Како чувати семенски кромпир

Кромпир је основна америчка дијета и уобичајен је састојак многих намирница. Иако се комерцијално узгаја, кромпир се такође лако узгаја код куће. Ако сте узгајали кромпир у прошлости и желите да добијете још један усев ове године, можда сте размислили о употреби семенског кромпира. Правилно складиштење и нега вашег семенског кромпира може значити сву разлику када је у питању здрав, обилан усев.

Сјеменски кромпир узгајате специјално за пресађивање да бисте дали усјев кромпира. Нису другачија врста кромпира. Уместо тога, њихова сврха је што их доводи до другачије класификације.

Кромпир је гомољ, што значи да расте као залиха хране за лиснато зелени дио њихове биљке. Гомољ расте под земљом да би спремао храну за биљку. Ако се обезбеде одговарајуће храњиве материје, гомољи попут кромпира узгајају клице под земљом, које називамо и очима. Очи кромпира се тада развијају у нове биљке.

Можда бисте помислили да можете започети усев кромпира користећи кромпир купљен у продавници. Међутим, већина кромпира који се продају у трговинама прехрамбеним производима има хемијски третман тако да им не нарасту очи док су на полици. Као резултат тога, далеко је мање вероватно да ће бити ефикасни као семенски кромпир. Поред тога, шанса обољелог усјева много је већа ако користите кромпир купљен у продавници као основу за садњу.

Да бисте сабрали семенски кромпир, ископите било који кромпир који желите да сачувате за жетву следеће године. Очистите прљавштину са кромпира, али немојте их опрати. Такође можете да купите сертификовани кромпир без болести у продавници баште или кућних поправки. Многи стручњаци препоручују почетак свежег сертификованог семенског кромпира сваке године како би се смањио ризик од заражених и на крају оштећених усева. Биљке попут кромпира, парадајза, патлиџана и паприке (сви чланови породице Соланацеае или Нигхтсхаде) посебно су склоне болестима које преносе биљке и које могу уништити читаве усеве.

Ако одлучите да кренете напријед са сјеменским кромпиром домаћег поријекла, обавезно вјежбајте ротацију сјемена, садите кромпир сваке године на друго мјесто да бисте спријечили болест. Не само да је ово важно за принос ваше жетве, већ је важно и за ваш семенски кромпир. То је због тога што ће се болести које преноси овај семенски кромпир вероватно задржати у другој вегетационој сезони.

Други начин да се максимизира принос вашег усева јесте жетва семенског кромпира различитих врста, укључујући сорте хеирлоом. Ако случајно унесете болест у свој усјев, можда ћете имати већи принос ако сте успоставили разнолику популацију.

Чувајте семенски кромпир на хладном и сувом месту које лебди око 50 степени Фаренхита. Иако је за ваш семенски кромпир одређена влага кључна, не бисте их требали излагати превише влази, или ће можда почети трулеж.

Поред тога, пресудно је да кромпир има времена за одмор, тако да их не треба померати или излагати светлости или топлоти током периода складиштења. Локације попут хладњака или подрума су одлична места за семенски кромпир. Ако планирате да чувате своје крумпире у подруму, припазите да их ставите тако да мишеви или друге дивље животиње не могу да дођу до њих.

Држите кромпир у картонској кутији или смеђој папирној кеси током периода хибернације. Међутим, потребна им је вентилација, па не стављајте кромпир и не гомилајте превисоко. Уз то, немојте прекривати или затварати спремник тако да ваздух не може ући.

Три до четири недеље пре него што желите да посадите свој усев, преместите семенски кромпир у добро осветљено место са високом влагом. Сунчан прозор или под све већом светлошћу је одличан избор. Сврха ове вежбе је подстицање клијања вашег кромпира. Прекривање семенских крумпира влажним врећицама са реповима може помоћи у процесу клијања.

Ако је ваш семенски кромпир мали, не треба их сећи. Међутим, ако сте чували велике кромпире, требало би да их нарежете на комаде са два до три ока. Сваки комад требао би тежити око двије унце. Слиједећи ове смјернице максимизираћете свој принос. Морате одмах посадити било који одсечени кромпир или их пустити да се осуше до два дана, а затим их посадите.

Садите свој семенски кромпир у добро дренирано, богато и оплођено тло дубоко шест центиметара. Ако одлучите да уситните свој кромпир, истопите прљавштину која их покрива и додајте слој мулча на врху. Држите брда на размаку од стопала. Редовно заливајте семенски кромпир, пружајући свакој биљци два центиметра воде недељно.