Како узгајати оригано

Ослонац медитеранске кухиње - посебно италијанске и грчке хране - оригано (Ориганум вулгаре) је међу најпопуларнијим кулинарским биљем. Настао је у Грчкој, али се сада гаји по целом свету. Лишће оригана подједнако је укусно било да се користи свеже из баште или сушено.

Ова вишегодишња биљка има мале зелене листове који дају земљани укус који је благо горкаст. Од средине лета до јесени, биљка производи мале љубичасте, ружичасте или беле цветове. Оригано је једно од најлакших биљака за узгој. Може се започети од семена у лежиштима за семе, посејати директно у башту или започети од сечења. Семе клија за неколико недеља, а једном успостављена, биљка захтева мало пажње и може лако подносе сушне периоде, савршено за почетнике баштоване који желе добре резултате без превише напор.

Најбоље употребе за оригано

Оригано је главни ослонац било ког биљни врт. Свежи оригано се може додати у било које јело од тестенина (обично у комбинацији са босиљком) или посута у јелима од печених пилетина за земљани укус и омиљена је код професионалних и домаћих кувара једнако.

Што се тиче места где јој је најбоље у башти, биљка нарасте 12 до 24 инча високо са ширином од 10 до 14 инча. Потребно му је пуно сунца да би успевало, па ће то учинити било које сунчано место на којем можете доћи до биљке да уберете њено лишће.

Иако сигурно можете пронаћи трајни простор за оригано у својој башти, садите га у саксије и постављањем на палубе или терасе, биљка је лако доступна за кување током целог узгоја сезона. Једноставно одрежите стабљику лишћа када се биљка успостави. Погодно је и да током зиме унутра унесете биљке узгајане у контејнеру. Наставиће са производњом све док их поставите на сунчано место.

Иако биљка може да достигне неколико метара висине, може се обучити да буде покривач тла. Штипањем младих биљака на растојању од 2 инча од земље, биљка ће се ширити према вани. Групе биљака оригана на крају ће се повезати да би формирале густи покривач тла.

Нема потребе да бринете о биљу или поврћу које садите у близини оригана, јер се он слаже са практично свим поврћем и биљем. Многи вртларци га саде близу парадајза, јер иако оригано привлачи лисне уши, које су опасне за парадајз, привлачи и цветне муве које једу мале бубице.

Како узгајати оригано

• Уобичајено име: Оригано
• Ботаничко име:Ориганум вулгаре
• Када садити: За директну сетву, након што на пролеће прође сва опасност од мраза и температуре су изнад 45 степени Фахренхеита. За почетак у затвореном, 6 до 10 недеља пре последњег пролећног мраза.
• УСДА зоне: 5-10
• Излагање сунцу: Пуно сунце
• Тип тла: Најбоље је дренирано земљиште
• Када је у невољи: Стабљике и лишће изгледају исушено и могу попримити црвенкасту нијансу. То је обично због прекомерног заливања или тла које не одводи добро.
  
• Када успева: Грмолики зелени листови на усправним, чврстим стабљикама

Покретање оригана из семена

За сетву директно у баштенско земљиште, сачекајте да спољне температуре буду стално изнад 45 степени Фахренхеита. Изаберите место у башти које прима пуно сунца и има земљу која се добро одводи. Припремите кревет за садњу обрађивањем органских материја, попут компоста, у горњих 6 до 8 инча тла. Биљка семе оригана у плитким удубљењима и покријте око 1/4 инча земље. Одржавајте тло влажно. Саднице ће клијати за 10 до 21 дан. Када су саднице високе неколико центиметара и имају три комплета лишћа на стабљици, танке тако да биљке буду удаљене око 12 центиметара.

Да бисте имали предност, посејте семе у затвореном простору тацне за семе или стартер комплети шест до 10 недеља пре последњег пролећног мраза. Семе једва прекријте земљом и одржавајте земљу влажном на око 70 степени. Када се саднице појаве за 10 до 21 дан, обезбедите довољно светлости са сунчаног прозора.

