Материјали који се користе у чишћењу кухињске опреме

То је један од најпрометнијих простора у дому. Кухиња се свакодневно навикава од јутра до вечери. То доводи до просипавања, трагова мрвица и мрља на свему, од великих уређаја до ладица и ормана. Кухари који проводе пуно времена бавећи се рецептима и креирајући сложена јела, захтијевају чисту кухињу како би употпунили ова кулинарска ремек дјела без грешке.

Постоје многе врсте хемикалија које се користе у чишћењу и чишћењу кухињских алата и опреме које су сигурне за подручја у којима се припрема или конзумира храна. Познавање најбољих врста средстава за чишћење у кухињи и њихове употребе могу смањити време и труд који уложите у стварање апарата и алата у простору.

У добро опскрбљеној кухињи налази се низ алата за чишћење који могу поднијети било који неред који се прави у средишту куће. Имајући одређене предмете при руци осигураће да сте спремни правилно кухати и чистити.

Гумене рукавице, на пример, могу изгледати свакодневно, али добро долазе када користите абразивне пилинге и чиста средства за чишћење. Они спречавају да их руке добивају грубе ивице и агресивне пилинге.

Када говоримо о пилингу: од ломљења печене масти и умака до нежног рибања тепсија са лепком, добро не- или лагано абразивни плочица за рибање може радити на посуђу од ливеног гвожђа, саксији од нехрђајућег челика, керамичким посудама и пластици без оштећења или нагњечења површина. Четкица за пилинг је такође основни алат за чишћење која олакшава припрему хране и треба је складиштити у различитим величинама. Четка за чишћење четкица, као и танке четкице за боце, чине брзи рад прљавих предмета са уским отворима.

Пластични стругач је савршен за ископавање ђубрива заглављеног у углу таве или пометање око таве како би се уклонио последњи тврдокорни слој јаја или тестенине. Танки комад шиљасте пластике делује на посуђу од емајла или нелепљивом, а да притом не изазове трнце и оштећења.

Решетке за штедњак, подови пећнице и неке посуде за печење захтевају озбиљну моћ чишћења супер фине челичне вуне. Брзо се скида храна за печење која се причвршћује на горионике и друге предмете у пећници. Увек носите рукавице и тестирајте предмет пре него што абразивни производ однесете на његову металну површину.

Добра крпа за суђе може отклонити суве мрвице и довољно је упијајућа да се једним потезом одстрани просипање. Сноп танких, лаганих фротирних пешкира такође може бити идеалан за брзо прање руку, поливање послужавника и брисање капљица соса или просијаних уља. Баците га преко рамена или га затакните у појас за прегачу, како бисте имали при руци да бисте брзо погледали нагли пролив или неред.

Коначно, ово може изненадити неке сезонске куваре, али уређај за прање посуђа је згодан чак и ако поседујете и користите машину за прање судова. Неки предмети, попут дрвених кашика и скупих ножева, могу се упропастити великом врућином и снажним млазовима воде у машини за прање судова. Апарат за прање посуђа омогућава вам брзо прање предмета и оставите их да се осуше док умаци вреју или пеку колаче.

Добар чистач, било да је домаћи или комерцијални, може да спаси ваше руке од прања, као и да сачува лонац или уређај од хабања. Неколико различитих врста чистила је добро имати при руци за разне површине и ситуације.

Сапун за суђе за масноћу је ефикасан течни сапун за суђе који ће брзо покупити маст. Ово спречава да се лонац или површина не утрљају сировима у вашим напорима да уклоните тврдокорне мрље, влажне отиске прстију и куглице уља са површине.

Вишенаменски чистач је ту да помогне у тежим пословима. Подови, судопери, плоче за штедњак, уређаји и радне плоче могу захтијевати абразивније средство за чишћење, као што су прашак за пециво и вода или средство за чишћење у праху као што је Бар Кеепер'с Фриенд.

Врсте хемикалија које се користе у чишћењу и чишћењу кухињских алата и опреме треба да буду сигурне за храну. Многа домаћа средства за чишћење користе детерџенте и средства за чишћење у домаћинству како би постигла сјајан ефекат на кухињским површинама, од дрвета и плочица до ламината и нехрђајућег челика.

Мешавина 1 дела белог хлора са 2 дела топле воде може да олакша површину клица једним добрим трљањем. Увек тестирајте мало невидљиво подручје пре него што почнете да будете сигурни да избељивач не реагује лоше на материјал уређаја или ормара.

С друге стране, сирће се може користити у спреј-боци без мешања, мада не и на граниту или радној површини која се може утиснути овим киселим средством за чишћење.

Након чишћења сапуном и водом, сушења и чишћења сирћетом, лагано распршивање водоник-пероксида (3%) може убити све трајне бактерије из сировог меса или поврћа. Држите водоник пероксид у тамној или непрозирној боци, јер дуго излагање светлости ће разградити пероксид.

Комерцијална средства за чишћење која користе борово уље могу дезинфицирати кухињске површине, обично са једним пролазом. 1/4 шоље средства за чишћење боровог уља разблажите са 1 литром топле воде. Исперите све површине после чишћења како бисте осигурали да се дезинфекцијским средством очистите с површине.

Важно је да бактерије држе у заливи у прометној кухињи. Кухињске плоче, радне површине, ручке и судопере требало би свакодневно брисати. Свакодневно чишћење уклања прљавштину и мрвице, као и спречава прљавштину од накупљања. Али то не уклања све бактерије са површине кухиње.

Обришите све врхове, бочне стране и пукотине у кухињи антибактеријским препаратима неколико пута недељно осигурајте да уређаји, ручке и друге површине које се додирују често остају чисте и без њих микроба. Покушајте да обавите темељно чишћење једном месечно, ако недељно није могуће.

Прелазак кухињским предметима и површинама сунђером или крпом не уништава увек све бактерије које могу вребати у шаренилу. Након што бактерије стекну земљу на малом подручју, можете нехотице раширити клице на друге просторе где се припрема храна. Постоји неколико проверених метода којима се осигурава чистоћа кухињских материјала, уређаја, посуђа и прибора.

Методе чишћења и дезинфекције кухињског алата и опреме укључују:

Растављање. Уклоните све дијелове, сечиве, ручке, екране и стаклене или пластичне уметке. Свако исперите средством за заштиту хране и осушите пре поновног састављања.

Потапање. За посуђе, прибор, уметке за уређаје и друге предмете прекривене слојем прљавштине, урањање у каду са средством за дезинфекцију може их олакшати чишћење. Средства за дезинфекцију, попут разблаженог избељивача или раствора сирћета, могу да подигну тврдокорне комаде хране или танке слојеве бактерија које почињу да се колонизују.

Стерилизација. Ставите мање предмете у велику посуду са кључалом водом и додајте средство за заштиту хране које неће уносити опасне паре у ваздух. Предмети се такође могу парити у машини за прање судова или у филцу за додавање филтра у већем лонцу кључале воде.