Како се користе керамичке таве
Ствари које ће вам требати
Керамичка тава
Кухати врх
Лопатицом, великом кашиком или другим великим пластичним прибором
Пећница
Тривет
Керамичке посуде за пржење подложне су кувању свих врста хране, од пилећих дишних колача до палачинки.
Керамичке посуде служе као неприлагођене еколошке алтернативе алтернатива традиционалним посуђем. Док већина тава са лепком садржи перфлуорооктанску киселину, хемијску супстанцу која је повезана са карциномом и урођеним дефектима код животиња, керамичке посуде нису токсичне. Керамичке посуде можете користити на готово исти начин као и обичне таве, али обавезно прочитајте упутства произвођача, јер је свака марка различита.
Генерална употреба
Корак 1
Намочите своју керамичку посуду у води пола сата пре него што је први пут употребите.
Корак 2
Обришите посуду сувим папирнатим пешкиром или чистим крпом кад се осуши како бисте били сигурни да нема честица керамичке прашине.
3. корак
Ставите храну која ће се кухати у тепсију. Емајлиране керамичке посуде за кухање не захтевају уље, маслац или масноћу за кување.
4. корак
Укључите горионик на вашем куварском врху. Можете користити керамичке посуде за печење на глатком горњем делу, гасним или електричним грејама или на роштиљима.
Корак 5
Преместите храну док се кува пластичном лопатицом, кашиком или другим великим пластичним прибором. За разлику од тефлонских посуда са керамичким плиткама, има отпоран отпор на огреботине.
Корак 6
Носите пећницу или заштитите руку дебелим крпом за суђе када је време да извадите посуду са горионика.
Корак 7
Ставите таву на плех да се храна мало охлади пре сервирања.
Корак 8
Искључите горионик и уживајте у оброку.
Савет
Храна припремљена у керамичким посудама може трајати дуже него храна кухана у металним посудама због разлика у дифузији топлоте. Да бисте очистили керамичку посуду, једноставно је намочите у води благим сапуном и очистите је синтетичким сунђером. Употријебите соде бикарбоне за јаке мрље на храни.
Упозорење
Не додајте хладну воду у керамичку посуду за пржење, јер је на врућем горионику, јер то може довести до оштећења таве. Увек надгледајте децу око активних кухињских врхова.