Можете ли ставити Пирек на топлу плочу?
Пирек је једноставан и представљив комад за кување за печење, микроталасно печење и печење како бисте створили једноставна или сложена јела.
Кредитна слика: Дејан Колар / иСтоцк / ГеттиИмагес
То је преферирани комад посуђа генерацијама у кухињама широм света. Пирек је једноставан и представљив комад за кување за печење, микроталасно печење и печење како бисте створили једноставна или сложена јела. То је снажан, добро изграђен производ за кување који може издржати пуно топлоте.
У свим предностима, Пирек има своја ограничења. Знајте са чиме се бавите температуром и производом како бисте били сигурни да нећете завршити са испадањем чаше пре него што се тајмер заврши на иначе савршено створеном оброку.
Предности кувања са Пирек-ом
Било да је стар или нов, Пирек је добар комад посуђа који ће имати при руци. Направљен је од посебног састава стакла који му омогућава да поднесе високе температуре. Али због свих својих предности и трајних квалитета, није све Пирек угодно радити са приступачном и практичном грејном плочом.
Традиционално се прави да изгледа добро када улази и излази из рерне. Пирек колекције посуђа за печење израђене су у пећници и микроталасној пећници, а да при томе не нарушавају структуру предмета.
Посуђе Пирек има веома високу отпорност на корозивне материјале или храну. Добро се слаже са намирницама са високим киселинама, као што су воћне салате, као и са јелима која захтевају велику топлоту, попут посуда или печених месних јела.
Пирек на врућем тањиру
Кување са Пирек-ом на топлој плочи није увек добра идеја. Може се распасти или једноставно пукнути тек када се колач од једне порције почне хладити. Нису сви Пирек или стаклени производи направљени исто.
Врућа плоча може бити врло врућа за стакло. Врх пећи може довести до одговарајуће температуре Пирек или стаклени лонац без пуцања или оштећења посуђа.
Преносива пећ је згодна, али не увек поуздана. Уопштено, постављање чаше на грејну плочу може бити лоша идеја. Ако нисте сигурни у производњу стакленог прибора који користите за кување на грејној плочи, тада га не бисте смели користити на горњој површини топлоте за кухање.
Типови Пирек-а за кување
Пирек може да поднесе топлоту. Међутим, то треба полако одгајати. Стављање хладног стакла на површину грејне плоче проузроковаће да се разбије, без обзира да ли је издржљиви Пирек или друга врста стакленог посуђа намењена за рерну или шпорет.
Постоје две линије посуђа Пирек које су добре за кување на топлом тањиру. Поједине посуде и лонци су од нехрђајућег челика и тешке налепнице са етикетом Пирек.
С било којим стакленим Пирек посудом треба руковати пажљиво и не остављати га преко директне топлоте из хладног положаја на шалтеру или у фрижидеру.
Стављање Пирека у рерну
Представља се као идеалан комад посуђа који се може сигурно пренети из хладних дубина фрижидера у вруће окружење савршено загрејане рерне. Направите примамљиво јело у тави за печење Пирек-а и оставите да се хлади преко ноћи пре него што пире Пирек-а ставите у рерну за савршен јутарњи оброк.
Али запамтите: право Пирек јело може да се стапа или пукне ако се премести директно из хладне шупљине и стави директно у врућу рерну.