Можете ли кухати с прибором за јело на роштиљу?

ЦорнингВаре је бренд керамичког посуђа уведен средином 20. века. Његова слава је да, за разлику од типичних керамичких или стаклених посуда, може издржати нагле и екстремне промене температуре. Деведесетих година ЦорнингВаре је представио нову линију која је лакша по тежини, али јој недостају својства оригиналне формуле. Да ли можете да кувате са ЦорнингВаре на роштиљу, зависи од врсте коју користите.

Поред прилагодљивости температурним флуктуацијама, оригинални ЦорнингВаре препоручен је за употребу на плинским и електричним плочама за кухање. Смернице произвођача препоручују употребу посуђа на електричним, гасним или керамичким горионицима како бисте се полако загревали или кувајте храну која је садржала значајну количину влаге или течности да се спречи лепљење или паљење. Контејнери су били сигурни за употребу под јединицама бројлера све док нису скидали поклопце.

Када је нова ЦорнингВаре линија представљена, многи потрошачи су занемарили себе да се упознају са нова упутства за употребу и њихов ЦорнингВаре је почео пуцање и експлодирање од екстремних температура Промене. Упутства не само да нису излагала посуђе екстремним температурним променама, већ су упутила и кориснике да их не постављају посуђе на пламену или под пламеном или било којим директним извором топлоте и не употребљавати их на горионицима, у рерни за тостере, испод бројача или на пећи роштиљ.

Нова керамичка формула заслужна је за лагани дизајн, али кувари су захтевали издржљивост флуктуације температуре у оригиналном ЦорнингВаре-у. Када је компанија промијенила руке почетком 2000-их, обје врсте ЦорнингВаре-а почеле су да се производе, а јавни преокрет је утихнуо.

Само ЦорнингВаре направљен из оригиналне формуле, Пироцерам, може се користити на роштиљима. Да бисте знали да ли је ваша ЦорнингВаре стара формула, само погледајте на дну. Ако постоје грубе, неглазиране области које нису сјајне, глатке и беле, то су нове ствари. Већина новијих комада камена имају печат упозорења да их такође не стављате на шпорет.

На роштиљу треба користити исте смернице као и за кување на плочи. Роштиљ на који се постављају посуђе треба бити само умерено врућ, без директног пламена који додирује дно посуде. Поставите посуду на спољне обрисе роштиља како се не би прегревало и спречило да се чађ не накупља на спољашњости. Храну држите унутра влажном и често је мешајте да не бисте залепили.

Да бисте уклонили мрље од дима или чађе са ЦорнингВаре-а који се користи на роштиљу, користите само неабразивна средства за чишћење и мекане памучне крпе. Оштра средства за чишћење и пилинг са површином на површини могу огреботити површину и оштетити рељефни украсни узорак на посудама. Ако се мрље остану, намочите јело у топлу сапунску воду. За заштиту финиша користите само пластичне, најлонске или дрвене потрепштине са свим врстама ЦорнингВаре.