Како чувати бебу мркву свежом у фрижидеру
Савет
Изравнајте своју јаснију фиоку папирним пешкиром. Пешкири апсорбују влагу избачену из поврћа, што помаже чуваној шаргарепи и осталом поврћу да дуже остане хрскаво и неокаљано. Одложите старе пешкире и замените их новим када се осећају влажно.
Дјечја шаргарепа се продаје огуљена и подрезана.
Бебе шаргарепе нису праве бебе, већ уместо њих долазе од шаргарепе нормалне величине. Шаргарепа пуне величине се огули и згусне у традиционални облик бебе мркве током обраде, пре него што се појави на полицама вашег произвођача. С обзиром да су већ обрезани пре него што их донесете кући, потребно је врло мало припреме пре складиштења. Чување бебе мркве колико и пуне величине осигурава најдужи рок трајања, уз задржавање укуса и текстуре.
Корак 1
Оставите бебе мркве затворене у оригиналној кесици док их не будете спремни да користите. Чувајте кесу у биљној фиоки фрижидера.
Корак 2
Пребаците бебу шаргарепе у перфорирану пластичну кесицу након што сте отворили оригинално паковање. Алтернативно, мркву ставите у обичну пластичну кесицу, али горњи део лагано затворите да ваздух може да циркулише у кесу и да вишак влаге може да исцури.
3. корак
Чувану бебу шаргарепу држите у оштријој ладици до две недеље. Уклоните све шаргарепе које почињу да се смањују током складиштења, јер једна покварена шаргарепа може убрзати опадање преостале шаргарепе.