Како поставити таблицу

Када се забављате, начин на који постављате свој сто обично показује на који се начин вечере могу очекивати од формалности, као и на то колико оброк може бити. Свакако постоји време и место за свеобухватни стил класичне Емили Пост „Мисс Етикуетте“ постављање стола, али данашњи власник куће ретко има низ посуђа потребних за формални сто подешавање. Знајући то, добро је схватити формалност поставке пуног стола, али у реду је славити модерност тако што ћете ствари бирати натраг за чистији и једноставнији сто.

Свечана ствар је формални сто. Са најмање 10 посуђа, четири чаше и три тањира по подешавању, плус шољом, тањиром и другим бризгалицама, мамут је тај призор поставити на сцену. У данашњем свету смањивања градских домова и све већих трошкова живота то је мање уобичајено за власнике домова имати обиље прибора за јело и кине потребно за повлачење стола са стилом Буцкингхамске палаче подешавање. Што је још важније, велики стари трпезаријски стол није толико чест у данашњим мањим квадратним подножјима, тако да употребом свеобухватних поставки можете ставити амортизер на простор стола.

Заправо, погледајте неке од најславнијих светских ресторана врхунског квалитета и евидентно је да је стил одједном вишенаменски сто за постављање стола испадао из моде. Данашњи свет трпезе храну види као звезду, а постало је уобичајеније да мењате место са сваким курсом, а не да га све имате тамо од почетка.

Приликом послуживања вишедневног оброка, приказивање ормарића или шведског стола за организовање јела сваког курса може бити од велике помоћи. Тамо се могу организирати десертна јела, кашике за супу, шољице за кафу и чајеви за брзо испијање током рада на курсевима. Једноставно очистите прљаву посуђе сваке вечере у кухињи, а затим поставите нова јела по потреби за следећи курс.

Уместо да бринете да ли ћете имати комплетан прибор за јело, попут рибљег ножа и виљушке, можда ће бити више корисно вам је да на дужи рок једноставно удвостручите стандарде: вечера, салата, супа и десерт Прибор за јело. На овај начин имат ћете довољно оброка с више оброка, али и довољно да имате погодне прибор за јело за цијелу банду, када угошћујете неформалне млаке са већом гужвом.

Игнорирање ултра фантастичне формалне поставке не значи да нема доброг компромиса. Постоји "неформално" подешавање. Ово се не смета са "случајним" подешавањем стола. Која је разлика? Мислите на неформално као да "није црна кравата, али нема фармерки", а лежерно биће било шта.

Лежерна вечера је за свако вече у недељи. Ако желите да се поставља простирка, почните с постављањем. Правило најважније је да подлога треба да почне око 1 инч од ивице стола. Центрирајте тањир за вечеру на тепих. Ставите нож и кашику за супу на десну страну тањира, а виљушку на леву. Опет, прибор за јело требало би да буде удаљен око један инч од ивице тањира. Увек ставите нож с сечивом окренутим у тањир. Мало ситница за вас: ово је урађено делимично у данима како би име произвођача прибора за јело било постављено лицем према горе, а трпезарија би могла да импресионира калибар прибора за јелом.

Изнад ножа ставите вино или чашу. Ако се вино послужује заједно са водом или другим напицима, то је чаша за вино изнад ножа, а затим вода или друга чаша десно од чаше за вино. Ако имате хлеб или пецива и желите да вам одвоји засебан тањир, иде се лево, изнад вилице.

Неформални започиње на исти начин као што то ради случајна подешавања горе. Плацемат, тањир, нож и кашика са десне стране, виљушка са леве стране и тако даље. Након полагања свих ових компоненти додају се додаци за неформалну поставку.

Уз било које подешавање стола, користите само оно што сервирате, али уобичајено је да служите кашику за супу без обзира да ли ће бити супа. Ако послужујете десерт за који су потребне кашике, тада можете да ставите кашику за супу споља јер ће се прво навикнути, а затим ставите кашику за десерт између ножа и кашике. Алтернатива је ставити кашику супе водоравно на ивицу стола, изнад тањира, с тим да крај јела показује лево. Оба рада, само је питање склоности постављања стола.

Са стране вилице вилица за вечеру треба да буде најближе тањиру, а вилица за салату треба бити са спољашње стране. Лево од вилице за салату треба да буде тањир за салату.

Што се тиче салвета, опет, то је питање склоности. Људи цесто стављају салвету испод ножа и кашике, а други ће их савити и ставити на тањир за вечеру. До тебе је.

Ако послужујете оброк на којем планирате да ставите главно јело на сваки тањир, онда га послужите госту, држите тањире заједно у кухињи или где год планирате да извадите храну. Након што ставите храну, извадите сваку порцију и ставите је на стол испред трпезарије.

Постоји аргумент да се постављају шоље за кафу и тањири са десне стране чаше за воду са сваком поставком, али заузима пуно простора. Поред тога, у данашњем свету журки за вечеру, једноставно није тако често служити кафу и чај после вечере. Да бисте што боље поједли свој сто, оставите шоље и тањире на прилазној страни и послужите их у складу с тим.