Како узгајати беле тартуфе
Ствари које ће вам требати
Комплет за тестирање тла
Грабље или рототиллер
Компост
Хидрирани креч (ако је потребно)
Крути штап
Екстравагантни, ретки и цијењени љубитељи кулинарства широм свијета, тартуфи су гипка гљива која расте око коријена љешњака и других врста дрвећа. Сорте тартуфа укључују бијели и црни тартуф. Да бисте узгајали беле тартуфе, морате купити инокулирано дрвеће од узгајивача тартуфа или баштенског добављача који се бави гљивама. Бијели тартуфи су изазовни за почетак, али када се успјешно успоставе, добит ћете користи ове делиције годинама које долазе. Примарна клима у којој тартуф могу да расту у Сједињеним Државама су умерени региони Вашингтон, Орегон и Северна Калифорнија.
Корак 1
Изаберите заплет. Инокулирана стабла морају бити посађена најмање 4 метра од осталих биљака и најмање 20 стопа од осталих стабала. Ако садите неколико стабала, посадите редове на размаку од 12 стопа, а дрвеће удаљено 5 до 7 стопа.
Корак 2
Испитајте тло. Тестни сетови доступни су од добављача башта. Тартуфима је потребно алкално тло са пХ између 7,5 и 7,9.
3. корак
Дубље уроните тло. Користите грабље за мале парцеле и рототиллер за велике парцеле. Додајте 3-инчни слој компоста. Ако су ваши резултати испитивања били испод траженог пХ, додајте 8 оз. хидратизираног креча по дворишту за сваки број пХ треба повећати. Поново обрадите земљу да се помеша са компостом и вапном.
4. корак
Садите дрвеће за младице у рано пролеће, док још увек мирују. Копајте рупе довољно велике да се у њих могу користити лопате. Извадите дрвеће из њихових саксија и уметните их у рупе. Преостали простор темељито напуните земљом и водом.
Корак 5
Редовито заливајте дрвеће да би земља била влажна. Не додајте ђубриво, компост или друге адитиве за земљу најмање једну годину. Тартуф неће почети да расте најмање пет година, можда и дуже. Можда ћете видјети избочине у земљи када тартуфи почну да расту. Свиње и тренирани пси такође могу да пронађу тартуф.
Корак 6
Редовито перемо парцелу.
Корак 7
Берите тартуфе тако што ћете пажљиво копати око њих чврстим штапом.