Како узгајати естрагон

Познат по свом дивном сладићу, естрагону (Артемисиа драцунцулус) краси многе америчке биљне баште. Већина вртларара узгаја француски естрагон због одличног укуса. Доступан је и руски естрагон, а иако је срдачнија биљка, многи сматрају да има одговарајући, али инфериорни укус у поређењу са француским естрагоном.

Вишегодишња биљка, естрагон достиже висину до 3 метра и шири се на око 5 стопа. Ако се сади на пролеће, већина биљака естрагона достићи ће своју пуну величину током прве сезоне раста. Естрагон захтева редовну резидбу како би изгледао најбоље, али је иначе неовисан и лаган за узгој.

Најбоље употребе за естрагон

Са основним мршавим листовима и ситним белим или жутим цветовима, естрагон није нарочито атрактивна биљка и не гаји се као украс. Није толико непривлачно да га морате сакрити у башти, али већина баштована узгаја естрагон да би га јео, а не да му се диви. Иако га можете узгајати сами, естрагон се лепо уклапа у малу баштенску башту где може да расте са другим биљем. Такође је добра биљка за пратњу пасуља, парадајза, пастрњака, патлиџана и артичоке.

Покушај и морски плодови. Естрагон се такође лепо уклапа са сосовима и супама на бази парадајза. Већина вртлараца открива да две или три биљке дају више него довољно биљака да задовоље своје кулинарске потребе.

Иако је руски естрагон нешто тврђи од француског, већина вртларара више воли укус француског естрагона. Руски естрагон је одржив избор ако, међутим, имате мање од идеалних услова за узгој или ако сте у прошлости имали проблема са француским естрагоном.

Како узгајати естрагон

• Често име: Естрагон
• Ботаничко име:Артемисиа драцунцулус
• Када садити: Сачекајте док опасност од мраза не прође
  
• УСДА зоне: 5–10
• Излагање сунцу: Пуно или делимично сунце
  
• Тип тла: Иловачасто, добро дренирано земљиште
• Када је у невољи: Жути лишће, увенули изглед
  
• Када успева: Усправне, лиснате стабљике; снажан раст

Покретање естрагона из семена

Пошто ретко цвети, не можете узгајати француски естрагон из семена, али можете садити Руски естрагон овуда. Да бисте то урадили, напуните мале посуде или тацне за семе са заливање земљишта а на врх поспите семе естрагона. Покријте семе само мало земљом. Урадите то неколико недеља пре последњег предвиђеног мраза у вашем подручју, обично у априлу или мају за већину вртларара.

Капите четири до шест семена у сваку ћелију лежишта за семе. Залијте семе, а затим поставите лежиште за семе где ће уживати у пуно светлости и температури између 60 и 70 степени Фахренхеита. Једном када саднице почну да ничу, проредите их на једну или две биљке по саксији, задржавајући најјаче и најздравије саднице, а остатак одбаците.

Ако утврдите да имате више естрагона него што вам је потребно, размислите о даривању биљака пријатељима и члановима породице како би могли започети властити биљни врт.

Покретање естрагона од саднице

Ако растеш Француски естрагон или сте започели руски естрагон у затвореном, желећете да садите своје резнице или саднице напољу након што прође опасност од мраза. Посао неки компост у земљу пре садње и ако је потребно додајте тресетница или песак тешким земљиштима ради побољшања одводње.

Размакните своје младе биљке на раздаљини од 18 до 24 инча, постављајући их довољно дубоко да покрију целу кореновку. Покушајте да свој естрагон посадите на истој дубини као и у претходном лонцу. Залијте младе биљке дубоко након садње, а затим их оставите на миру, остављајући земљу око њих да се потпуно осуши пре поновног заливања.

Малч око својих младих биљака да бисте сачували воду и задржали коров који би могао да се такмичи са њима за хранљиве састојке у тлу.

У којој зони естрагон расте најбоље?

Естрагон расте као вишегодишња биљка у УСДА зонама тврдоће биљака од 5 до 10. Вртлари у зони 4б могу понекад презимити свој естрагон у земљи. У зонама 4а и ниже, узгајајте естрагон у затвореном или га садите као годишњи, уживајући у свежем естрагону током лета и замењујући биљку новим пролеће следеће године.

Када треба садити естрагон?

Желите да се ваш естрагон утврди пре него што погоди зимско време, па га садите рано у пролеће. Можете да посадите естрагон недељу или две након што прође коначни мраз у вашем подручју. То је обично око Мајчиног дана у зони 5, али пре у топлијим зонама. У зони 10, последњи мраз се обично јавља крајем јануара. Међутим, ако се трудите за овом слатком биљком и није права сезона раста, увек можете било када да садите и узгајате естрагон у затвореном.

