење након сваке употребе. Заштитите блок са ланеним уљем када дрво изгуби своју патину.