Како се користи грилл пан

Немате времена ни простора за роштиљ? Роштиљ који користите у затвореном простору је алтернативни начин да набавите запечене роштиљ на омиљеним намирницама. Ваше месо на роштиљу можете добити много брже него на обичном роштиљу. Иако је тава једноставна за употребу, ако имате неколико савјета за роштиљ и трикове у рукаву, храна ће постати још боља.

Гријање таве за роштиљ прије него што ставите било шта на то помаже постизању сталне температуре без топлих тачака како би се спријечило неуједначено кухање. Дајте свом роштиљу око пет минута да се загрева на средње високом пламенику на вашем штедњаку. Можете то тестирати тако што ставите неколико капи воде на врући роштиљ. Ако испари одмах, роштиљ је довољно врућ. Ако тава почне да пуши, превруће је.

Подмазивање грилл таве спречава лепљење хране. Не желите да сипате уље на грил тави јер ће се у њему удубити. Уместо тога, умочите папирни пешкир у своје уље по избору и пажљиво га обришите преко вруће површине таве. Додајте уље пре него што будете спремни да ставите храну на таву. Такође можете додати уље у храну. Премажите омиљену врсту уља храном на роштиљу. Након што четкањем премажете уљем, прстохват соли, бибера или других зачина можете да испржите.

Храна једнаке дебљине најбоље се кува на роштиљу. Можете зачинити и припремити своје месо онако као што би требало за уобичајени роштиљ. Кад је све вруће, ставите храну директно на посуду. Можете помоћи да се храна брже кува, а да са спољашње стране не изгоре, постављањем металне посуде наопако над храном. Посуда има сличну функцију као и поклопац на роштиљу, задржавајући на топлоти да убрза процес кухања. Посебно је корисно за дебље предмете који требају потпуно времена да се кува у потпуности.

Преврните храну да бисте је скували са обе стране. Ако желите да направите изглед укрштеног роштиља, окрените месо за 90 степени на истој страни пре окретања. Урадите ротацију за 90 степени на обе стране. Процес кухања сличан је кориштењу обичног роштиља. Помоћу термометра за месо провјерите унутрашњу температуру и утврдите када вам је храна готова. Вријеме кухања увелике варира у зависности од вашег кухања и дебљине хране.

Кухање хране на роштиљу не производи сасвим исти укус смокеија који добијате са стварног роштиља, али је погодна алтернатива за ноћи када не желите да се поигравате са роштиљем. Загријавање и мазање таве помажу у постизању резултата какве желите. Уз само мало припреме, можете уживати у храни са роштиља из своје кухиње.