Када саднице развију три сета лишћа, пресадите их у посуде од 4 инча напуњене земљом за саксије. Ово ће помоћи да се корење развије пре пресађивања у башту. Отприлике четири недеље у процесу, биљке можете лагано хранити. Користите ђубриво формулисано за саднице или пола дозе уравнотеженог ђубрива.

Оригано, као и већина биљака започетих у затвореном, захтева период очвршћавања пре пресађивања у башту. Ставите биљке на заштићено место на отвореном, као што је трем, отприлике недељу дана. Ако постоји опасност од мраза, преместите биљке у затворени простор. Процес очвршћавања ојачава ћелијску структуру биљке и помаже у спречавању шока од трансплантације. У време садње, сместите биљке на око 12 центиметара у рупе величине коренске куглице. Учврстите земљу око биљке и залијте.

Покретање оригана од саднице

Већина оригана започиње из семена, али многи пролећни баштенски центри и домови нуде оригано и друго биље као саднице или врло младе биљке. Под условом да је клима исправна и земља припремљена на одговарајући начин, ове саднице су спремне за башту или контејнере.

За башту додајте органске материје на сунчано подручје. Садите оригано у рупе које су велике као коренска кугла. Када биљку извадите из првобитне посуде, можда ћете морати да олабавите корење лаганим гребањем коренске куглице прстима или ручном глетерицом. Биљке треба да буду удаљене око 12 инча.

У којој зони оригано расте најбоље?

Оригано успева по врућем времену. Може да расте у УСДА зонама од 5 до 10, али се заправо понаша другачије у врло топлим деловима земље. Оригано је вишегодишња биљка, а на дубоком југу биљка је зимзелена током целе године. У хладнијим пределима биљку треба пресећи и прекрити малчем да би презимила.

Биљка је издржљива и заиста јој није потребна посебна заштита од јаког ветра. Све док биљка дневно добије шест до осам сати сунца и буде засађена у земљиште које се добро одводи, биће у реду.

Када треба садити оригано?

Никада не садите оригано на отвореном док не прође сва опасност од мраза. Неки вртларци чекају неколико недеља након тога да би били уверени да ће време остати топло. Да би семе почело у затвореном, постоји период кашњења од шест до 10 недеља између почетка семена и последњег датума мраза. То значи да у неким деловима земље можете припремити лежишта за семе око Валентинова.

Препоруке за тло, сунчеву светлост и воду за оригано

Земљиште које се добро одводи неопходно је за оригано, али осим тога није превише узнемирено. Биљке најбоље пролазе у тлу које има неутрални пХ око 6 или 7. ПХ је мерење равнотеже тла - колико је кисело или алкално на скали од 1 до 14. Тло можете тестирати у неким баштенским центрима или у локалном одељењу за пољопривреду у округу. Можете користити и „уради сам“ комплет за испитивање тла.

Земљишту богатом органским материјама неће требати много помоћи од ђубрива током целе вегетације. Можете применити ђубриво опште намене за лековито биље ако земљишту недостају неопходне хранљиве материје.

Медитеранско наслеђе биља значи да оригану треба до осам сати сунчеве светлости дневно. Међутим, биљка може да поднесе хлад, нарочито на дубоком југу током врелих месеци.

Оригано је отпоран на сушу и у већини случајева природне кише су све што је потребно да би биљке остале здраве. Заливајте оригано засађеним вртом током сувих чаролија. Оригано посађен контејнером треба залијевати када је земљиште суво на додир. Вода док вода не исцури кроз дренажне рупе у контејнеру.

Како ширити оригано

Да бисте развили нове биљке, узмите резање од 5 или 6 инча из постојеће биљке. Користите чисте, оштре маказе или маказе. Направите резове под углом одмах изнад листа. Резницу можете узети у било које време током вегетације, али оне које су узете крајем пролећа или почетком лета имаће најподесније стабљике.

