Како узгајати мајчину душицу

Мајчина душица (Тимусвулгарис) је мирисна биљка која се често користи у разним кухињама. Свака сорта ове атрактивне медитеранске биљке је јестива. Не покушавајте да једете пузи душицу. То је потпуно друга врста. Биљку мајчине душице можете препознати по дрвенастим стабљима и минијатурном лишћу, али вероватно ће вас мирис на крају одвести.

Медитеранско порекло значи да је изузетно толерантан на сушу, па је одличан избор за вртове изгладнеле водом или лење баштоване. Убаците мало мајчине душице у своју башту да бисте уживали у мирису и привукли пчеле и друге опрашиваче да дођу у посету.

Различите сорте мајчине душице имају различите боје цветова, али обична мајчина душица обично има мале љубичасте или беле цветове. Већина сорти мајчине душице има компактну навику раста, али орезивање је неопходно за одржавање облика биљке. Мајчина душица је трајница и преживеће зиму у многим зонама, али можете учинити неколико ствари како бисте осигурали опстанак своје биљке током хладних зимских месеци. Мајчина душица пружа много више од гранчица биљака свежег укуса. То је лепа биљка која заслужује исто толико места у цветним вртовима као и у кухињским посудама за биљке.

Најбоље употребе за мајчину душицу

Вероватно сте свесни да се мајчина душица често користи у кулинарским делицијама. Енглески или уобичајени тимијан је сорта која се најчешће користи за кување. Ароматичан је и додаје диван, земљани укус јухама, варивима и печенкама. Јесте ли знали да мајчина душица није само за кување? Има разне намене у башти и шире.

Мајчина душица је одличан избор за вртларе у предјелима суши јер добро послује на сувим земљиштима. Одлично је и за камењаре. Ако тражите покривач тла који се лако одржава, размотрите сорту пузајуће мајчине душице. Док ходате њиме, добићете назнаке ароме мајчине душице. Остале сорте, попут кима и лимунске мајчине душице, имају кулинарске примјене, али нуде различите ноте мириса.

Мајчина душица ће вам током лета поклонити и лепе цветове. Ови цветови привући ће пуно корисних инсеката у вашу башту. Неке анегдотске мудрости кажу да ће спаљивање биљака тимијана одагнати досадне инсекте. Мајчина душица есенцијално уље такође се користи у медицинске сврхе и за ароматерапију.

Тимијан можете узгајати у контејнерима или у земљи. Ако узгајате мајчину душицу изван идеалних зона за узгој, одлучите се за контејнере како бисте могли да унесете биљку када време постане превише хладно.

Мајчина душица не расте врло високо као друге врсте биљака, па изгледа лепо засађена у првом плану баште или у аранжману контејнера. Садња мајчине душице усред баштенског кревета, међутим, може помоћи у изолацији корена током зиме. Можете га узгајати и са другим биљем, али паметно бирајте сапутнике. Биљке којима је потребно често заливање нису добра пријатељица за мајчину душицу.

Како узгајати мајчину душицу

• Често име: Мајчина душица
• Ботаничко име: Тхимус вулгарис
• Када садити: Сачекајте док температуре тла не буду најмање 70 степени Фахренхеита
  
• УСДА зоне: 5-9 (ово у великој мери зависи од појединачне сорте)
• Излагање сунцу: Пуно сунце
• Тип тла: Добро дренирано земљиште је критично. Садите га другим биљем и вишегодишњим биљкама толерантним на сушу како случајно не бисте преливали биљке тимијана.
• Кад је у Невољи: Почиње да губи лишће; лишће може постати жуто, често због преплављеног тла које је довело до труљења корена
• Кад успева: Ствара здраво зелено лишће на дрвенастим стабљикама и одише пријатном аромом

Покретање мајчине душице од саднице

Најбоље је да се код мајчине душице пронађе расадник или баштенски центар који продаје предјело, јер је мајчину душицу тешко поуздано започети из семена. Можете то учинити, али потрајаће неко време и вероватно ћете наићи на спорадично клијање. Тимијан можете узгајати и из сечења. То можете учинити и са постојећим биљкама тимијана на вашем поседу. Држите биљке удаљене око 12 до 24 инча и очекујте да нарасту до највише 12 центиметара.

У којој зони тимијан расте најбоље?

Узгајање обичне мајчине душице најлакше ћете постићи у УСДА зонама тврдоће 5 до 9. Међутим, постоји преко 100 врста мајчине душице, тако да не постоји гаранција да ће све преживети зиму у читавом овом распону зона. Енглески мајчина душица или обична мајчина душица је најтврђа од сорти мајчине душице, због чега је толико популарна у вртовима кухињских биљака. Многи ниско растући типови, попут пузећа мајчине душице, такође су прилично издржљиви и могу преживети сурове зиме у регионима зоне 5.

Ако вас занима сорта која не одговара вашој зони, одлучите се за узгој мајчине душице у контејнерима. Можете донијети биљке унутра за зиму и наставити са узгајањем вишегодишњих биљака у затвореном.

Такође ћете морати да будете опрезни ако живите негде где пуно кише. Мајчина душица не воли да има „мокре ноге“. Превише воде у слабо дренираном тлу може довести до труљења корена. Ако су јаке кише проблем, посадите у контејнер са дренажним отворима или у камењарима (они обично јако добро одводе воду).

Зими малчирајте око базе биљака мајчине душице како би корени били добро изоловани за ледене временске прилике. Не гомилајте малч. Предебео слој може угушити корење ваше биљке.

Када треба садити мајчину душицу?

Мајчина душица воли вруће, па морате сачекати док се земљиште не загреје рано у пролеће пре него што је пресадите у земљу или ставите напоље у посуду. Сачекајте док тло не достигне температуре од најмање 70 степени Фахренхеита.

