Како расти Томатиллос

Ако сте имали задовољство да искусите аутентично мексичко кување, знате да томатиллос (Пхисалис пхиладелпхица) имају вртоглави танг као ниједан други. Њихово име на шпанском може значити „мали парадајз“, али томатиллос нема ништа попут окуса њихових рођака парадајза. Иако су основни састојак многих вртова на југозападу земље, свако може да узгаја ово зелено воће све док летње температуре у том подручју достижу између 80 и 90 степени Фахренхеита.

Једна биљка томатилло може да произведе 2 или 3 килограма воћа током једне вегетационе сезоне. Треба да узгајате најмање две биљке да бисте осигурали правилно ђубрење и скупљање плодова.

Најбоље употребе за Томатиллос

Са јединственим оштрим, а слатким укусом цитруса, томатиллос чини основу многих мексичких сосова, попут салса вердеа. Вртлари их саде како би одржали стабилну залиху овог јединственог воћа током сезоне раста. Како сезона одмиче, љубитељи томатилло-а сами замрзавају плодове или пире направљен од њих да би током зиме уживали у рецептима.

Томатиллос подсећа на зелени парадајз када се уклони из љуске, али не дозволите да вас то завара. Томатиллос је одличан додатак многим јелима југозапада, али они немају ништа попут зеленог парадајза, јер их Американци (посебно Јужноамериканци) познају. Добро правило: Никада не покушавајте да замените томатилло у рецепту који захтева зелени парадајз и обрнуто.

Како расти Томатиллос

• Често име: Томатилло, парадајз од љуске
• Ботаничко име:Пхисалис пхиладелпхица
• Када садити: Након проласка опасности од мраза, када се ноћне температуре тла задржавају између 60 и 70 степени Фахренхеита
  
• УСДА зоне: Годишње у зонама 6-9; трајнице у зонама 10 и 11
  
• Излагање сунцу: Пуно сунце
• Тип тла: Влажно, добро дренирано земљиште
• Када је у невољи: Жути, увенуће лишће; ретко цвеће; неуспех у постављању плодова
  
• Када успева: Здрави зелени листови, светло воћне љуске око плода
  

Стартинг Томатиллос Фром Сеед

По жељи можете сејати семе томатилло у земљи када је опасност од мраза положио је. У идеалном случају, томатиллос воли ноћне температуре тла не ниже од 60 или 70 степени.

Томатиљоси имају дугу сезону раста од 75 до 100 дана. Да бисте убрзали летњу бербу, можете започети семе у затвореном тацне за семе шест до осам недеља пре последњег мраза. Ако то учините, очистите саднице пре него што их пресадите.

Посадите своје семе око 1/4 инча дубоко након што мало порадите остарели компост у ваше тло. Размакните своје семе на раздаљини од 2 до 4 стопе, како бисте својим томатилима пружили одговарајући простор за раст. Ове биљке су склоне ширењу, па им оставите довољно простора да протегну ноге.

Ако радите са ограниченим простором, садите семе томатилло поред ротквица, зелене салате и другог поврћа у хладним сезонама које ћете рано убрати. То ће вашим томатиллосима омогућити собу која им је потребна, а истовремено повећати вашу баштенску некретнину. Док ваши томатиљоси постану довољно високи да утичу на ваше поврће у хладној сезони, већ ћете их побрати и очистити, остављајући довољно простора за вашу млитаву биљку томатилло.

Томатиллос се не може самопрашити, па ћете морати да посадите више од једног. Најједноставнији начин за то је испуштање два семена истовремено приликом садње. Два семена могу расти заједно и оплођивати једно друго.

Биљке томатилло можете оставити на земљи, али оне ће се раширити и ако то учините, биће теже убрати. Најбоље је решетка ваше биљке или их узгајати у а кавез са парадајзом. Најлакши начин да то урадите је да свој кавез инсталирате изнад семена које сте посадили, тако да можете лако наговорити своје саднице на носач док расту.

Покретање Томатилоса од саднице

Домаћи вртларци обично узгајају томатиллос из семена, али можете га купити саднице у вртном центру ако живите у месту где су популарни. Саднице могу да уђу у земљу када прође опасност од мраза, а садите их на исти начин као и парадајз.

Саднице томатилло посадите дубоко, стављајући 2/3 биљке у земљу. Размакните биљке на 4 метра, а затим поставите кавез са парадајзом преко њих или поставите решетку у близини.

У којој зони Томатиллос расте најбоље?

Томатиллос расте као једногодишња биљка у УСДА зонама тврдоће 6 и више, мада их можете узгајати као трајнице ако живите у зони 10 или 11. Ваши томатиллоси ће се добро снаћи све док је температура током дана између 80 и 90 степени и ноћу не падне испод 60 степени.

