Како узгајати маслачак

Је ли маслачак (Таракацум оффицина) коров? Иако многи вртларци маслачак гледају у овом светлу, ова издржљива и издржљива биљка себи у башти ствара нову улогу као брзорастућег и ниског одржавања усев који такође нуди рани извор полена за опрашиваче и сточну храну за стоку - и не заборавите на уситњено жуто цвеће, које воле деца свуда. Успевају у зонама отпорности биљака од 3 до 9 Министарства пољопривреде САД-а, али се такође налазе у дивљини кроз зону 10.

Најбоље употребе за маслачак

Маслачак су вишегодишње биљке из породице сунцокрета (Астерацеае), али многи власници кућа сматрају их коровом. Као тврде преживеле биљке, маслачак се може видети у готово сваком делу земље са нечистоћом, па чак ничу поред аутопута и између пукотина на тротоару. Вртлари или воле или мрзе маслачак. Неке очаравају јаркожути цветови који се претварају у лиснате куглице семена, док се други плаше њиховог редовног појављивања на травњаку, где их је изузетно тешко искоријенити. Свако ко сади маслачак треба да их посади на сунчаном месту у повртњаку, где је већа вероватноћа да ће развити велике, сочне листове.

Маслачак такође има практичне сврхе у башти. Сваки део биљка маслачка је јестива, као и свако ко чита Игре глади је свестан. Младо лишће сакупљено у пролеће може се додати салатама, додати супи или пржити и јести као зеленило маслачка. Жуто цвеће је такође јестиво и прилично благо. Појединачне латице се могу извући и посути поврхом салате или супе. Цвеће се може пржити или користити за прављење џема. Од њих се може правити и вино од маслачка, а дубоки корен корен се пржи и једе као било које поврће од коренова или се користи за прављење чаја.

Маслачак се користи и као лековито биље и то још од римског доба. Листови су благо горки и верује се да побољшавају варење. Такође се једу због њихове хранљиве вредности, а за њих се каже да садрже пуно калцијума, фосфора, каротена и калијума. Лишће такође има диуретичка својства и користи се за лечење високог крвног притиска и едема, између осталог. Сок из стабљике маслачка користи се као третман за брадавице. Корени се користе у лечењу проблема јетре.

Како узгајати маслачак

• Уобичајено име: Маслачак

• Ботаничко име:Таракацум оффицина

• Када садити: Оптимална пролећна садња када су температуре тла изнад 50 степени Фахренхеита

• УСДА зоне: 3-9

• Излагање сунцу: Пуно сунца, делимично сунце или лагана сенка у зависности од врућине летњих температура
  

• Тип тла: Влажна, добро дренирана иловача

• Када је у невољи: Маслачци који се редовно секу на травњаку постају жилави са малим, горким листовима

• Када успева: Даје бујно зелено лишће укусно са помало горком ивицом
  

Покретање маслачака из семена

Кад људи кажу да су маслачак врхунске преживеле биљке, не шале се. Упркос томе што су покошени и погођени хербицидима на травњацима, маслачак наставља да расте, разбијајући бетонске пукотине, претварајући цела поља у жуто жуте и ширећи милијарде и милијарде семена на поветарцу сваке године. Ови јарко-жути цветови се виде широм света, готово увек се шире природно семеном. Сваки цвет маслачка живи само један дан пре него што започне трансформацију у подбухалу куглицу семена коју деца свих узраста воле да дувају.

За садњу семена маслачка није потребан јако зелени палац. Довољно је лако сакупљати семе маслачка са биљака у вашем подручју. Само одсеците зреле главице семена пре него што ветар одуше семе - то јест, отприлике у исто време када бисте обично помислили да надујете на њих и зажелите жељу. За сваку биљку се каже да развије до 15.000 семена. Спремите их у папирну врећу и оставите две недеље у фрижидеру да бисте повећали клијавост.

С друге стране, такође можете семе маслачка купујте у трговини. Главна предност је што можете одабрати врсту маслачка. Ако желите да једете хранљиво лишће, али не волите ту горку ивицу, одаберите сорту која је мање горка.

Припремите вртни кревет за маслачак баш као и за било који усев, окрећући га или обрађујући за најмање 10 инча. Умешајте компостирани стајњак или опште баштенско ђубриво. За лишће и корење најбољег укуса користите мекано, иловасто тло које је благо алкално и одаберите место које добија јутарње сунце, али поподневну хлад. Ако то није могуће, размислите о јаркој нијанси.

Равномерно ширење семена преко вртне гредице је изазов јер је тако ситно. Пре сетве можете семе темељно помешати са финим земљиштем или чак песком. Распоредите смешу равномерно по месту садње, набијајући их рукама. Затим, поспите земљу одозго - само мало - између 1/8 и 1/4 инча. Прелијте га танким слојем лаког малча да задржи влагу.

Одржавајте тло влажно док се саднице не појаве и не постану чврсте. Да би ваше биљке имале најјаче могуће корење, неки препоручују одбацивање главе свим биљкама у првој сезони. То маслачцима омогућава да 100 одсто своје енергије улажу у производњу корења и лишћа.

