Како очистити изгорене таве с кремом од тартара
Пре него што одустанете и баците сагорели лонац у смеће, покушајте да уклоните прегорели пиштољ са шлагом од тартара.
Кредитна слика: ЛигхтФиелдСтудиос / иСтоцк / ГеттиИмагес
Можда мислите да треба да одложите ту изгарану таву, али вероватно је можете сачувати. Пре него што одустанете и баците сагорели лонац у смеће, покушајте да уклоните прегорели пиштољ са шлагом од тартара. Постоји много корисних крема од каменаца, а спремање омиљене таве је једно од њих.
Шта је крема од винске каше?
Ако печете, вероватно ћете у кабинету зачина наћи нешто врхња од тартара, али знате ли шта је то? Крема од винског камена је киселина која се формира и оставља се на бачвама током процеса производње вина. Нема укуса, али ствара хемијску реакцију у комбинацији са содом бикарбоном. Као такви, кувари често користе крему од тартара како би учврстили бјелањке и спријечили да се шећер кристализира.
Зашто ради на тави
Као и сода бикарбона, крема од винског камена је благо абразивна. То му омогућава да укопа у изгорелу храну и олабави је без оштећења површине таве. Крем од винског камена је такође благо кисела, разграђује храну како би је лакше очистила. Крема од тартара често се хвали због способности чишћења и често се користи код чишћења алуминијума промјене боје боја, уређаји од нехрђајућег челика, огреботине и посуђени кухињски ручници и столњаци.
Чишћење таве са кремом од тартара
Први корак ка спашавању вашег таве је исцепање што више изгореле хране. За овај посао користите лопатицу или пластични стругач. Ако прескочите овај корак, на крају ћете имати таву пуну смрдљиве воде, па је исперите с гуштом.
Након стругања, чишћење пасте можете користити помоћу пасте или метода кључања. Да бисте испробали пасту, помешајте крему од винског камена и воде док не добијете константну конзистенцију. Дно тепсије прекријте смешом и оставите да седне преко ноћи. Ујутро ставите таву да добро прочисти храну и храна би требала отпасти.
По жељи, такође можете покушати да прокухате изгорену храну. Комбинујте 1 шољу воде и 2 кашике врхња. Сипајте смесу у своју таву, ставите да прокључа на штедњаку и оставите да се пирја 10 или 15 минута. Одбаците воду и проциједите лонац врућом, сапуном.
Чишћење посуда од ливеног гвожђа
Једном када их зачините, не бисте требали да перете посуде од ливеног гвожђа у сапуници. И даље можете да користите крему од камена од камена за уклањање изгорене хране, али требаће вам папирни пешкир или крпа да обришете таву кад завршите. Можете чак и да посуду исперите, али је добро осушите након што спречите рђу.
Ако сте забринути због тога што ћете иза себе оставити неку крему од тартара с обзиром да не можете натопити таву од ливеног гвожђа, можете извадити изгорелу храну малим комадом ланчане мреже познат као звонар. Такође можете да премажете таву крупном соли.
Реч о тефлону
Само зато што можете спремити свој лонац не значи да би требало. Двапут размислите пре него што покушате да спасите изгорели тефлон. Када постане превише вруће, тефлон почиње да се разграђује и ослобађа потенцијално токсичне хемикалије. Огрејавање лонца такође може ослободити ове токсине и може огребати премаз који се не лијепи.
Крема од чишћења каменаца може спасити тефлонске каше, али ризици надмашују користи. У овом случају, најбоље је бацити таву и заменити је.