Томатиллос ужива у пуном сунцу, али будите опрезни. Ако живите у подручју у којем се температуре на сунцу могу попети на троцифрене цифре, ваши томатиллоси ће можда ценити мало поподневне хладовине.

Када треба садити Томатиллос?

Ако је време да садити парадајз, онда је време да посадимо и томатиље. Садите после последњег мраза када ноћу температуре тла остану изнад 60 степени Фахренхеита. Једном кад крену, биљке томатилло настављају да производе воће све док их не убије први мраз или нагли пад температуре.

Препоруке за тло, сунчеву светлост и воду за Томатиллос

Томатиллос воли равномерно влажно тло са пХ између 5,5 и 7,3. Потребно им је око центиметар воде недељно, али не воле мокра стопала. Ако је ваше земљиште тешко, направите малу гомилу земље и на њу посадите томатиллос како би вода могла да отјече. Томатиллос је благо подношљив на сушу, али добићете више воћа и имаћете срећније биљке ако не допустите да дође до тога.

Да бисте их одржали равномерно влажнима, малчирајте око својих томатила када су довољно високи. Када заливате, усмерите је према коренима биљке, а не према лишћу. Ако одлучите да узгајате томатиллос у контејнеру, често га проверавајте да бисте видели да ли му је потребно заливање, јер биљкама у контејнерима обично треба чешће наводњавање од оних које се гаје у башти. А. Кашика од 5 литара је савршена величина за томатиллос, који треба садити као једну биљку по контејнеру.

Обавезно посадите своје томатиље тамо где могу уживати у пуном сунцу и имати пуно подршке. Ако нисте поставили решетку или кавез са парадајзом када сте посадили семе, побрините се за то пре него што ваше биљке постану тешке.

Томатиллосу углавном није потребно пуно подстицаја, па ђубриво није потребно. Ако желите оплодите своје биљке, бочно их облачи а 5-10-10 ђубриво. Превише азота проузрокује лиснате биљке са мало плодова, па избегавајте да их додате пуно.

Како ширити Томатиллос

Ако наиђете на посебно издржљиву или укусну биљку томатилло, можете је размножити резницом да бисте добили клон. Да бисте то урадили, одаберите здраву зелену грану са матичне биљке и исеците је на дужину од 6 инча. Уклоните лишће или цвеће са сечења. Затим можете умочити резницу у једињење за корење ако желите, али не наглашавајте ако их немате. Стабљике Томатилло лако формирају корење, а могу то учинити и самостално ако предуго леже на поду ваше баште.

Ставите резницу у теглу воде и сачекајте да нарасте. Када корење почне да расте, пресеците пресек у мали контејнер заливање земљишта и негујте је док не буде довољно велика за башту.

Како убрати Томатиллос

Томатиљоси су спремни за бербу 75 до 100 дана након клијања. Да бисте сакупили зрело воће, ишчупајте своје томатиље из винове лозе када напуне мале љуске које расту око њих. Када су томатиллоси спремни, често ће проузроковати мало цепање љуске. Смеђе кожне љуске такође указују да је време жетве. Широке љуске указују на воће које још није спремно, па оставите воће са опуштеним покривачима на виновој лози још мало.

Током бербе уклоните и одложите пожутеле томатиле, јер су се предуго задржали на виновој лози. Покупите и одложите и све Томатиле који су пали на земљу. Ако у башти оставите пале или превише зреле томатиле, вероватно ће се сами засадити док плод труне око семена. Ако се то догоди, могли бисте добити више томатиллоса него што можете да поднесете.

Да бисте чували убране томатиле, баците их љуску и све то у папирну врећу и баците у фрижидер. Воће ће остати добро две до три недеље. Ако желите дуже да задржите томатиллос, уклоните љуске и замрзните или осушите воће. Томатилло пире такође можете замрзнути.

Уобичајени штеточини и други проблеми за Томатиллос

Томатиллос се не може похвалити јединственим штеточинама, али је подложан бувљама и било којим другим инсектима који воле да гризу лишће биљака. Будући да су тако енергични узгајивачи, штета од инсеката обично није ништа друго до козметички проблем.

Ако вам инсекти сметају, покупите их ручно и упуцајте их црево за поливање или примените инсектицидни сапун својим биљкама.

Уобичајене болести за Томатиллос

Срећом томатиллос нема пуно проблема са штеточинама, а такође не пати ни од неких различитих болести. Као и све лиснате биљке, гљиве и бактерије могу представљати проблем ако биљке расту преблизу једна другој или ако не ротирате усеве. Ако приметите мрље или трулеж, примените а производ дизајниран да убија и гљивице и бактерије.

Изузетак су мозаични вируси. Не постоји лек за вирусе мозаика који узрокују да се биљно лишће увије и развије жуте или беле траке. Ако видите знаке вируса мозаика, одмах уклоните и уништите погођену биљку.