Како гајити краставце

Без обзира да ли тражите велико поврће које можете нарезати на салату или мање јединке за кисељење, ту је краставац (Цуцумис сативус) за тебе. Најприкладније за велике вртове, винове лозе краставаца произведу више краставаца. Међутим, ако садите у контејнере или на мали простор, а краставац краставац сорта ће вам најбоље одговарати.

Без обзира на стил који садите, мораћете да се понашате тако добро у сезони раста. Краставци су тропске биљке и неће толерисати хладне температуре. Међутим, кад једном крену, краставци брзо расту и захтевају врло мало пажње, осим ако их не посадите поред кромпира. Кромпир у земљу одлаже супстанцу коју краставци не воле. Ако посадите кромпир близу својих краставаца, потоњи ће се борити и вероватно ће умрети.

Ако сте одабрали сорту краставаца за виноградарство, размислите о томе да је тренирате на решетка или кавез како расте. Ово штеди простор и држи растуће краставце подаље од земље, где ће остати чисти. Нека ваши кревети са краставцима буду добро малчирани и без корова. Ако мајка природа то не учини, обезбедите својим биљкама 2 инча воде недељно током целе сезоне раста.

Најбоље употребе за краставац

Иако производе жуто цвеће, баштовани гаје краставце за своје воће, а не за украс. Неки људи више воле резање краставаца који се одлично слажу са летњим салатама или плутају у воденим врчевима како би додали мало укуса. Сорте краставаца за резање нарасту на око 6 или 8 инча у дужину и достигну пречник од 1 инча. Неке препоручене сорте резања укључују Бурплесс Беаути,Слицемастер и Слатки успех.

Такође можете гајити краставце за кисељење. Краставци за кисељење краћи су и имају само 3 или 4 инча дужине, али и даље могу достићи пречник од 1 инча. Међутим, величина није једина разлика између сорти краставаца за резање и кисељење. Краставци за кисељење имају тању кожицу тако да саламуре и кисељење зачина може дубље продрети у њих. Ако тражите неколико добрих краставаца за кисељење, размислите Цалипсо и Фанципак.

Како узгајати краставац

• Често име: Краставац
• Ботаничко име:Цуцумис сативус
• Када садити: Сачекајте док се температура тла не задржи 70 степени Фахренхеита или више
  
• УСДА зоне: 4-11
• Излагање сунцу: Осам до 10 сати пуног сунца сваког дана
  
• Тип тла: Добро дренирана иловача
  
• Када је у невољи: Листови постају жути када је ниво азота пренизак
  
• Када успева: Биљка ће расти брзо и снажно
  

Почетак краставца из семена

Ако биљку краставца узгајате из семена, семе можете започети у затвореном простору отприлике три недеље пре садње или сејати семе директно у башту. Имајте на уму да краставци апсолутно неће толерисати мраз. Сачекајте да садите семе напољу, најмање две недеље након последњег мраза.

За садњу започните радећи неке богате компост у ваше тло. Затим ћете ископати ров дубок 1 центиметар у своје тло. Сваких 12 до 14 инча бацајте три или четири семена у ров и покријте их око центиметар земље. Заливајте семе дубоко, али нежно, како их не бисте одбацили или испрали.

Ако је потребно, проредите саднице својих краставаца када досегну висину од 4 инча, остављајући по једну биљку на сваких 12 до 24 инча у зависности од сорте.

Почетак краставца од саднице

Пошто је то тако лако, многи вртларци гаје краставце из семена. Међутим, можете купити саднице ако желите. Попут семена, и младим биљкама ће бити корисно мало компоста обрађеног у земљу пре садње и после тога треба их заливати.

Када садите саднице, размакните краставце на 2 метра и оставите 4 метра простора између редова садње. Ако планирате да краставите решетке, можете их посадити ближе, остављајући простор између биљака уместо 2 метра. Краставци имају дугачак корен, па обавезно ископајте рупе за садњу довољно дубоко да их приме. Преостали корени обично остају плитки и треба их прекрити око центиметар земље након садње.

У којој зони краставац најбоље расте?

Ако волите домаће краставце, биће вам драго да их узгајате у УСДА зонама тврдоће од 4 до 11. Краставци ће расти било где у Сједињеним Државама, осим можда на деловима Аљаске. Све док ноћна температура тла достигне 70 степени Фахренхеита или више, ваши краставци ће расти.

Када треба да садите краставац?

Садите краставац две недеље након последњег мраза у вашем подручју. Земља би требало да остане најмање 70 степени ноћу када садите, чак и ако температура ваздуха буде нижа. У зависности од сорте, краставце можете очекивати од 50 до 70 дана након садње. Користите ове информације за планирање засада.

Да би створили дужу сезону бербе, неки баштовани садите више сорти краставаца одједном, тако да имају плодове и рано и касно у сезони. Други саде исте сорте, садећи један сет биљака рано у сезони, а затим други сет у средњој сезони како би постигли исти дуги учинак бербе.

