Како узгајати парадајз

Лето не би било исто без свежег воћа (да, то је плод) биљке парадајза (Соланум лицоперсицум) додати салатама, украсити пљескавице или једноставно јести сирово са мало соли и бибера и мало свеже моцареле и маслиновог уља. Парадајз можете пронаћи током целе године захваљујући пластеничким и тропским узгајивачима, али најбољи парадајз је онај који узгајате јер је то биљка са топлим временом, једино доба године можете убрати оне које узгајате на отвореном лето.

Постоји вртоглава количина сорти парадајза од којих можете изабрати, а најбоља зависи од ваших кулинарских преференција, као и од услова узгоја. Неки су хибриди, попут популарних Амерички бифтек парадајз, што значи да су семе две различите врсте унакрсно опрашиване како би се спојиле најбоље карактеристике и једне и друге, као што је зеленкасто-наранџаста Угљен парадајз, су отворено опрашиване или су сорте које се гаје вековима. Хеирлоом сорте, које по дефиницији постоје више од 50 година, обично имају мало већи изазов за узгој, али њихово семе се може сакупљати и поново садити. То ретко важи за хибриде; ово семе обично морате купити од добављача.

Парадајзу је потребно да сазри на виновој лози од 60 до 80 дана, а пошто се то може догодити само по врућем времену, расте Сезона је на многим местима прекратка да би се узгајали из семена, па већина вртларара прибегава пресађивању купљеним у продавници почиње. Можете их посадити у контејнере или у земљу. У сваком случају, ове једногодишњаке је лако узгајати под условом да добију пуно воде и сунца (али не превише ни једног, ни другог) и ако можете држати штеточине и болести подаље.

Најбоље употребе за парадајз

Сорте парадајза могу се класификовати у две категорије: детерминиране и неодређене. Биљка одређених сорти има тенденцију да буде грмолика и престаје да расте кад достигне висину коју је претходно одредила њена генетика. Биљка неодређеног парадајза, међутим, има тенденцију да расте више попут винове лозе и наставиће да расте и даје плодове док време не постане прехладно. Обе биљке требају неку врсту потпоре како би ограниле земљу од земље, где су осетљиве на гљивице и труљење, али расту другачије и требају различите врсте потпоре.

Будући да су густији и компактнији, одређеним парадајзима често треба мало више од колца или кавеза за потпору, али неодређеним сортама треба више. Ако планирате да садите парадајз сваке године, можда бисте могли да направите А-фраме решетка или подизање великих кавези са парадајзом или неке друге мање-више трајне грађевине као део вашег повртњака. Ако га направите од дрвета, структура може чак послужити и као декоративна карактеристика пејзажа.

Како узгајати парадајз

• Често име: Парадајз
• Ботаничко име:Соланум лицоперсицум
• Када садити: Пресадите саднице на отвореном када прође сва опасност од мраза. Покрените семе у затвореном простору четири до шест недеља пре последњег мраза.
• УСДА зоне: 3-10
• Излагање сунцу: Пуно сунце
• Тип тла: Добро дренирано, благо кисело земљиште. Пре садње мешати у стајњак или компост.
• Када је у невољи: Увенули листови могу бити резултат прекомерног или недовољног заливања. Неправилно заливање може довести до цепања плода.
• Када успева: Бујни листови; чврсто воће јарких боја

Стартинг Томатоес Фром Сеед

Семе парадајза треба седам до 14 дана да проклија и требало би га започети у затвореном четири до шест недеља пре последњег мраз или, ако не живите у подручју склоном мразу, шест до осам недеља пре него што планирате да их пресадите на отвореном. Биљкама парадајза је потребно топло земљиште, тако да их не бисте смели стављати на отворено све док се температуре не загреју и не прође опасност од мраза.

Посејте семе дубоко око 14 инча у мале посуде напуњене влажном земљом за саксије, стављајући по две или три семе у сваку посуду како бисте осигурали успешно клијање. Ако се све семе појаве као саднице, уклоните слабије штипајући их у нивоу тла, остављајући само једно. Температура тла мора бити од 70 до 80 степени Фахренхеита, па се препоручује дно грејања. Неки баштовани стављају посуде за семе на врх фрижидера како би искористили топлоту коју ствара апарат.

Када се саднице појаве, биће им потребно пуно светлости, па ако немате светао прозор окренут ка југу, поставите флуоресцентна светла за раст неколико центиметара изнад нових листова. Одржавајте тло влажно и пазите да ли има легитимности, што значи да саднице немају довољно светлости, или љубичасту боју, што значи да им је потребан још један метак растворљив у води у четвртини ђубриво. Ђубрење бисте требали започети када саднице развију своје прве праве листове.

Покретање парадајза од саднице

Без обзира да ли сами започињете семе или купујете саднице парадајза, побрините се да земља остане топла пре него што их пресадите, па припазите на време. Отприлике недељу дана пре пресађивања младих биљака припремите земљиште радећи у органским материјама, попут одлежалог компоста или стајњак, до дубине од око стопе и поставите колце или кавезе тако да то не морате накнадно и можда оштетити њихов корен систем. Истовремено, отврдните саднице премештањем контејнера на отвореном и постепеним излагањем сунчевој светлости.

Непосредно пре садње додајте комплетно ђубриво, попут мешавине 5-10-5 или 10-10-10, и унесите га у земљу. Избегавајте ђубриво са високим садржајем азота, јер ће успорити развој плода. Садите жбунасте биљке парадајза удаљене 2 метра; простор веће биљке налик на лозу удаљене 3 до 4 стопе. Тхе најбоље време за садњу је облачног дана.

