Да ли су све плоче пећнице сигурне?

Нису сигурне да се сви тањири ставе у рерну, па чак ни тањири за безбедну вечеру могу да се покидају ако не предузмете мере предострожности. Нису све плоче са упутствима за употребу. Старински тањири, ручно израђени тањири и увезени тањири можда не нуде трагове, а могу представљати и ризик по здравље поред могућности лома због температурних промена.

Савет

Постоје два основна ризика употребе плоча које нису безбедне у рерни. Први, и изравнији, назива се термички шок. Ако се јело које није предвиђено за употребу у рерни подвргне брзом загревању или хлађењу, ствара стрес који може изазвати пуцање, пуцање или чак експлозију. Чак се и материјали отпорни на топлоту могу сломити ако се са њима не поступа према упутствима произвођача. У најбољем случају ово троши храну, а у најгорем случају може проузроковати озбиљне повреде.

Многи произвођачи означавају плочице, тако да не морате погодити њихове смернице за употребу. Ова ознака се појављује на полеђини плоче, обично у средини или близу ње. Неке плоче су означене као сигурна у рерну, микроталасној и у машини за суђе. Пећнице с тостером иду даље, омогућавајући бољу близину гријаћих елемената. Остале су микроталасне, али нису намењене за употребу у стандардним пећницама, конвекцијским пећницама или пећницама.

Чак и ако је плоча означена као сигурна за рерну, произвођачи често одређују температурне границе као што су гријање плоче изнад 300 до 350 степени Фаренхајта, у зависности од материјала. Веб локације произвођача обично имају упутства за употребу која укључују сигурне температуре за њихове тањире.

Стаклене плоче, осим ако су посебно означене као сигурне у пећници или микроталасне, представљају ризик од повреда ако се загреју. Антикне плоче могу представљати посебан ризик. Иако су керамичке плоче након 1960. углавном заштићене у рерни, неке старије керамичке и стаклене плоче могу садржавати радиоактивне материјале.

Црвено-наранџаста Фиеставаре, одређени слични остакљени предмети и жуто стакло обојени уранијумом познатим као вазелин или стакло од канаринца емитују зрачење. Сједињене Америчке Државе. Агенција за заштиту животне средине каже да не користите ове предмете за храну или пиће, па их чувајте ван рерне.

Било која плоча са ознаком украсна или „само за декорацију“ не сме се користити за послуживање хране и не сме се грејати у било којој врсти пећнице. Обично се њихове глазуре не сматрају безбедним за храну и могу садржавати олово. Меламинске плоче нису сигурне у пећници, а ФДА савјетује да се меламин не користи у микроталасним пећницама. Меламин се прави од меламин-формалдехидне смоле, а меламин може контаминирати храну на 160 Ф и више.

Ако на тањиру нема етикете, посебно ако је антикна, берба, ручно израђена или увезена, најсигурнији начин је да се суздржите од употребе у било којој врсти пећнице. Старије или увезене керамике, керамике и керамичке плоче могу имати олово у глазури, што може контаминирати вашу храну. Чак се и заштитне плочице никада не смију користити у бројлеру или у директном контакту с било којим гријаћим елементом, попут горионика. Изненадне промене температуре или контакт са водом или влажним површинама могу проузроковати пуцање загрејане плоче, чак и ако је означена безбедно у рерни.