Како расти Бок Цхои

Бок цхои (Брассица рапа вар. цхиненсис) је врста кинеског купуса која се последњих година преселила из азијских етничких специјализованих продавница на главна тржишта. То је сезона у хладној сезони која узгаја усправну груду зелених листова, сваки са дебелом белом или светлозеленом стабљиком. Бок цхои је двогодишњак који се сваке године узгаја у зонама отпорности биљака од 2 до 13 у Министарству пољопривреде САД. Поврће може потрајати мало прохладног времена и не смрзнути се, а одличан је избор за проширење баште касног лета.

Најбоље употребе за Бок Цхои

Као и њихови рођаци купуса, биљке бок чој обично су резервисане за повртњак, а затим их однесу у кухињу након бербе. Послужен као хрскави лиснати додатак помфриту, бок цхои је популаран избор за кућне куваре. Могуће је посадити бок цхои контејнери, али врло мало вртларара би одабрало ове азијске зеленице због њихове украсне вредности.

Како расти Бок Цхои

• Често име: Бок цхои
  
• Ботаничко име:Б.рассица рапавар. цхиненсис
instagram story viewer
• Када садити: Садите ову културолошку културу крајем лета како би могла сазрети почетком јесени. Пролећни усеви често заврћу.
  
• УСДА зоне: 2-13
• Излагање сунцу: Делимична сенка
  
• Тип тла: Органско богато, добро дренирано земљиште
• Када је у невољи: Вијци током врућег времена или суше
  
• Када успева: Брзо растући, глатки зелени листови и оштре стабљике

Стартинг Бок Цхои Фром Сеед

Стручњаци препоручују да садите семе бок чој плитко, не дубље од 1/2 инча. За патуљасте сорте, садите семе у групама од по три инча. За биљке у пуној величини, размакните три групе семена на 18 инча. Изаберите место за узгој на коме у претходне четири године нисте гајили ниједну другу културу врсте Брассица. То укључује купус, брокулу, карфиол, репу, рутабагу и прокулицу.

За јесење усеве, усмерите семе бок цхои у ваш повртњак у јулу. За хладно-зимске државе одбројајте 60 дана од датума када очекујете први јаки мраз. Једном засађено потребно је редовно наводњавање. Земљу морате одржавати влажном кроз клијање. Семе Бок цхои брзо клија, обично у року од четири до осам дана.

Када се саднице појаве, време је да се биљке прореде. Уклоните слабије саднице како бисте оставили само по једну садницу у сваком подручју садње. Саднице су врло рањиве у најранијим данима. Желећете да их мазите и заштитите у случају врућине, ветра или суше. Покривач лаког реда може пружити заштиту садницама у првих неколико недеља раста, али побрините се да чврсто заштитите поклопац.

Такође је могуће садити бок цхои на пролеће, али усев често вири како време загрева. „Болт“ значи да је биљка цвеће и семе по великој врућини, суши или неочекиваном пролећном мразу праћеном топлим временом. Болтинг поврће чини горким. За пролећну садњу у подручјима са хладним зимама започните семе изнутра и не пресађујте напољу док не прође сва могућност мраза.

Покретање Бок Цхои-а од саднице

Ако свој усев бок цхои започињете са садница које сте узгајали у затвореном, пресадите их на врт једном кад видите да су биљке створиле неколико истинских листова и ако постоји сва опасност од мраза прошло је. Саднице постепено очвршћавајте, остављајући их на отвореном током већих периода сваког дана недељу дана пре него што их инсталирате у вртни кревет. Ако користите стартове из баштенске продавнице, биће спремни за трансплантацију када их набавите.

Саднице посадите у башту и распоредите их на одговарајући начин. Патуљасте биљке могу се раставити на 12 инча, док биљке у пуној величини захтевају 18 инча. Уверите се да биљке остају на истом нивоу у земљи као у растућим контејнерима.

У којој зони Бок Цхои најбоље расте?

Бок цхои може добро да расте једногодишње у већини држава без обзира на зону. Међутим, оптимално време садње може се разликовати у различитим областима с обзиром на температуру. У свим случајевима, јак мраз ће вероватно убити биљке, па ће зоне са топлијим зимама имати дужу сезону раста. У топлијим зонама, садња у хладу може помоћи у спречавању вијака.

Када треба садити Бок Цхои?

Садња календара је питање климе. У већини зона узгоја најбоље је садити бок цхои на јесен. Ова врста кинеског купуса је културолошка култура, тако да су у већини региона пролеће и јесен најбоље опције. Бок цхои најбољег укуса можете добити ако садите у лето, омогућавајући биљкама да сазрију у данима скраћивања и хладнијим температурама у септембру или октобру. Међутим, јесења сезона се може прекинути када се јави први јаки мраз.

Слично томе, пролећни усев је такође ограничен коначним јаким мразом. Биљке не би требало постављати напоље на пролеће док се не заврши коначни јаки мраз. Чак и кратко замрзавање праћено врућим временом може довести до тога да биљке оду у семе, чинећи их нејестивим. Летња врућина и суша такође могу узроковати растрзање биљака.

За максималан усев бок цхои-а, можете користити сукцесивно садњу, сетву на сваких неколико недеља у пролеће, заустављање када време постане вруће и почетак поновног почетка лета у јесен. У неким топло-зимским регионима можда је могуће садити бок цхои током целе године.

