Како узгајати и њежити винове лозе

Када већина од нас размишља о слатком кромпиру, долази нам на памет вечера захвалности. Прилично је лако вољети посуду од слатког кромпира, али ти су гомољи јестиви као свакодневни скроб. Пуни влакана, витамина и минерала, слатки кромпир је укусно коријенско поврће и прилично их је лако узгајати у климатским зонама 8 и топлијим, гдје су вишегодишња трава. Међутим, они могу расти и у хладнијим државама ако извршите неколико прилагођавања и припремите биљке знатно раније. Потребно им је најмање 90 дана да сазреју; некима је потребно 120 или више.

Слатки кромпир воли топло време и мора се посадити у тло најмање 70 степени Фаренхајта. Савршени су за узгој вани на местима попут Југа која имају дуга врућа лета, али можете их посадити у хладнијим климама ако вам треба времена да загрејете земљу или посадите шипке или саднице.

Ако живите у северној држави где земља неће бити 70 степени у јуну, можете је загрејати тако што ћете је прекрити пластиком. Купите црну пластичну махуну и усидрите је у земљу где планирате да посадите свој слатки кромпир. У хладнијој клими повишени баштенски кревети делују чак и боље од садње у земљу јер је лакше загрејати тло на креветима који се налазе у њима. Ако ваше подручје за садњу добије директно сунце, тло би се требало загрејати прилично брзо. Без обзира на климу, обавезно посадите кромпир након последњег мраза. У идеалном случају, слатком крумпиру је потребно осам до 10 сати директног сунца дневно.

Већина слатког кромпира узгаја се помоћу листића, малих комадића коријена слатког кромпира. Можете узгајати своје листиће тако што ћете крај слатког кромпира залијепити у воду. Убаците чачкалицу на сваку страну кромпира да се држи док се заглави у чаши. Након пар недеља ће клијати и клизање ће расти.

Следећи корак је да сваки кромпир истресете из кромпира и ставите их у чашу воде на сунцу. Након следеће две недеље, клице ће добити корење. Сада су ове клице спремне за садњу напољу. Ако имате заиста кратку растну сезону, пресадите парчице након што постану саднице.

Ако ствари желите да поједноставите или нисте себи дали довољно времена за узгој сопствених листића, такође можете наручити листиће или их купити из баштенских центара.

Кад корење нарасте, време је да посадите своје клице у тло. Свако клизајте на удаљености од око 3 метра, тако да испод тла има простора да се свака биљка шири. Ове биљке најбоље успевају у благо киселом земљишту и не воле претјерано густу глинену земљу. Ако у вашој земљи постоји глина, прозрачите је. Или размислите о садњи кромпира у подигнутим креветима како бисте могли да помешате своје земљиште.

Ако садите кромпир у северној клими, изрезујте прорезе у пластику која загрева тло и посадите клице на тим просторима.

Прве две недеље темељно залијте усев рано ујутро или касно увече. Биљкама ће бити потребно најмање 1 инч воде сваке недеље, посебно када се први пут засаде и успоставе своје корење. Три до четири недеље пре него што их берете, престаните залијевати. Ово ће спречити цепање гомоља.

Слатки кромпир производи прекрасне лозе на врху земље, док гомољи узгајају испод земље. Коровите око ове лозе, али радите то пажљиво да не бисте пореметили гомоље испод.

Слатки кромпир је обично спреман за бербу 90 до 120 дана након садње; некима је потребно чак 170 дана. Дефинитивно их ископајте пре првог мраза. Након што сте побрали свој слатки кромпир, немојте их јести одмах. Неће вам наудити, али неће имати добар укус. Попут финог вина, и слатки кромпир треба мало сазрети или „излечити“.

Оставите да се кромпир осуши на сјеновитом, топлом мјесту. Желите да температура буде око 80 до 85 степени, али не и сунчана. Оставите их неколико дана до две недеље, а затим их можете преместити у своју кухињу, можда у оставу. Температура треба да буде изнад 55 степени, тако да фрижидер није погодан. Можете чувати ове кромпире до шест месеци.

Након што су се преселили унутра, време је за гозбу. Уживајте у својој драгоцености и задовољству једући нешто здраво што има укусан укус и које сте сами узгајали.