Међутим, потребан је само један мраз да бисте убили биљку краставца, зато будите сигурни да добро садите и након последњег зимског мраза и берете краставце пре првог смрзавања на јесен.

Препоруке за земљиште, сунчеву светлост и воду за краставац

Биљкама краставца је потребно пуно сунца и најбоље им иде кад дневно добију осам до 10 сати сунчеве светлости. Такође више воле песковито или иловасто тло, али добро ће доћи свако земљиште које се добро одводи. Ако вам се земља слабо испразни, размислите допуњујући га или садите краставце на мале хумке како бисте помогли да вода отјече. Краставцима је потребно 2 инча воде недељно.

Већина вртларара слаже се да су краставци тешка хранилица која користи ђубриво. Међутим, различити узгајивачи препоручују различита ђубрива. Неки препоручују бочно преливање биљака а 21-0-0 азотно ђубриво након што краставчана лоза развије тркаче, али пре него што процвета. Користите 1/4 шоље ђубрива на 10 стопа. Други препоручују уравнотеженији 10-10-10 или 10-20-10 мешавина. Ако нисте сигурни који да одаберете, мало експериментишите и погледајте шта најбоље функционише у вашој башти.

Ако је могуће, користите кап по кап наводњавање да напојиш краставце. Ако заливате ручно, усмерите воду у подножје биљака. Избегавајте влажне листове кад год је то могуће, јер могу подстаћи плијесан.

Како ширити краставац

Семе краставца је на пролеће лако доступно у баштенским центрима, али по жељи можете узгајати биљке из сопственог семена. Да бисте то урадили, оставите неколико краставаца на лози уместо да их берете. Краставци нека пожуте или наранџасто, а затим сачекајте још неколико дана пре него што их сакупљате.

Након бербе превише зрелог краставца, преполовите га по дужини и кашиком издубите семе и околну пулпу. Кашасто семе ставите у отворену теглу или канту воде око три дана. Ово ферментира семе и уклања целулозу из њих.

После ферментације додајте још воде у своје семе и промешајте их. Док то радите, пулпа ће се подићи до врха и можете је сипати. Донесите чисто семе са дна посуде, исперите га и раширите на старом екрану да се осуши. Спремни су за садњу кад их можете чисто преполовити.

Како убрати краставац

За око 50 до 70 дана, у зависности од сорте, ваши краставци ће бити спремни за бербу. Изаберите их кад су чврсти и зелени. Краставци који су предуго остали на виновој лози имају горкаст укус, па будите на опрезу у време бербе. За бербу краставца одсеците са биљке изнад плода, уместо да га вучете или дрхтате.

Уобичајени штеточини и други проблеми за краставац

Бубе тикве често полажу јаја и грицкају младе лозе краставаца. Ови инсекти веома личе на смрдљиве стенице, али су ужег и нешто дугуљастог облика. Пажљиво потражите ове бубице и њихове гроздове наранџастих јаја на вашим листовима, јер је рано хватање проблема пресудно. Можете и инсекте и јаја положити у теглу сапунице да бисте их убили.

Као што им само име говори, на својим биљкама ћете такође морати да потражите краставце. Пругасте бубе краставца имају жуте и црне пруге на леђима, док пегави имају жуте леђа прошаране црним мрљама. По жељи ове бубе можете уклонити ручно. То се најбоље постиже када носите рукавице које имају неку привлачну текстуру и које сте умочили Вазелин.

Можда ћете морати да употребите инсектицид и за бубе и за краставце. Ако је то случај, најбоље је да се за смернице обратите локалном државном уреду за проширење. Може вам рећи који пестициди најбоље делују на краставце, који могу бити осетљиви на одређене хемикалије. Такође ће знати који су пестициди безбедни за употребу на прехрамбеним усевима.

Лисне уши такође воле да гризу нежне листове краставца. Обично се пуца вода из црево за поливање лако ћете срушити лисне уши са ваших биљака. Генерално нема потребе за применом хемикалија за лисне уши.

Уобичајене болести за краставац

Биљке краставаца имају репутацију развијања пепелнице. Узрокована гљивицом, ова болест узрокује беле мрље и на врховима и на дну листова биљака краставца. Да бисте то спречили, оставите довољно простора око биљака за циркулацију ваздуха и покушајте да избегнете влажење лишћа биљака приликом заливања. Ротирање усева и садња краставаца сваке године на различитим местима такође смањује ризик од пепелнице.

Ако ваше биљке већ имају пепелницу, процените величину проблема. Ако је захваћено само неколико листова или биљака, уклоните их и одложите са смећем, уместо да их компостирате. Опсежнији проблем може захтевати хемијску обраду.

У том случају посетите ваш баштенски центар за фунгицид на бази сумпора и примените га према упутствима. Сумпорни фунгицид је доступан у облику прашине, праха или течности, тако да можете одабрати начин наношења уз који се осећате најбоље.