Препоруке за земљу, сунчеву светлост и воду за Бок Цхои

Бок цхои-у је потребно добро дренирано земљиште богато органским садржајем да би задржало влагу. Тло треба да има пХ између 6,0 и 7,5. Да би се родио добар род, ова врста тла је од суштинског значаја. Побољшајте своје земљиште додавањем органског компоста или добро иструлог стајњака пре садње. За ову културу немојте користити свеже стајско ђубриво, јер може да доведе бактерије и никада не користи а "коров и храна" ђубриво јер може да убије биљке.

Сунчева светлост је важна, али превише сунца и топлоте узроковаће да биљке оду у семе. Ставите биљке на место које има три до пет сати сунца дневно. Идеално би било да им поподне дате место са хладом.

Стално снабдевање водом је неопходно. Биљке треба да упијају воду и хранљиве састојке током свог раста, зато будите сигурни да добијају 1 инч сваке недеље и више ако је вруће или ако је земља песковита. Ако биљке не добију довољно воде, лишће ће бити горко и жилаво, а спољни листови могу у потпуности пресушити. Неуједначена влага у тлу може резултирати опекотинама.

Како убрати Бок Цхои

Генерално, бок цхои је спреман за бербу између 40 и 60 дана након сетве, у зависности од врсте и културолошких фактора као што су температура, расположива влага и плодност тла. Веће сорте могу нарасти до 24 инча висине, док су патуљасти и баби бок цхои одрасли испод 10 инча. Биљка је зрела када има 10 до 15 листова; са више од 15 листова може бити горак.

Бере се сечењем биљке у близини површине тла. У кућној башти рачунајте на више жетви, прво узмите веће биљке (са 10 до 15 листова) и омогућите мањим биљкама да наставе да расту. Зрели листови треба да буду тамнозелени и усправни, са оштрим, широким стабљикама.

Такође је могуће убрати неколико листова истовремено, уместо да се убере цела глава. Ако желите да берете лист по лист, берите прво велике листове са спољне стране биљке, а млађе листове остављајте за касније. Неки вртларци воле да једу баби бок цхои и беру мање, млађе лишће.

Уобичајени штеточини и други проблеми за Бок Цхои

Бои цхои је култура са релативно кратким периодом раста до зрења, али то не значи да избегава штеточине од инсеката. У ствари, један број инсеката се веже за биљке из породице Брассица.

• Лисне уши: Ове ситне бубице могу се појавити у великом броју и исисавају сокове из биљног лишћа. Обично погађају пролећне усеве који су предуго сазревали на врућем сунцу. Избегавајте их бербом усева раније или увозом бубица које су дивне бубе предатора.
  
• Мољци од белог купуса: Ови инсекти штеточине личе на летеће беле лептире, али они су међу најгорим непријатељима биљака Брассица. Мољаци полажу јаја на доњу страну лишћа биљке Брассица, а ларве које се излежу (црви белог купуса) леже на биљкама. Можете покупити црве или заштитити усев мрежом.
  
• Уцрњене биљне грешке: Још једна штеточина инсеката која сиса биљке, која је јединствена по томе што убризгава бок цхои токсичном супстанцом која изобличава лишће. Добро уклањање корова је добар начин да се спречи зараза, али беле лепљиве замке уклањају тренутну заразу.
  
• Бувља буба: Ова минијатурна буба која скаче ствара „пуцале рупе“ у лишћу и може ширити болест. Најлакше решење је коришћење белих лепљивих замки да их ухватите и убијете.
  
• Вхитефлиес: Вхитефлиес. су мало попут лисних уши и исисавају сокове из бок цхои лишћа. Жуте лепљиве замке могу ухватити ове штеточине, а бубамаре ће их радо појести.
  
• Лејминери: Ове ситне штеточине инсеката „минирају“ тунеле кроз биљно лишће. Прскај биљке неемовим уљем да би се протерале бубе.
  

Уобичајене болести за Бок Цхои

• Пероноспора: Пероноспора није повезана са пепелницом упркос сличним именима. Може се појавити као жуте мрље на врху растућег лишћа бок цхои и / или беле мрље на дну. Најбољи начин сузбијања пероноспоре је превенција, што подразумева заливање са дна, а не одозго. Када вода седне на лишће, плијесан може заразити биљку. Још један превентивни савет је да очистите сав мртви биљни материјал у свом врту. Ако се ваше биљке заразе пероноспором, може вам помоћи бакарни спреј.
  
• Цлуброот: Цлуброот. је гљивична болест и није породица породице Брассица. Узрокује да се корени деформишу, а биљке да падају током дана чак и ако обезбедите довољно воде. Спречите клупко редовним корењем и ротирањем усева. Морате ископати и одложити све заражене биљке.
  
• Мозаик вирус: Ако ваш бок цхои покаже наборане листове који су жуте или обојене боје, могао би бити заражен овим вирусом. Посебно обратите пажњу на жутљивост лисних жила. Садите сорте бок цхои отпорне на вирусе. Лека нема.
  
• Пегавост листа Алтернариа: Смеђе мрље на лишћу могу значити инфекцију. Можете то лечити фунгициди бакра.