Како узгајати артичоке

Мало људи размишља о артичоки (Цинара сцолимус) баштенски украсни. Готово увек се гаји због укусне чичка коју називамо и артичока. Артичоке су популарне јестиве од времена старих Грка, али сам грм је диван, са сребрнастим лишћем и огромним, привлачним цвећем. Артичока коју једете заправо је незрели цветни пупољак биљке.

Артичоке су издржљиве у зонама отпорности биљака од 7 до 11 при Министарству пољопривреде САД-а. То значи да се тамо могу узгајати као трајнице, производећи пригушнице из године у годину. Ове биљке се такође могу гајити као једногодишње биљке у хладнијим регионима. Узгајати их је релативно лако све док им пружите сунчано место и одговарајућу културну негу.

Најбоље употребе артичоке

Као биљка из породице чичка, артичоке нису избирљиве у погледу свог места. Они ће расти скоро било где. С обзиром на то да их већина људи узгаја као прехрамбене усјеве, биљка је најчешће најприкладнија за локацију у вегетацији башту, али ако вам се не свиђа свежа артичока, лишће и блиставо плави цветови могу такође држе се у цветном кревету.

Артичоке су високе и раширене биљке, којима је потребно најмање 4 до 6 стопа простора за лактове. Ако живите у хладној клими и узгајате их као једногодишњаке, можете их мало приближити. Изаберите сорту према зони тврдоће и вишегодишњој / годишњој разлици.

Сорта Греен Глобе је класичан избор за вишегодишњи грм у топлијим климатским условима. Ако узгајате једногодишњу артичоку, узмите у обзир Империал Стар, која доноси годину пресађивања без потребе за зимским мировањем.

Како узгајати артичоку

• Уобичајено име: Артичока

• Ботаничко име:Цинара сцолимус

• Када садити: Ако узгајате из семена, започните у затвореном 60 до 100 дана пре трансплантације. За трансплантације, сачекајте док не прође сва опасност од мраза.

• УСДА зоне: 7-11
  

• Излагање сунцу: Пуно или делимично сунце

• Тип тла: Влажно, дубоко, добро дренирано земљиште

• Када је у невољи: И суша и влажно земљиште ће убити растућу биљку.
  

• Када успева: Даје шест до девет пупољака по биљци, са примарном бербом вишегодишњих биљака у априлу и мају.

Почетна артичока из семена

Морате планирати унапред ако артичоку започињете из семена, јер може проћи између 60 и 100 дана пре него што саднице постану довољно велике за садњу на отвореном. Време је различито за једногодишње и вишегодишње биљке, јер је датум пресађивања другачији. За једногодишње биљке пресадите рано у пролеће. За вишегодишње биљке пресадите на јесен.

Напуните стартер лонце влажним заливање земљишта и утисните два семена дубока око 1/4 инча у свако. Ако започињете семе за јесењу трансплантацију, садићете лети. Сачекајте до умерено благог дана, а не садње када напољу пржи.

Семе можете започети изнутра под светлом за раст или напољу у стакленику у топлој клими. Одржавајте тло влажно и гледајте како семе клија за отприлике недељу дана. Када су саднице високе око 6 центиметара, орежите слабије клице.

Величина саднице при трансплантацији варираће међу различитим сортама. Вишегодишње артичоке биће високе око 8 инча и имаће два комплета лишћа када буду спремне за трансплантацију напољу.

Покретање артичоке од саднице

Ако нисте успели довољно рано да ставите семе у земљу, обично можете у пролеће и јесен да купите саднице артичоке у баштенској продавници. Ако сте клијали и неговали то семе артичоке, имате све саднице које су вам потребне.

Артичоке заиста могу бити врло велике биљке, али зрела величина варира међу сортама и сортама. Проверите да ли ће вам требати простора пре пресађивања. Генерално је добра идеја дозволити најмање 3 метра између биљака и 3 до 4 стопе између редова.

Када треба да пресадите? То зависи од ваше климе. Они који живе у топлим зимским зонама требали би пресадити саднице на јесен и очекивати период успореног раста током зиме. Вртлари у хладнијим зонама трансплантираће се неколико недеља након последњег пролећног мраза. На пролеће очекујте брзи развој биљака.

У којој зони најбоље расте артичока?

Артичоке је најбоље гајити као вишегодишње биљке. Вишегодишње биљке су оне које трају више од једне године и могу трајати много година. Најбоље им иде кад се гаје у најтоплијим могућим зонама тврдоће, попут зона 10 и 11. Међутим, такође је могуће узгајати биљке артичоке као вишегодишње биљке у зонама од 7 до 11. Ако желите да узгајате вишегодишње артичоке у зони 7 или 8, одаберите заштићено место како бисте биљци пружили најбоље шансе да преживи зиму.

Биљке артичоке можете гајити као једногодишње биљке у готово било ком региону. Годишња артичока трајаће само годину дана. Следеће године мораћете да поново засадите ако желите артичоке у башти.

Када треба садити артичоку?

Семе артичоке треба два или три месеца да произведе довољно велике саднице за трансплантацију. То значи да ћете их требати унети у земљу 60 до 100 дана пре датума трансплантације.

Јесење пресађивање идеално је за вишегодишње артичоке у одговарајућим зонама узгоја, јер могу преживети зимско време и успоставити јак коријенски систем. Годишње се морају пресадити на пролеће. Запамтите да је артичоки потребна дуга сезона раста.

