Како узгајати борове гљиве
Ствари које ће вам требати
Лођополска или џиновска борова, стара 20 до 60 година
Подлога за бор
Вилица
Стаклене тегле са поклопцем и заптивком
2 2/3 шоље браон пиринчаног брашна
8 шољица вермикулита
Велика чинија
Вода
Велики лонац за конзервирање
Алкохол
Алатка за разбијање леда
Тапе
Матсутаке споре у шприцу за спор
Пине гљиве имају симбиотске односе са коријеном борова.
Познати по лиричнијем имену Матсутаке, борове гљиве су цијењена гљива са великом тржишном цијеном. Прикупљају се у сезони и могу да дају чак 100 долара по фунти. Гљиве из Северне Америке су велике беле гљиве, док су оне из Јапана тамне, богато смеђе боје. Печурка се беру у јесен под ложом или стабљиком Јацка борова смештених међу боровим иглицама и маховином. Наводно је гљива веома тешка за узгој, али споре можете пронаћи на неким специјалним мицелијским локацијама. Једноставна за препознавање по њеном воћном, зачињеном, оштром мирису, ова гљива је вредна мало напора да је узгаја.
Корак 1
Пронађите боровину или бор Јацка средњих година. Биће висок око 30 до 50 стопа, а корење ће бити довољно зрело да подржи микоризни однос који има са спорама борове гљиве. Пине гљиве расту само у Британској Колумбији (Канада), Вашингтону, Орегону и Идаху под боровима Лодгеполе. Расте под Јацк боровима на североистоку.
Корак 2
Погледајте у основи дрвета природни борови компост. Процес израде трајао би годинама да се умножавају у кући, јер треба 10 година да се борова иглица разложи. Поузданије је користити производ произведен у природи. Компост има лишће и друге органске материје поред борових иглица и омиљено је место за размножавање борових гљива.
3. корак
Припремите супстрат мешајући 2 2/3 шоље браон пиринчаног брашна и 8 шољица вермикулита у великој посуди. Намочите их 2/3 шоље воде и затим напуните стакленке. Ставите бртве и затворите поклопце. Ставите стакленке у велику посуду за конзервирање с довољно воде да дође на пола стране боце. Кувајте 30 минута. Оставите стакленке да се охладе.
4. корак
Инокулирајте супстрат који сте управо направили. Обришите поклопце стакленки алкохолом, али и ледом. Користите клип за лед како бисте пробушили рупу у поклопцу. Убризгајте 1/4 ццм споре у супстрат. Прекријте рупу траком. Ставите стакленке у тамно место на 85 степени Фаренхајта, на 10 до 20 дана.
Корак 5
Користите вилицу да преокренете компост у дну дрвета. Резервирајте малу количину за покривање мријеста. Крајем лета посипајте борову гљику или мријест Матсутаке у супстрат преко поремећеног компоста. Лагано прекријте узнемирен компост. Пине гљиве је готово немогуће узгајати, али коришћење природних услова узгајања може вам повећати шансе.
Корак 6
Редовно посећујте локацију како бисте били сигурни да постоји нешто влаге у подлози која може да осетите као хлађење на прстима. Ако је супстрат сув, неће плодити, па свакодневно проверавајте да нема кише. Пине гљиве су спремне за бербу средином до касне јесени.