Уопште, закопате кореновку довољно дубоко да доњи листови буду у нивоу тла, али ако су саднице дугоноге, можете закопати чак 2/3 биљке, укључујући доње листове. Неки вртларци чак постављају биљку водоравно у земљу и закопавају главно стабло, остављајући горње лишће изложено, што омогућава закопаној стабљици да расте корење, а лишћу да расте према горе.

У којој зони парадајз најбоље расте?

Парадајзу је потребно шест до осам сати сунчеве светлости дневно и успевају на температурама између 75 и 85 степени, а обично су спремни за бербу у јулу или августу. Ове услове је лако испунити у зонама 5, 6, 7 или 8. У севернијим зонама са краћом сезоном раста можда ћете бити ограничени на узгајање парадајза који брзо сазрева, а то су често парадајз чери и друге релативно мале сорте. Вода може представљати проблем у зонама 9 и 10, али то обично можете ублажити инсталирањем система за капање или употребом микропрскалица.

Када треба да садите парадајз?

Већини сорти парадајза треба 60 до 80 дана да сазрију, а тло и ваздух морају бити топли током целе сезоне раста у хладнијим климатским зонама зона 3 и 4, неопходно је да их садите чим постане довољно топло, што може бити тек у мају. Имате мало више слободног простора у зонама 5 и више, где датум садње може бити и раније, али биљкама ће можда требати делимична сенка у зонама 9 и 10 да би их заштитили од јаке подневне сунчеве светлости. Ово обично можете пружити сенка тканина.

Препоруке за тло, сунчеву светлост и воду за парадајз

Парадајз треба влажно, добро дренирано земљиште и захтева пуно хранљивих састојака, па је пре него што га посадите, добро умешати стајњак или компост. Препоручује се почетно ђубриво приликом клијања семена, као и редовна примена уравнотеженог ђубрива када биљке расту.

Биљци парадајза треба шест до осам сати директне сунчеве светлости дневно током вегетације, тако да мора бити у најсунчанијем делу баште. Међутим, горњи листови ће увенути и исушити се ако имају превише сунца, зато имајте мало сјене спремне за постављање ако се то догоди.

Не дозволите да вам се парадајз осуши. Издашно залијте саднице када их садите, а затим наставите да заливате рано ујутро или касно увече како би се средњи недељни ниво воде довео до око 2 центиметра, укључујући кише. Ширење малча око базе сваке биљке помаже у задржавању влаге и инхибира раст корова, а малчирање такође помаже у заштити доњих листова од прскања када заливате биљке.

Како ширити парадајз

Добар начин за повећање приноса парадајза је уклањање резница са постојећих биљака и њихово поновно засадање, и заправо је добра идеја орезати парадајз да бисте повећали количину енергије која се шаље главном стабљика. Отсеците нежељене бочне изданке заобилазним шкарама, ставите их у чашу воде са обешеним лишћем и сачекајте да се развију корени, што траје три до четири недеље. Корење посадите на око 4 инча прљавштине и воде и оплодите, а касније ћете имати другу бербу током лета.

Ако узгајате сорту са одрживим семеном (обично не хибридним), семе можете сакупљати из средине плода, осушити и чувати за садњу следеће године. Не узимајте семе од цепљеног воћа јер патогени често могу да уђу кроз пукотине. Семе је обложено слузним гелом и ако га натопите један дан, исперите овај гел и осушите семе, задржаће се дуже.

Како убрати парадајз

Парадајз ће сазрети из винове лозе, па је најбоље време за бербу када је првенствено зелено, али са црвеним пругама. Ако сачекате да плод поцрвени на виновој лози, можда је презрео или се поцепао кад га коначно уберете. Поступак за брање зрелог парадајза је једноставан: Држите стабљику једном руком, а плод другом и повуците да сломите чашку. Чување зелених парадајза у старим новинама помаже им брже сазревање.

Уобичајени штеточини и други проблеми парадајза

Лисне уши су чест проблем код узгоја парадајза. Скупљају се на доњој страни лишћа, исисавајући хранљиве састојке и остављајући лепљиву супстанцу звану медена роса која поспешује раст плесни. Ако видите лисне уши, обично их можете уклонити прскањем водом или раствором сапуна и воде за суђе. Можете их држати подаље пуштањем бубамара или садњом невена у близини.

Паукове гриње, које ослабљују биљке и инхибирају раст, посебно привлаче суве биљке, па вероватно нећете морати да се носите с њима ако парадајз држите заливен. Ако су биљке већ заражене, попрскајте их водом да бисте уклонили гриње, а затим покријте биљке а редни поклопац неколико дана да створе сенчне, влажне услове који ће их одбити.

Парадајзов хорнворм је гусеница прождрљивог апетита која ће појести рупе на лишћу. Пажљиво потражите ове штеточине, покупите их са биљака ручно и преселите.

Уобичајене болести за парадајз

Касна пламењача је патоген налик на гљивицу који погађа лишће, стабљике и плодове и може брзо уништити усев. Листови постају смеђи и развијају прашкасти филм, а плод је лоше обликован и закржљао. Ова болест обично напада хладно и влажно време, ау раним фазама се може лечити а домаћи лек или са а фунгицид. Ако је то стални проблем у вашем подручју, размислите о садњи сорти отпорних на заразу.

Парадајз је подложан гљивичним болестима попут пегавости септорије, која погађа лишће, али не и плод и може се спречити заштитни фунгицид.

Крајња трулеж цвета није толико болест колико физиолошко стање узроковано недостатком калцијума, а обично се јавља у сувом времену када биљке не добију довољно воде. Дно воћа се црни и смежура, а воће се мора бацити. То можете спречити држањем биљака парадајза на адекватној води.