Како гајити бриселске клице

Прокељ (Брассица олерацеа вар. геммифера) нису идеја свих о савршеном прилогу, али не може се порећи да су добри за вас, а ако их кувате на иновативан начин, заправо могу бити прилично укусни, чак и за децу. Ово крстасто поврће, које је део породице купуса, потиче из - погађате - Белгије, у близини главног града Брисела у 1500-има или чак и раније, али зелени и лиснати минијатурни купус нису се први пут појавили у Северној Америци до 1800. Блиско кељ, уско повезан са медитеранским кељем, његовим вероватно директним претком, лако се узгаја и представља одличан додатак било којој повртњаци.

Прокулица воли хладно време; могу се убрати након првог мраза у северној клими и средином зиме у јужној клими. Биљка почиње да личи на кељ, али стабљика убрзо почиње да сеже према горе, да би на крају достигла висину од 2 до 3 стопе, а у зрелости је преливен лиснато зеленом вегетацијом и посут зеленим воћем у облику куглице који му даје изглед мршавог зеленог ананаса са купусом сличним глава. Воће берете тако што га поберете са петељке (не чекајте да само од себе отпада), почевши од дна биљке и радећи према горе.

Прокулица има дугу сезону раста која може трајати од 80 до 130 дана у зависности од сорте и услова гајења, а може и успевају у готово свим северноамеричким климатским зонама, мада биљка дефинитивно више воли хладан ваздух, посебно када досегне зрелост. Није украсна биљка и ретко цвеће, али због своје висине и робусног изгледа величанствено је присутна у било ком повртњаку.

Најбоље употребе за бриселске клице

Кељ пупчар спада првенствено у повртњаке, а будући да морају бити прилично удаљени, размаци између њих могу се делити са поврћем нижег узгоја са којим имају афинитет, као што су цвекла, целер, лук, ротквица и кромпир. Избегавајте биљке са којима се биљке кељ пупчар не слажу, попут јагода, келерабе, пасуља и парадајза.

Иако технички није украс, прокулица може пружити драматичан врхунац цветном врту или биљном врту и може имати користи од арома неких цветова и биљака које одвраћају штеточине. Невени одвраћају бројне штеточине и одбијају нематоде кад се обраде у земљу, а настуртиуми одбијају бубе и мушице. Неке биљке, попут босиљка, нане и белог лука, штите кељ пупчар својим пријатним или оштрим аромама, а сенф може деловати као ухватити усев, привлачећи инсекте који би иначе напали изданке, омогућавајући вам да се решите штеточина ископавањем сенфа биљке.

Неке сорте су декоративније од других, а неке боље одговарају специфичним климатским условима. Ред Рубине је наследна сорта са упечатљивом љубичастом бојом која додаје боју комбинацији поврћа поврћа / цвећа, и Јаде Цросс хибрид има компактну структуру идеалну за вјетровите локације.

Како гајити бриселске клице

• Често име: прокељ
• Ботаничко име:Брассица олерацеа вар. геммифера
• Када садити: Покрените семе у затвореном простору почетком маја за јесењу жетву. Пренесите на земљу када је температура између 45 и 75 степени Фахренхеита. У зонама од 9 до 11, садите од октобра до децембра.
• УСДА зоне: 2-11
• Излагање сунцу: Пуно сунце
• Тип тла: Влажно, добро дренирано земљиште
• Када је у невољи: Увенуло жуто лишће указује на прекомерно заливање или недовољан размак, а такође може указивати на кисело тло; додати креч да се пХ тла постигне између 6,5 и 7,0.
• Када успева: Стабљика је равна и издржљива, иако ће јој можда требати потпора, листови су тамнозелени, а клице добро обликоване.

Покретање бриселских клица из семена

Можете сејати семе директно у земљу, али зато што дуга сезона раста захтева рану садњу за јесењу жетву, вртларци често започињу семе у лежиштима или лејама и преносе саднице на земљу када имају 4 до 6 инча висок. Можете такође узгајати бриселску клицу у контејнерима. Закопајте семе дубоко 1/4 до 1/2 инча у плодно тло богато храњивим састојцима након додавања компоста или ђубрива ради стварања танког тла, пожељно неколико недеља пре садње, како би се земљило слегло.

Када садите семе у послужавник, у лежиште за семе или у земљу, размакните их у редове у размаку од 4 инча и танко их када никну (и сваки показује два листа) како би саднице размакнуле 18 до 24 инча у зависности од разноликост; неки хибриди се простиру више од сорти наследства и треба им више простора. Када садите директно у земљу, одаберите биљке најснажнијег изгледа, а остале одстраните откидајући им листове. Немојте их ишчупати или можете пореметити корење биљака које желите да задржите. Одржавајте константну влагу у земљи заливањем кад год се врх тла осећа сувим.

Покретање бриселских клица од саднице

Будући да бриселска клица има дугу сезону раста, желећете да је садите имајући у виду јесењу или зимску жетву, у зависности од ваше климе. У хладнијим климатским условима добро је правило садити саднице добра четири месеца пре првог јесењег мраза. Ако нисте сигурни у датум јесењег мраза, започните семе три до пет недеља пре коначног мраза у пролеће. У топлијим климатским условима без смрзавања зима, започните семе на отвореном око лета, ради раног зимског усева.

Неколико дана пре пресађивања садница, по потреби допуните земљиште компостом или ђубривом и добро га умешајте. Проверите земљу и додајте креч ако је испод 6,0 да бисте спречили изданаштво, исцрпљујућу и уобичајену болест. Садите саднице 2 или 3 инча у земљу, распоређујући их 18 до 24 инча у редове који су међусобно удаљени 3 метра. Подлогу сваке биљке прекријте малчем да бисте спречили испаравање и одржавали земљу влажном.