Уклоните све листове са доње две трећине резнице, али оставите листове на врху стабљике на месту. Потопите дно стабљике у а хормон корења и посадите стабљику у влажно земљиште за саксирање, учвршћујући земљу око дна стабљике. Ако у исти лонац ставите више стабљика, уверите се да се листови не додирују.

Изложите засаде индиректној светлости и одржавајте земљу лагано влажном. Биљке се могу преселити напоље када покажу нови раст и имају развијен коренов систем - процес који траје четири до шест недеља.

Како презимити оригано

Оригано је једно од издржљивих биљака које могу презимити у земљи. У касну јесен, после првих неколико јаких мразева, смањите биљку на око 4 до 6 центиметара. У најсевернијим регионима покријте биљке са неколико центиметара исецканог малча за коре ради додатне заштите.

Неке биљке можете понети и у затворен простор како бисте током хладног времена могли уживати у жетви. Ископајте биљке, узимајући што више коријенског система. Садите их у дубоке контејнере. Пре него што их ставите у затворени простор, направите обрнуто очвршћавање тако што ћете лонце ставити на неколико дана у заштићено отворено подручје. Ово ће помоћи биљкама да преживе шок од трансплантације. Када изгледају здраво, сместите биљке на затворено место где ће добити пуно сунца.

Како убрати оригано

Ако чекате до краја лета за бербу оригана, пропуштате пуно укуса. Користите га током целе сезоне одсецања лишћа или стабљика када биљке буду високе око 6 центиметара. Редовна берба такође подстиче грмолики раст. Многи људи верују да је та биљка најукуснија непосредно пре него што се формирају цветни пупољци, што се обично догађа средином и крајем лета.

Оригано можете осушити повезивањем посечених стабљика и вешањем на тамно и суво место. Замотајте снопове у перфорирану папирнату врећу да ухватите лишће које отпада. Осушена биљка биће готова за отприлике четири до шест недеља. Затим можете уклонити листове и чувати их у стакленим теглама. Неки италијански кувари чувају завежљаје читаве и уклањају лишће када су потребни држећи га преко хране и лагано тапкајући.

Уобичајени штеточини и други проблеми за оригано

Уши, сићушни инсекти који се хране доњом страном лишћа, могу изазвати проблеме за биљке оригана. Паукове гриње се такође хране лишћем, а у биљку убризгавају токсин који лишће може да пожути. Мале су и тешко их је уочити, па је важно редовно прегледавати биљке на ове штеточине. Можете их уклонити јаким спрејем из црева које свакодневно понављате док не нестану или можете нанети инсектицидни сапун. Можете користити и бубамаре које су природни предатор лисних уши.

Рудари лишћа су личинке мува и могу се преточити у лишће оригана да би се храниле. Можете их уочити по жутосмеђим или смеђим траговима које остављају за собом. Инсектициди не могу да дођу до њих када су у лишћу, па је једини начин уклањања погођених делова биљке.

Уобичајене болести за оригано

Иако је оригано релативно издржљив, на њега могу утицати одређене гљивичне болести. Да бисте спречили стварање гљивица, следите савете на пакету семена или биљној ознаци у вези са садњом и размаком биљака. Најбоља превенција је не прекомерно заливање и уклањање корова и остатака око биљака оригана.

Вертициллиум вилт живи у земљишту и преко кореновог система утиче на биљке оригана. Листови ће почети да вену и постају жути. Корен рхизоцтониа трули корење и стабљике у црно. У оба случаја једини лек је уклањање заражених биљака. Шта год да радите, немојте компостирати болесне биљке, јер то може проширити болест кроз компост.

Рђа је још једна гљивична болест која ствара кружне мрље на лишћу. Да бисте уклонили зарђале листове, уклоните делове биљке који су погођени.