Које су опасности од Ксилан нонстицка?

Ксилан је бренд премаза за лепљење који се често користи у лонцима и тавама како би се олакшало чишћење и смањила количина уља која се користи у кувању. Слично као код Дупонт Тефлона, Ксилан се може наћи у разним посудама за суђе, што посуђе чини и лепљивим и отпорним на хабање. Иако су несумњиво корисне за кућну куварицу, постоје потенцијалне опасности када користите посуђе који садржи премаз против лепка као што је Ксилан.

Добро домаћинство упозорава да високе температуре могу проузроковати да се слојеви против лепљења попут Ксилана-а распадају на молекуларном нивоу. Овај квар није видљив, али може проузроковати потенцијалне проблеме. Саветује се да се тепсије са нелепљивим лепком не греју изнад 500 степени Фаренхајта; изнад тога, премаз за прскање почиње да се распада, постајући могућа опасност по здравље. Иако многи истраживачи тврде да је мало вероватно да ће домаћи кувари користити ове тепсије на начин који би то створио опасног нивоа токсичности, установљено је да треба само неколико минута да посуђе достигне 500 Ф или виши. Добро домаћинство сугерира да кућни кухари никада не кухају храну на било чему изнад средње јаке топлоте. Никада не стављајте празну теглу на топлоту, јер ће тако омогућити да температура таве брже достигне 500 степени. Одаберите посуђе које је тешко и високо квалитетно, јер се лепршаве таве на тржишту теже загреју.

Када температуре посуда за нелепљење досегну преко 600 степени, оне могу почети да испуштају отровне паре, што може изазвати врућину полимера. Ова привремена болест ствара симптоме сличне онима уобичајеног грипа. Иако ова болест није нарочито штетна за људе, познато је да убија птице кућних љубимаца.

Можда ћете приметити да прекривач против лепка на тави може пропасти и ући у вашу храну. Док Гоод Хоусекеепинг инсистира на томе да ти мали комадићи облога нису штетни, треба водити рачуна да се не прогута храна са премазом против лепка. Теглице можете избећи гребањем дрвеном кашиком или другим меким прибором. Који год прибор одаберете, пазите да не огребете дно тепсије. Поред тога, посуђе за ручно прање превлакама од нелепљивих лепкова уместо да их перете у машини за прање судова, јер ћете на тај начин додатно спречити уситњавање и продужити век вашег посуђа.