У којој зони најбоље расту бриселске клице?

Будући да биљка кељ пупчара воли хладно време, најбоље му иде у северној клими у зонама од 2 до 6 где се тло смрзава, под условом да у земљу уђе довољно рано током раста сезона. С обзиром на то да је сезона краћа него у јужној клими, семе или саднице морају да буду у земљи рано у пролеће како би биљке имале времена да сазрију и роде јесењу жетву. У зонама 5 и више можда ћете имати довољно времена за бербу два усева ако посадите сорту са 80-дневном вегетационом сезоном и унесете прву усев одмах након последњег пролећног мраза.

У топлијим климатским условима желите да искористите предности хладнијих зимских месеци. Посејте семе са дужом вегетацијом у јулу, пресадите у септембру и моћи ћете да уберете клице до средине до касне зиме.

Када треба садити кељ из Брисела?

Кељ пупчар ће никнути из семена када је температура тла између 45 и 80 степени, тако да желите да сејете семе на отвореном тек након последњег пролећног мраза. Већина узгајивача у северним регионима продужава сезону вегетације сијањем семена у затвореном простору око три до пет недеља пре последњег мраза и пресађивањем садница у априлу или мају. У јужним регионима важно је избегавати врелу летњу врућину, па тако и сјетву на отвореном или пресађивање обично се ради крајем лета или почетком јесени када прођу летњи дани за псе и тло почне да се хлади ван.

Препоруке за тло, сунчеву светлост и воду за бриселске клице

Кељ пупчару треба плодно, добро дренирано земљиште са пХ између 6,5 и 7,0. Према потреби измените земљу органском материјом и ђубривом и додајте креч да бисте повећали пХ ако је земљиште превише кисело. У прва два месеца вегетационог циклуса додајте азотно ђубриво у интервалима од две до три недеље.

Биљка кељ пупчара воли пуно сунце и може да поднесе само мале количине хлада. Обавезно поставите биљке у изложени део врта, далеко од дрвећа или већих биљака које блокирају сунце.

Да би одржале виталност, биљкама кељ пупчар треба влажно тло. Добро залијте земљу пре садње и наставите са заливањем брзином од 1 до 1 1/2 инча недељно. Одржавајте тло влажно. Ако приметите да се исушује, поново залијте водом и размислите о додавању још малча како бисте задржали влагу у земљишту.

Како зимити бриселске клице

Строго говорећи, бриселска клица је једногодишња, тако да је не зимујете толико за нову сезону, колико је одржавате током зиме док још увек расте. Пре бербе кељ пупчара, добра идеја је да орежете доње лишће како бисте подстакли биљку да уложи више енергије у плод. Наставите то до три недеље пре жетве, што је идеално након првог мраза, када клице имају најбољи укус. У јужној клими, где је могућа зимска берба, биљке могу бити у земљи до раног пролећа.

Како убрати бриселске клице

Клице у облику кугле спремне су за бербу када имају пречник од 1 до 1 1/2 инча, а прво сазрију они на дну биљке. Прво уклоните доње клице, радећи на путу према дршци док клице настављају да сазревају. Ако сте садили за јесењу бербу, стабљика може наставити да даје клице све док не прође први мраз, посебно ако уклоните све листове након брања клица. Можда нису толико укусни, али су и даље прилично укусни.

Уобичајени штеточини и други проблеми за бриселске клице

Прокулици треба пуно воде, а ако јој не дате довољно, листови ће увенути, а стабљике закржљати. Поред овога, мало је проблема повезаних са узгајањем ове биљке, али још увек постоје неки. Многи штеточини који нападају прокулицу су исти они који нападају биљке купуса.

Као и сви чланови породице купуса, и биљка кељ купуса има густе меснате листове који привлаче купусте црва, а то су гусенице које ће кроз њих појести рупе. Једноставно уклоните црве руком и преселите их. Купусњаче су такође гусенице које једу лишће и ви их уклањате на исти начин.

Мали бели лептир, свеприсутан у већем делу земље током летњих месеци, одлаже јаја на доњу страну лишћа, па их припазите и уклоните. Ако се јаја излегу, ларве могу брзо ољуштити биљку. Уклоните ларве ручно или стерилизирајући листове водом.

Уши се скупљају на доњој страни лишћа и производе лепљиву супстанцу звану медена роса која привлачи мраве. Ако остане довољно дуго, медљика поспешује раст плесни. Уши можете уклонити прскањем лишћа јаким млазом воде.

Бувљачи су мале црне бубе са јаким задњим ногама које им дају способност да скачу попут бува. Они једу рупе на лишћу које могу да убију младе биљке, а носе болести попут увенућа и пламењаче. Да бисте их се решили, прскајте лишће са два дела алкохола за трљање, пет делова воде и мало сапуна за суђе.

Уобичајене болести за бриселске клице

Већина болести на које треба бити опрезан када садите прокулицу су гљивичне. Цлуброот је гљива која искривљује корење, инхибира раст биљака и жути лишће. Може остати одржив у земљишту 10 година, па ако су погођене биљке, преселите усев следеће године на друго место.

Пероноспора, пепелница, бела рђа и прстенаста пегавост утичу на лишће у различитом степену и могу се контролисати фунгицид. Спречите га ротацијом усева следеће године.

Црна трулеж је бактеријска инфекција која се јавља када је топло време и биљке су непрекидно мокре. Вене лишће и оставља црне прстенове на стабљикама. Избегавајте наводњавање прскалицама и ротирајте усеве да бисте то спречили.