Како знати да ли је керамичка посуда отпорна на пећнице

Посуде за пећницу су електрична кућа у продуктивној кухињи. Толико могу учинити и изгледати добро док се толико спремају док кувате. Након што испечете феноменалну прилог на радној површини, можете је ставити у рерну и без проблема довршити под високим темп.

Међутим, заузети кувари који су направили грешку стављањем сигурних посуда које нису у пећници у топлу пећницу знају како је важно користити само оне врсте посуда приликом кувања. Кориштење посуда које нису отпорне на рерну може не само да уништи јело, већ и оброк на којем сте толико радили.

Посуда или тањир могу пукнути и раширити комадиће стакла током јела који је пажљиво направљен. Или се могу преломити на пола и просути садржај по дну вруће пећнице, стварајући већи неред и проблем од простог избацивања из оброка припремљеног код куће.

То се, ипак, не мора догодити. Постоји неколико начина за утврђивање да ли ће се шоља са којом радите или намеравате купити лако пренети из фрижидера или радне површине у врућу пећницу.

Многи људи могу помислити да се било која врста керамичке посуде може ставити у топлу рерну. Међутим, нису сва керамичка посуђа једнака или способна да издрже екстремне температуре. Керамика је дефинисана као израђена и обликована глином пре него што је очврснута ватром. Међутим, глазура која се ставља на керамичку посуду није увек сигурна у рерни.

Керамика укључује земљани предмети, порцулан, керамику и порцулан. Ако глазура на керамичкој посуди није водоотпорна, тада је порозна глина испод ње заштићена. То чини посуду осетљивом на температурне промене до којих може доћи када ставите посуду на хладну или собну температуру у претходно загрејану рерну.

Опширније:Како знати да ли је керамичка посуда отпорна на рерну

Посуде са рерном могу да се крећу од набијања хлеба и колача на радној површини до постављања у претходно загрејану рерну без пуцања.

Добра марка, попут сигурних посуда од порцуланске пећнице Фелдспар, вредна је улагања. Квалитетна израда може поднијети хладан зрак и услове фрижидера, као и високе температуре бројлера или конвекцијске пећи. Не препоручује се да се посуда, пећница или не, преузима са једне екстремне на другу температуру.

Потражите посуде са ознаком отпорним на рерну приликом куповине посуђа или кухињских посуда. Ако на амбалажи није јасно наведено да је посуда сигурна у рерни, тада можете потражити слику на дну посуде. Таласасте линије са темп темпом испод 300 степени Фаренхајта значе да се посуда може користити у рернама на ниским температурама, док слика рерне указује да се посуда или предмет за посуђе могу ставити у рерну.

Опширније: Да ли су све керамичке посуде отпорне на рерне?

Ако сте купили посуду - или је наследили - и нисте сигурни да ли предмет за посуђе може поднијети високе температуре пећнице, онда постоји неколико начина за разазнавање да ли је пећница. На пример, било која стаклена посуда или тава са ознаком Пирек или Цорнингваре могу поднијети врућу рерну.

Проверите на дну посуде печат произвођача и потражите водич за негу на мрежи или путем е-маила са компанијом. Веб локација произвођача ће више него вероватно имати информације о свим његовим производима који се могу ставити у врућу рерну.