Како узгајати блитву

Ако волите укус блитве (Бета вулгарис), већ знате како га је тешко наћи у бакалници. С обзиром на то да се брод и путовање лоше одвија, бакалице ретко набављају у бакалима. Добра вест је да блитву можете сами узгајати и то је невероватно лако. Ово поврће у хладној сезони наставиће да се производи током целог лета, али његова толеранција на хладноћу омогућава вам да уђете у башту рано у сезони раста, када ваша пролећна грозница тек почиње да почиње.

Технички двогодишња биљка (цветајућа биљка којој треба пуни животни циклус треба две године), блитва се узгаја као једногодишња. Биљке нарасту до висине од 16 инча, са великим зеленим лишћем на врховима шарених стабљика. Блитва расте лако и углавном је без штеточина и болести, што је чини одличним усевом за почетнике поврћа поврћа и оне који желе домаће поврће без муке.

Најбоље употребе за блитву

Лиснато зеленило блитве чини укусан додатак салатама и добро се кува као прилог. У већини рецепата спанаћ можете чак заменити блитвом. Многи вртларци узгајају блитву као прехрамбену културу, јер је, као и мноштво других лиснатих поврћа, прилично хранљива. Блитва је пуна витамина А, Ц и К, као и бакра, гвожђа, магнезијума и калијума. Када узгајате блитву за храну, посејте две или три биљке блитве за сваког човека у вашем домаћинству.

Неки вртларци не воле укус блитве, али свеједно га узгајају за боју боје у башти. Стабљике блитве долазе у калеидоскопу боја, укључујући црвену, жуту и ​​наранџасту. Ове боје су изузетно живе и сјајно блистају у башти. Блитва добро успева и у контејнерима, што је чини изврсним избором за оне који баште баштама на балконима станова или у малим двориштима.

Како узгајати блитву

• Често име: Блитва или блитва
• Ботаничко име:Бета вулгарис субсп_. вулгарис_
• Када садити: Две недеље пре последњег очекиваног мраза
  
• УСДА зоне: 3-10
• Излагање сунцу: Пуно или делимично сунце
  
• Тип тла: Рахло, добро дренирано земљиште
• Када је у невољи: Тачке, лезије и промена боје на лишћу
  
• Када успева: Тамнозелени листови и светле стабљике
  

Почетна швајцарска блитва из семена

Потопите своје семе блитве у води 24 сата како би се подстакло брже клијање. Затим их можете посејати директно у земљу две или три недеље пре последњег пролећног мраза, осим ако не живите у изузетно топлом подручју. Семе блитве клија на температури тла око 50 степени Фахренхеита и бори се ако је земљиште топлије. Ако живите на југу, можда ћете морати да засадите семе блитве већ 10 недеља пре последњег предвиђеног мраза.

За најбоље резултате, до компост у земљу пре садње, обрађујући земљу око 12 центиметара дубоко. Блитва воли растресито тло, па немојте прескочити обрађивање. Када је тло спремно, посадите своје семе дубоко око 1 инч и размакните их између 18 и 24 инча. Ако блитву садите у контејнер, уверите се да је онај који одаберете дубок најмање 12 центиметара. Саднице би требало да почнете да видите за пет до седам дана.

Ако желите, семе блитве можете започети у затвореном четири недеље пре последњег мраза. Мораћете да сачувате свој послужавник за семе у хладном окружењу попут негрејане гараже, како би се обезбедило правилно клијање. Очврсните саднице пре него што их преселите напоље.

У којој зони најбоље расте швајцарска блитва?

Будући да се гаји једногодишње, блитву можете узгајати било где у УСДА зонама од 3 до 10. Они који живе у топлијим крајевима можда ће морати рано почети с блитвом како би спречили топлу температуру тла од ометања клијања, али када се успостави, блитва ће толерисати и вруће време и светло мразеви. Многи вртларци уживају у својој блитви и до јесени.

Када треба садити блитву?

У идеалном случају, желећете да засадите блитву две до три недеље пре последњег предвиђеног мраза када су температуре тла око 50 степени. Изузетак од овог правила је сорта блитве 'Руби Ред' или 'Рхубарб'. Ова блитва ће прескочити стварање лишћа и отићи право на семе ако постане прехладно, па посадите ову сорту одмах након последњег очекиваног мраза.

Садња блитве када је земља топла може успорити клијање, али семе блитве обично још увек ради. Међутим, семе ће пре трунути него клијати ако је земља превише хладна.

Препоруке за тло, сунчеву светлост и воду за блитву

Блитва воли богате, прилично неутрално тло са нивоом пХ између 6,0 и 8,0. Преферира иловаче, добро дренирано земљиште и боље се сналази у растреситом земљишту него у ударној глини и другом тешком земљишту. Будући да блитва обично снажно расте без икакве помоћи, обично не треба да мењате земљиште, али можете да примените а уравнотежено ђубриво средином сезоне ако се ваше биљке чине малим. Размислите два пута о овој одлуци. Мање биљке блитве имају бољи укус од великих, па можда нећете желети да поправите мале биљке.

Иако ђубриво није обавезно, малч није. Требао би малч око блитве да бисте задржали коров и помогли вам да задржите земљу око хладњака ваше блитве. Блитва ће расти лети, али врућина тежи да мало успори производњу овог поврћа у хладној сезони. Малч такође помаже у одржавању тла влажним између заливања.