Можете да размножавате резнице у затвореном простору пре доласка пролећа, отприлике шест до 10 недеља пре вашег последњег мраза, ако желите да ваша биљка започне раст. Имајте на уму да не можете узимати резнице са успаваних биљака. Мораћете да набавите резнице из расадника или собне биљке.

Препоруке за тимијан, земљиште, сунчеву светлост и воду

Мајчина душица је много мање избирљива од других медитеранских биљака попут босиљка, на пример, али то не значи да је за узгајање потребно шетати парком. Мајчина душица неће бити срећна ако нема сунчеву светлост. Мораћете да изаберете место у својој башти где ће се ваша биљка сунчати већи део дана. Ако га узгајате у затвореном, светла, сунчана прозорска даска је обавезна ако желите здраву, успешну биљку мајчине душице.

Фактор број један када се разматра врста тла за мајчину душицу је да се осигура да се добро одводи. Преплављено земљиште смртни је непријатељ биљака отпорних на сушу попут мајчине душице. Држите биљке мајчине душице подаље од баштенских површина са глиненим земљиштем и никада је не садите у саксије без дренажних рупа. Лонци од теракоте са дренажним рупама идеални су за биљке које више воле сува тла.

Ваша биљка мајчина душица ипак треба воду, све док сатима или данима не седи у води. Заливајте дубоко кад год приметите да је земљиште потпуно суво. Нисте сигурни да ли је вашој мајчиној душици потребно заливање? Забијте прст у земљу. Да ли се уопште осећа влажно? Сачекајте да се горњи центиметар потпуно осуши и палац или кажипрст постану суви као кост, пре поновног заливања. Мајчина душица подноси пХ тла између 6,0 и 8,0.

Најбољи успех имаћете ако узгајате мајчину душицу уз биљке које имају сличне потребе за сунцем, земљом и заливањем. На пример, садња мајчине душице поред зелене салате је лоша идеја, јер зелена салата јако пије и треба јој много више воде од тимијана који подноси сушу. Уместо тога, за пратиоце мајчине душице одаберите друге биљке отпорне на сушу.

Како ширити мајчину душицу

Временом ће се тимијан полако ширити по вашој башти. Међутим, можда ћете желети да убрзате овај поступак размножавањем биљака. Ако мајчину душицу често користите за кување, мораћете да је поделите сваке четири године или мало више, јер старије биљке обично постану дрвеће и изгубе укус.

Размножавајте мајчину душицу резницама са постојећих биљака у вашој башти или на онима пријатеља или члана породице. Исеците 3 центиметра стабљике из биљке мајчине душице и примените хормон корења. Резницу посадите у стерилни медијум за раст. Проћи ће неко време пре него што уочите раст корена, али након отприлике два месеца вероватно ће бити време да свој укорењени резник пресадите у малу посуду. Сачекајте да се корени мало више развију и формира кугла пре него што је поставите у своју башту.

Како убрати мајчину душицу

Тимијан обично берете лети, јер то желите учинити пре него што биљка процвета. Одсеците неколико центиметара пораста, али оставите најдрвавије делове биљке иза себе. Обавезно оставите најмање 5 до 6 инча стабљике тако да ваша биљка наставља да расте. И даље можете да берете после цветања, али укус је најбољи пре тога.

Као и код већине биљака биљака, обрезивање по потреби осигурава сталну опскрбу свежим тимијаном и помаже да ваша биљка изгледа уредно и уредно. Што чешће обрезујете и берете биљку, мања је вероватноћа да ћете угасити цветање.

Свеже убрани тимијан умотајте у пластику и залепите у фрижидер, где ће се задржати до две недеље. Тимијан можете сушити и помоћу дехидратора или тако што ћете га окачити или раширити на тацни. Пре него што га чувате у херметички затвореној посуди, уверите се да је тимијан потпуно сув. Ако берете мајчину душицу рано ујутро и избегавате снажно прање лишћа, биљка треба да задржи свој укус још неко време. Замрзавање је још једна опција за очување свеже убраног тимијана.

Уобичајени штеточини и други проблеми мајчине душице

Мајчина душица може бити легги и сцраггли ако је препуштена сама себи. Ако редовно не берете мајчину душицу да бисте је користили у кувању, ваша биљка може брзо почети да изгледа помало разбарушено. Орезујте биљке мајчине душице како би биле уредне и здраве.

У касну јесен након првог мраза, одсеците трећину биљке мајчине душице. Изаберите најстарији, најдрвенији део и одсеците стабљике за око пола. Избегавајте обрезивање млађих стабљика када радите ову врсту годишњег одржавања. Ако ово урадите сваке године, подстакнућете вашу биљку да избаци нежни нови раст.

Такође би требало да орежете лагано након цвећа биљака користећи исту стратегију. Лагано сечење помаже вашој биљци мајчине душице да задржи облик. Приликом обликовања избегавајте да одсечете више од 1/3 биљке. За орезивање користите оштре, чисте маказе. Челични прозирници су одличан избор јер их је лако очистити и санирати између употребе.

Што се тиче штеточина, мајчина душица нема превише проблема осим повремених проблема са пауком или ушима. Често јака зараза значи да вашој биљци ионако вероватно није ишло превише добро.

Уобичајене болести мајчине душице

Мајчина душица је врло подложна труљењу корена, која се јавља када биљка предуго седи у води или је засађена у слабо дренираном тлу. Избегавајте ову ситуацију заливањем мајчине душице ретко и никада је не садите на преплављеном тлу.

На биљкама мајчине душице може се развити и сива буђ. Ова гљива, позната и као Ботритис цинереа, врло је честа и обично погађа биљке које већ почињу да иду низбрдо. Попут труљења корена, превише влаге је главни узрок ове гљивичне инфекције.