У којој зони маслачак најбоље расте?

Маслачак најбоље успева у зонама отпорности биљака од 3 до 9 у Министарству пољопривреде САД. Ако живите у зони 10 или 11 и желите да узгајате маслачак у својој башти, ставите их на место које целог поподнева има хлад.

Када треба садити маслачак?

Маслачак се може садити у пролеће у свим регионима и ово је можда најбоље време за његову садњу. Они могу развити дубоке коренове који их чине еластичним након лета снажног раста. Као што су многи власници кућа са травњацима схватили, корени маслачка су готово неуништиви. Чак и ако се уклони велики део корена, биљка ће се обновити и напредовати.

У умереној клими маслачак се такође може садити у јесен или чак зими. Маслачак цвета практично током целе године у благој клими, а семе такође може клијати током целе године.

Препоруке за земљиште, сунчеву светлост и воду за маслачак

Маслачак је тешко сматрати избирљивим у земљишту кад видите како весело ниче из пукотине на тротоару. Истина је да ће маслачак расти на скоро свим врстама тла. Међутим, врста тла у којем расту утиче на укус. Свако ко узгаја маслачак који намерава да једе лишће желеће да добро припреми тло за ове трајнице.

Да бисте добили маслачак најбољег укуса, посадите своје семе у добро дренирану иловачу која је обогаћена компостирано стајско ђубриво или органски компост. Алкално земљиште је пожељније. Тло треба разбити и обрађивати на најмање 10 инча.

Да, маслачак расте у било којој изложености, од јарког, директног сунца до дубоке сенке, али опет, укус биљке је различит у различитим условима гајења. У идеалном случају, маслачак ће расти са мало сунца и хладом. У хладнијим областима, подручја са пуним сунцем могу добро проћи. Што је лето топлије у неком региону, маслачцима ће бити потребно више поподневне сенке.

Вода је посебно важна маслачку када клија или је млада садница. Током ових периода желећете да одржавате тло влажним. Након успостављања биљака, план наводњавања једном недељно треба да буде у реду.

Како убрати маслачак

Пошто су сви делови биљке маслачка јестиви, берба може изгледати другачије у зависности од тога шта желите да једете. Већина људи једе маслачак „зеленилом“, што значи лишће биљке. За њих не постоји јединствена тачка жетве. Листови су најнежнији одмах након што се појаве на пролеће, али можете их користити баштенске маказе да одсече по неколико током целе вегетационе сезоне. Ако берите лишће током сезоне, можда ћете их сматрати све горкима. Да бисте то спречили, лишће бланширајте покривајући биљке две недеље пре жетве.

Корење маслачка најбоље је брати након што биљке напуне две године. Ископајте их у јесен након првог мраза, јер су тада највише инулина, што резултира слађим укусом и више хранљивих састојака. Алтернативно их берите крајем пролећа пре него што процветају.

Очигледно је да, једном када уберете корење биљке маслачка, она неће поново израсти следеће године ако је поново не засадите. Ако узгајате маслачак и за корење и за лишће, можете да поделите своју локацију на четири секције, узимајући корене из једног дела у јесен и поново садите семе у том одељку следеће пролеће. Следеће јесени узмите корене из другог одељка.

Уобичајене штеточине и други проблеми за маслачак

Власници кућа наоружани токсичним хемикалијама и отменим средствима за уклањање корова нису успели да освоје маслачак на травњацима. То значи да није изненађење да маслачак има врло мало вртних штеточина које угрожавају њихово здравље или егзистенцију. Са или без воде, сунца, сенке или обрађеног тла, маслачак стално искаче из земље. Међутим, има неколико проблема на које треба пазити:

• Сувишак сунца: Превише сунца неће убити маслачак, али ће учинити лишће жилавим и горким. Заштитите своје биљке тако што ћете их поставити тамо где имају хлад од поподневног сунца.
  
• Коњи, краве, козе и овце: Маслачак који расте на пољима даје додатну храну за стоку. Ваша најбоља одбрана од ових биљоједа је да их држите ван свог врта, јер ће уз маслачак вероватно уживати готово све усеве које тамо узгајате.
  
• Уобичајени коктел: Овај штеточин инсект проводи рани део свог животног циклуса - прве три године - као лишај. Током ове фазе живи под земљом и једе корење различитих биљака. Омиљено јело овог прождрљивог штеточина су корени маслачка. Међутим, не морате да бринете о пијетлу јер маслачак још једном показује шта значи еластичност. Корени маслачка производе горку супстанцу звану латекс која одбија штеточине. Латекс садржи једну супстанцу која инхибира раст лишћара пијевца.
  
• Личинке рубиног тигра мољца: Ове гусенице воле да се хране лишћем маслачка. Довољно су велики да ћете их моћи ручно уочити и побрати са биљака.
  

Уобичајене болести за маслачак

Пепелница је гљивична болест која напада маслачак баш као и остале вртне биљке. Појављује се као бели прах на лишћу. Решите овај проблем прскањем биљака неемовим уљем. Још боље, уклоните проблем тако што на лишће маслачка не доспева вода за наводњавање.