Како узгајати пасуљ ванилије

Ствари које ће вам требати

  • Пот треллис

  • Флашица са распрскивачем

  • Шљунак и посуда за капање

  • Кашика за мерење

  • 30-10-10 растворљиво ђубриво

  • Чачкалица

  • Маказе

  • Пот

  • Пластична кутија

  • Вунена покривачица

Ванилија

Може проћи два месеца пре него што опрашени цвет ванилије почне да формира пасуљ.

Кредитна слика: Франк Опперманн / иСтоцк / Гетти Имагес

Грах ванилије расте на орхидеји ванилије (Ванилла планифолиа), високој цвјетној лози поријеклом из тропског Мексика. Орхидеје ванилије расту у америчком Министарству пољопривреде биљкама тврдоће 11 и 12, које успевају у влажним условима и богатом, влажном земљишту. Не преживе температуре испод 55 степени Фаренхеита, а за цветање им је потребно много топлијих температура и воће успешно, тако да се обично узгајају у саксијама које можете склонити у затвореном простору током хладних или сувих време. Можда ће требати три до пет година да ванилија орхидеја произведе пасуљ, а биљци ће бити потребно опрашивање руку да би им успешно успело да плоди.

Корак 1

Поставите биљку ванилије на место које прима јарко, али индиректно целодневно сунчево светло и на коме температуре остају између 80 и 95 степени Фаренхајта да би се обезбедио најбољи раст. Уметните ноге лопатице високе 6 стопа у тло лонца како бисте обезбедили структуру за пењање лозе.

Корак 2

Напуните боцу с распршивачем топлом водом. Једном до двапут дневно влажите лишће, стабљике и лишће водом да остану влажна и да се тло не потпуно осуши. Тло лагано залијевајте, тако да остаје умјерено влажно ако се почне сушити.

3. корак

Ставите слој ситних шљунка у посуду за капљање испод лонца. Посуду напуните водом непосредно испод горње површине шљунка. Вода која испарава обезбеђује влажност, а шљунак такође спречава да лонац остане у вишку воде која се исуши.

4. корак

Помешајте 1 кашику 30-10-10 ђубрива са 1 литром воде. Залијевајте орхидеју ванилије сваким три седмице све док вишак тек не почне капљати с дна посуде. Гнојити од пролећа до касног лета када биљка активно расте.

Корак 5

Осјетите тло и сваке седмице провјеравајте базу стабљике због симптома гљивичне трулежи, која се развија у претјерано влажном тлу. Смањите залијевање и пустите да се тло мало осуши ако се мјешавина за посуђе осјећа влажном или ако је база стабљике мекана и кашаст. Орхидеје ванилије пате од неколико штеточина или проблема који нису гљивичне трулежи на превише влажном тлу.

Корак 6

Вратите ростеллум, малу мембрану у средину цвета ванилије, чачкалицом да бисте открили унутрашњост прекривену поленом. Притисните прашину према стигми унутар цвета, која је дугачка грађевина управо испод прашине. Опрашују се цвећем свакодневно када се отворе од пролећа до лета. Сваки цвет живи само један дан, а ниједно опрашивање није успешно, тако да свакодневно опрашивање руку повећава шансе за добијање пасуља.

Корак 7

Изаберите грах из орхидеје када почне да жути, за шта је потребно осам до девет месеци од успешног опрашивања. Одсијеците стабљику држећи пасуљ на орхидеји или исјеците стабљику малим шкарама.

Корак 8

У великој посуди загрејте воду на 190 степени Фаренхајта. Потопите грах у воду на 20 секунди да бисте га огулили истог дана када су убрани. Огуљени грах умотајте у вунени пешкир и ставите их у запечаћену пластичну кутију да их знојите. Пребаците пасуљ из кутије у претходно загрејану пећницу од 120 степени Ф следећа два сата, а затим их вратите у кутију. Поновите поступак знојења и сушења у рерни седам дана, а затим их сваки дан подесите на сушење на ваздуху у трајању до три месеца како би се грах у потпуности очврснуо.

Савет

Направите екстракт ванилије потапајући шест граха у 1 литру вотке на шест до осам недеља, претресајући боцу сваке недеље.

Упозорење

Сок ванилије орхидеје може изазвати иритацију коже. Носите рукавице и перите руке након руковања с биљкама.