Како користити боровнице за тестирање пХ
Ножем насјецкајте боровнице на ситне комаде. Пеонидин је првенствено у кожи плода, тако да одвајање унутрашње пулпе за задржавање коже даје боље резултате.
Додајте малу количину воде. Висока концентрација је кључна, зато се потрудите да је користите што је мање могуће.
Мешавину боровница и воде прокухајте око пет до 10 минута. Ако почне да се пресуши, додајте још мало воде. Уклоните смешу са ватре и оставите да се охлади.
Сипати кашу у филтер за кафу и прикупити течност у малу теглу. Можда ћете требати кашиком нежно стиснути филтер да бисте из њега истекли више течности. У овом тренутку, смеша би требало да буде љубичасто црвена, слично боји сирупа од јагоде.
Извадите мало течности из тегле помоћу капи за очи. Ставите базен течности величине око четвртине на равну површину, попут тањира.
Исперите капи за воду пре употребе да бисте на њу додали неколико капи сирћета. Киселина у сирћету би требала црвенкасто љубичасту претворити у свјетлију боју, која би била чисто црвена или благо ружичаста.
Исперите тањир и поновите кораке 5 и 6, али овај пут користите детерџент за веш уместо сирћета. Средство за прање рубља је база, тако да црвенкасту отопину треба претворити у љубичасту или тамно плаву.
Користите само свеже воће и поврће. Замрзавањем се уништавају основне хемикалије.
Експериментишите са другим воћем и поврћем. Бруснице су посебно богате пеонидином, али можете пробати грожђе, јабуке, трешње, патлиџане или црвени купус.
Што више можете изоловати кожу плода, то је већа и ваша концентрација. То би било још важније код крупнијег воћа и поврћа попут патлиџана, шљива или јабука.
Покушајте са различитим киселинама, попут лимуновог сока и базама, попут средстава за чишћење рерне, средства за чишћење прозора или амонијака.
Мике Гамбле почео је професионално писати 2011. године за Деманд Медиа Студиос. Радећи као линијски механичар, пејзаж, чувар, столар, веб програмер и диск џокеј, нада се да ће из различитих искустава донијети нови увид у теме о којима пише.