Блитва захтева 1 до 1 1/2 инча воде недељно, па се побрините да редовно заливате током сушних периода. Блитва се огорчи током суше, али не иде добро ни са мокрим ногама. Када пада киша, користите а мерење количине падавина да бисте утврдили колико воде вам је природа обезбедила биљке блитве. Тада можете надокнадити разлику ако се киша покаже неадекватном.

Иако ће толерирати делимично сунце ако мора, блитва преферира пуно сунце и у њему ће енергичније расти. Као и све лиснато зеленило, блитва такође воли сталан доток воде. Уверите се да ваша блитва добија 1 до 1/2 инча воде током вегетације како би могла да произведе велико лишће.

Како зимовати блитву од швајцарске

Технички, блитва је двогодишња биљка. То значи да једну вегетацијску сезону проводи производећи здраве листове и стабљике. Затим мирује током зиме пре него што ужива у другој сезони раста. Током друге сезоне, биљка се фокусира на производњу семена и размножавање пре него што умре.

Нажалост, блитва даје врло мало лишћа током друге сезоне раста, а они које производи често имају непријатан укус. Као такви, већина вртларара биљку узгаја као једногодишњу и уклања је или заорава када се заврши сезона раста.

Ако желите, можете блитву пресадити у посуду за зиму и унети је унутра. То ће продужити време за наставак бербе биљке. Блитву одложите с почетком друге сезоне раста, осим ако не желите да уберете своје семе.

Како се бере швајцарска блитва

Са брањем блитве можете почети са високом отприлике 6 до 8 инча. То се обично дешава 55 до 60 дана након садње. Блитва је биљка „посеци и дођи поново“, што значи да можете сваке сезоне посетити неколико пута током сезоне. Једноставно ћете убрати највеће лишће и стабљике, а млађима ћете се вратити касније када буду спремни.

Да бисте убрали блитву, одсеците спољне листове, режући изданке на око 1 1/2 инча изнад тла. И стабљика и лист су јестиви, али многи кувари више воле да користе само лишће, користећи их на исти начин као и спанаћ.

Оперите брану блитву и чувајте је у лабавим, проветреним пластичним кесама. Блитва ће тако чувати око две недеље. Листове блитве без њихових стабљика можете чувати до шест месеци у замрзивачу.

Уобичајени штеточини и други проблеми за блитву

Блитва је углавном без штеточина и лако се узгаја. На блитви бисте могли наићи на лисне уши, али нагло налети вода из ваше црево за поливање лако ће их избацити.

Копачи лишћа такође могу изазвати одређену забринутост међу вртларима. Одрасли Леафминер изгледају као мале мушице и црне су или сиве боје. Неке врсте такође имају жуте ознаке. Одрасли копачи листова неће сами оштетити вашу блитву, али ће положити јаја која се излегу и презимљавају у вашем тлу. Дођите следеће сезоне, ларве ће јести на листовима ваше блитве, стварајући беле мехуриће на вашим биљкама.

Будући да оштећене ларве презимљавају у земљишту, можете да спречите копаче листова ротирањем усева. Њихов број такође можете смањити обрађивањем тла на јесен на крају вегетације, ометајући све ларве које су се населиле током зиме. Постављање покривача редова такође помаже спречавањем одраслих министара да дођу до биљака и положе јаја.

Хемијски третмани убиће одрасле копаче листова и спречиће их да полажу јаја, али то неће утицати на ларве које су се већ излегле и почеле гостити вашом блитвом. Срећом, кућни вртлари обично могу да контролишу проблеме са копачима листова само помоћу добре хигијенске праксе у башти.

Уобичајене болести за блитву

Најчешћа болест блитве уопште није болест већ гљива. Листови на листи церцоспора узрокују округле лезије на листовима блитве који су у средини сиви или бели са љубичастим или црвеним прстеном око спољне стране. Најчешће се јавља касније у сезони раста када је влажност ваздуха већа, али се може јавити и током кишних сезона.

Споре церцоспора живе у тлу и могу тамо да остану до две године, чинећи плодоред одличним начином борбе против болести. Као и многе друге гљивице, и Церцоспора се лако шири када кишница или наводњавање изнад главе попрскају лишће. Да бисте заштитили своју блитву, свемирске биљке довољно удаљене да ваздух може да циркулише између њих, не држите се даље башту кад је мокра и усмерите воду за наводњавање на корење биљака, а не на његово лишће када заливање.

Ако на само неколико листова видите знаке Церцоспоре, одсеците их од биљке и баците. Фунгициди углавном раде само као превентивни третман и не заустављају активне инфекције, чинећи превенцију најважнијом. Опет, добре хигијенске праксе су обично све што је потребно да би се спречили проблеми у баштама.

Као блиски сродник цвекле, блитва је такође осетљива на вирус коврџаве репе. Овај вирус узрокује да листови биљке блитве пожуте и увије се према горе. Нажалост, након што се уговоре, не постоји лек за ову болест.

Ако је овај вирус проблем у вашем подручју, прскајте биљке једном недељно уље од неема. Уље ће убити инсекте листаче који шире болест и надамо се да ће спречити инфекцију. Одмах уклоните и уништите све заражене биљке како бисте спречили ширење.