Како да проверите и подесите контролу температуре ваше рерне
Постоји неколико начина за проверу температуре пећнице.
Кредитна слика: сергиопхото84 / иСтоцк / ГеттиИмагес
Пећница толико помаже кућним кухарима да створе импресивне куване оброке, попут оне пљесниве воћне пите испечене до савршенства или јела од говеђег меса испеченог и падају с костију. Унутрашња температура у рерни је критична за континуирано прављење јела. Чак и најскупље пећи могу да буду искључене за неколико степени унутрашње температуре. Ако ваша пећница не греје на тачну температуру која се очитава на екрану, онда постоји неколико начина за проверу унутрашње температуре.
Савет
Самостојећи термометар за пећницу може вам дати добро очитавање стварне температуре уређаја.
Температура рерне није тачна
Када колачи нису чврсти у средини или је згњечена пилетина изгорена а не хрскава, температура у рерни може се знатно искључити. Чак и неколико степени може бацити најбољи успон за торту или отпевати ивице танких комада меса.
Термометар за рерну је од виталног значаја за конзистентно кување
Америчка тест кухиња. Стручњаци овог цењеног тестног центра за кување примећују да пећнице могу да се искључе за чак 50 степени Фаренхита. Редовна контрола пећи помоћу доброг термометра за пећницу постављеног у средину пећнице је најбољи начин да се температура пећи повиси на одговарајући степен.Регулација температуре рерне
Контрола температуре пећнице није увијек добар просуђивач топлине унутар уређаја. Унутрашњи термометар за пећницу често се поставља на место које није на путу, попут леђа или удаљене стране. Ова подручја су подложна пропустима или врућим тачкама. Самостојећи термометар за рерну може понудити тачно очитавање температуре у рерни.
Будући да контрола температуре пећнице обично не даје добро очитање стварне температуре уређаја, независни термометар може помоћи. Најбољи термометар за провјеру температуре пећнице је онај који је тестиран и који је у складу с његовом очитаном температуром након вишеструких окретаја у пећници.
Проверите температуру рерне
Скоро свака пећница треба да се испита на тачност, тврде стручњаци ТхермоВоркс. Пећница ће варирати између температура, при чему ће средина загревања пећи бити на 20 до 50 степени Ф разлике у односу на стране.
Нормална флуктуација температуре пећнице може се разликовати од модела до произвођача. Ставите термометар који штити рерну на средину рерне. Загрејте апарат на било коју температуру коју желите. Употреба 350 степени Фаренхајта је опште правило. Након предгревања проверите термометар пећнице отварањем врата и провиривањем унутра.
Ако уклоните термометар из рерне да бисте га проверили, постоји шанса да се мало охлади и не понуди истинско очитавање.
Подешавање флуктуације температуре
Када сазнате нормално флуктуирање температуре пећнице на вашем марљивом уређају, можете подесити температуру. На пример, ако вам је пећница заправо 375 степени Ф током предгревања на 350 степени Ф, једноставно програмирајте пећницу да се претходно загреје на 325 степени Ф тако да је стварна температура 350 степени Ф.
Да бисте поново калибрирали температуру рерне у складу са независним термометром, погледајте приручник за употребу.