Како знати када жута тиквица сазријева

Урадили сте сав посао да бисте их подигли у земљу и одржавали их здравима како расту. Кад дође жетва, како знате да је савршено време да у врту покупите ужарену тикву из куће? Знати када убацити тиквицу унутра да бисте могли уживати у плодовима свог рада је питање познавања боје, чврстине и дужине. Ове информације вам такође могу помоћи да одаберете најбоље поврће у трговини прехрамбених производа или на пијаци.

Берба тиквица на врхунцу обезбеђује највиши ниво свежине, хрскавости и укуса. Жута тиквица је спремна за бербу када је још млада и чврсто везана за винову лозу. Требао би се осећати чврстим и прилично тешким због своје величине. Кожа треба да буде светлог нијанси и да има здраву конзистенцију. Мекане мрље или осушена подручја могу значити да имате проблема са залијевањем. Ако се ухвати рано, на укус и текстуру поврћа не сме се разнолико утицати. Ако стабљика почне да вене, поново погледајте стопу воде и прилагодите се. Не берите воће пре него што достигне најмање 4 инча у дужину. Могу нарасти до 8 центиметара или више, па проверите да ли је спреман за уклањање из лозе.

Тиква треба бити зрела 50 до 60 дана након садње саднице у топло пролећно тло. И даље ће цвјетати и пружати поврће током љета. Можда желите да заштитите винову лозу хладном крпом током најтоплијих делова сезоне. Редовно проверавајте усев да не бисте пропустили време брања врхова. Ово такође може да вас упозори на птице, штеточине или животиње које су пронашле свој принос и покушавају да узму нешто за себе или оштете вашу растућу башту.

Понекад је тешко знати када је прекасно, а поврће је кренуло лоше. Може изгледати свеже, али укусно јести. Не дозволите да тиквица постане превише дугачка или густа јер ће то утицати на укус. Добро правило је брање поврћа три до четири пута недељно, остављајући воће природним сазревањем. За разлику од неких других култура, као што су парадајз и авокадо, тиквице не сазревају добро након што је убрана. Ако падне у прљавштину, можда ћете желети да подмажете зрело поврће како бисте га сачували од штеточина и трулежи. Ако не можете огребати кожу тиквице ноктом, она је презрела.