Препоруке за земљиште, сунчеву светлост и воду за артичоку

Артичоке воле пуно сунце и морају се налазити на сунчаном месту. Неколико сорти прихвата неку сенку, а Греен Глобе је једна од њих.

Артичоке више воле плодно, добро дренирано земљиште. Апсолутно им је потребна одговарајућа дренажа, јер је влажно земљиште оштетило круну и коријенов систем артичоке. Међутим, треба избегавати веома песковита тла. Артичока испушта дубоко корење, нарочито вишегодишње сорте, којима је потребно релативно дубоко земљиште. Они су донекле осетљиви на киселост земљишта и више воле пХ између 6,5 и 7. Обавезно убаците компост у земљу за додавање органски садржај пре садње.

Артичоки је вода веома важна и неопходно је да јој расте пупољци. Срећом, дубоки коренов систем биљке омогућава јој приступ води и храњивим састојцима у тлу. Наводњавајте дубоко сваке недеље током вегетације, повећавајући то на два пута, па чак и три пута недељно ако је топло време. Слојевито малчирајте око сваке биљке да бисте смањили температуру тла и закључали влагу.

Како ширити артичоку

Артичоку најлакше узгајати не семеном ни пресађивањем. Паметни вртларци размножавају артичоке дељењем или успаваним резницама корена. Једноставно је, а такође је и бесплатно.

Када биљком артичоке размножавате поделом, зрелу биљку артичоке буквално делите на неколико биљака. Ово ће радити само са вишегодишњом биљком, јер је током зиме треба поделити.

Изаберите биљку са једним или више нових изданака. Назубљеним ножем пресеците подручје корена, одвајајући корене изданка од корена матичне биљке. Затим користите оштру баштенску лопату да бисте олабавили корене изданка. Кад год можете, уклоните кореновку изданака са земље и посадите је на обрађено тло на другом месту. Ако пресадите више њих, размакните их на 4 до 6 стопа.

Ако се одлучите за куповину успаваног корена артичоке, посадите га око 6 инча дубоко с одељењем за раст корена надоле и одељењем гране нагоре. Време је мало незгодно и зависи од ваше зоне раста. Постројењу ће бити потребан кратак период када се температуре спусте испод 50 степени Фахренхеита, али након тога биће му потребно око 100 дана без мраза.

Како презимити артичоку

Једногодишња артичока умире зими, док трајнице само остају на отвореном. Добра је идеја да своје вишегодишње биљке припремите за зиму сезонским орезивањем.

Једном у јесен, ваша вишегодишња биљка артичока престаће да расте нове пупољке. То је време да смањите биљку да бисте преживели зиму. Користите оштре, стерилисане прунерс и одсећи стабло биљке на неколико центиметара изнад површине тла. Добра је идеја да у то време обновите малч, додајући 5 или 6 инча сламе или сувог, исецканог лишћа преко целе артичоке. Кад стигне пролеће, уклоните све што је остало од малча и гледајте како биљке полећу.

Уобичајени штеточини и други проблеми артичоке

• Личинка мољца мољца артичоке. Ове ларве гризу пупољке артичоке током сезоне раста. Паразитске осе једу ове штеточине и могу помоћи у контроли заразе.
  
• Пужеви и пужеви. Ове штеточине могу да направе оброк од лишћа биљке, као и од спољашњости пупољака артичоке. Ово је посебно често у влажним регионима. Смањите заливање и користите комерцијалне замке.
  
• Наушнице. Младе наушнице једу рупе на листовима артичоке. Ово не оштећује пупољке, али јака зараза може повредити нове изданке. Купите замке за уши како бисте смањили популацију ушних перика или их попрскајте средствима за одбијање љутих паприка.
  
• Лисне уши. То су мали инсекти са апаратом за усисавање лишћа. Често се налазе на доњој страни лишћа, али се обично могу испрати јаким млазом воде. Алтернативно, увести госпође бубе као предатори или користите спреј за сапун да убијете лисне уши.
  
• Цутвормс. Ово је још један штетник који ужива да једе младо лишће артичоке. Држање корова смањиће популацију. Ако је проблем озбиљан, раширите дијатомејску земљу око растуће артичоке.
  
• Обојене ларве лептира дама. Ова бодљикава црна гусеница са жутом пругом назива се и гусеница чичка. Иако се понекад могу хранити биљкама артичоке, ретко им је потребна контрола. Покупите их ручно ако их требате решити и преселити из баште.
  
• Коров. Већина вртних биљака радије не дели своје хранљиве састојке са коровом, а артичоке су посебно подложне млађима. Малчирање артичоке смањиће коров и сачуваће влагу у тлу. Користите малч да држите коров ниже и извлачите га кад нарасте кроз малч.
  

Уобичајене болести артичоке

• Пригушивање. Ова гљива може да учини свој данак на младим садницама артичоке. Спречите његово ширење чишћењем и дезинфекцијом алата и залиха.
  
• Пепелница. Ово се представља као бели прах на лишћу. Обично се то може спречити ако вода не дође на листове артичоке.
  
• Роот трулеж. Артичоке су подложне. Ову болест можете спречити тако што ћете осигурати да се земља добро одводи и ограничити наводњавање.
  
• Коврџава патуљаста болест. Ако видите увијене листове артичоке, успорен раст и лоше обликоване пупољке, ваша биљка можда има ову болест. Лека нема; уклоните га и баците.
  
• Ботритис пламењача. Ово је гљива која напада оштећене биљке. Појављује се као сиво-смеђа превлака на лишћу, обично усред врућег, влажног лета. Лека нема. Уклоните биљке и уништите их.