Препоруке за тло, сунчеву светлост и воду за естрагон

Естрагону треба добро дренирано земљиште са неутралним пХ између 6,5 и 7,5. Међутим, не воли влажна или влажна тла и неће на њима наступити. Измените своје земљиште ако је тешко и задржава воду. Ако се кишне локве висе на површини вашег тла дуже од 5 сати, ваше земљиште је апсолутно претешко за естрагон и треба га изменити. Једном успостављен, залијте естрагон умерено, омогућавајући да се земља потпуно исуши између заливања.

Пуно сунце је најбоље за естрагон, али прихватиће делимично сунце ако мора. Нахраните свој естрагон с ђубриво за општу намену два пута током летње сезоне раста и задржати биљка обрезана по потреби да буде висок око 2 метра. Високе биљке естрагона понекад падну, што једноставно није атрактиван изглед. Орежите све цветове који изгледају да поспешују раст листова.

За грмолике биљке које производе више, одшкрините горње листове младих стабљика када достигну висину од око 6 центиметара. Средином јуна или када ваше биљке достигну зрелу висину, пресеците целу биљку на висину од 4 до 6 инча. Ово ће произвести руменило новог раста које можете убрати за тренутну употребу или сачувати за касније сушењем или замрзавањем.

Ископајте своје биљке естрагона и поделите их сваке три или четири године како би биле здраве и добро родиле. Старије биљке могу почети да расту преспоро и не могу да рађају. Подела биљке ће решити овај проблем.

Како ширити естрагон

Естрагон можете размножавати поделом или сечењем. Сачекајте да поделите биљку док не напуни око 3 или 4 године. Затим можете ископати биљку и пресећи њене ризоме (или хоризонталне, подземне стабљике) да бисте је одвојили и формирали нове биљке. Свака подела треба да има накупину здравих корена и неколико стабљика. Поделите кореновку на половине или трећине у зависности од њене величине. Најбоље је поделити естрагон врло касно зими или, ако живите у хладнијим зонама, рано у пролеће.

Да бисте размножавали естрагон резницом, направите резање стабљике од 6 инча у пролеће или лето када се стабљика стврдне и учврсти. Уклоните лишће са доње половине сечења, умочите га хормон корења а затим га посадите. Ако желите, у исти лонац можете посадити неколико резница естрагона, али ако их садите одвојено, касније ћете их лакше распетљати и поново засадити. Иако се афирмишу, резнице естрагона се боље сналазе на мрљастом сунцу него на директном сунцу.

Како зимити естрагон

У зони 6 и више биљке естрагона лако презимљавају на отвореном. У зонама 5 и 4б, добра је идеја да естрагону дате додатну изолацију. У овим хладнијим зонама дозволите биљци да природно умре крајем јесени. Када се то догоди, исеците све мртве стабљике на нивоу тла, а затим покријте биљку малчем од око 6 инча. Ово ће додати додатну топлину и помоћи да ваш естрагон буде топао.

Ако живите у зони 4 или нижој, естрагон ћете морати да преместите у затворени простор током зиме. Најлакши начин да то урадите је да га на пролеће посадите у контејнер. На тај начин нећете морати касније да га ископате и надате се да ће се добро пресадити. Такође можете узгајати свој естрагон као једногодишњак ако га једноставно пустите да умре и следеће године поново засадите нову садницу.

Како убрати естрагон

Кад год пожелите мало естрагона за кухињу, једноставно исеците неколико гранчица из своје фабрике естрагона. Можете да берете биљке по потреби током целе сезоне. Изаберите изданке дужине око 6 центиметара. Млади листови имају јачи укус од старијих, али лишће свих старосних група сигурно је за јести.

Како се сезона ближи крају, размислите о берби биљака естрагона и сушењу или замрзавању лишћа. Такође можете да ставите лишће естрагона у теглу белог сирћета или уља како бисте додали укус.

Уобичајени штеточини и други проблеми за естрагон

Естрагон обично ужива у животу без штеточина од инсеката. Међутим, може привући гомилу уобичајених лисних уши, трипса и белих мува које могу посетити било коју башту. Ови штеточини обично нису битни, али биљке можете третирати инсектицидни сапун ако су бројне или сметају. Уши често можете одвратити једноставним пуцањем са биљака млазом воде из црева.

Уобичајене болести естрагона

Естрагон је подложан разним врстама плесни, укључујући пероноспору и пепелницу. Ове проблеме обично можете спречити проређивањем пренатрпаних биљака ради побољшања протока ваздуха и одржавања врта без лишћа, корова и остатака. Избегавајте интеракцију са биљкама када су мокре. Ако ваше биљке упале плесом упркос вашим напорима, третирајте их уље неема.

Рђа се такође може показати проблематичном за естрагон. Најбољи начин да их спречите је прашење биљака сумпор рано у сезони раста. Једном када се појаве рђе, не постоји лако решење. Одмах уклоните погођено лишће и стабљике и ако је потребно уклоните целу биљку пре него што то може утицати на остале у башти.