Упутство за прављење пасте теста
Ствари које ће вам требати
Паста брашно
Маслиново уље
Јаје (опционо)
Сок од воде или поврћа (шпинат, шаргарепа, парадајз итд.)
Биље и зачини (необавезно)
1 или 2 шоље сухе мерне шоље
Форк
Нож
Тестенина
Машина за тјестенину Попеил брз је и ефикасан начин припреме свјежих тјестенина код куће. Помоћу једноставних састојака брашна, уљне воде и јаја можете за неколико минута направити најразличитије пасте за који год оброк желите. У мешавину додајте биљни сок како би тјестенина била још здравија. Машина је једноставна за употребу и лако се чисти и штеди вам време и новац у кухињи.
Корак 1
Проверите да ли је машина искључена. Проверите да ли је канта за мешање чврсто причвршћена на базу или машина неће радити. Измјерите 2 шоље брашна и додајте све жељене зачине. Обавезно тапкајте по шољи како бисте уклонили све ваздушне џепове и помоћу леђа ножа изравнајте брашно. Отворите поклопац канте за мешање, умочите у брашно, а затим чврсто затворите поклопац.
Корак 2
Одаберите жељену матрицу за тјестенину (10 их садржи) и ставите у врућу воду на 1 минут да се загреју. Ово ће олакшати избацивање тјестенине лакше. Уклоните га са топлоте и поставите калуп на предњу страну произвођача тјестенине и причврстите га прстеном.
3. корак
Користите мерну шољу која се испоручује уз произвођача тјестенине. Сипајте 2 кашике маслиновог уља на линију која гласи „Уље“. Додајте 1 јаје (опционо) и виљушком, лагано сједините. У линију која гласи „Уље + јаје + течност“ додајте воду (или сок од поврћа). Ако не користите јаје, додајте течност линији која гласи „Уље + течност“.
4. корак
Гурните прекидач на бочној страни машине у положај "Мик". Полако додајте течност кроз набор течности на врху канте. Пустите да се машина меша четири минута. Тесто би требало да личи на мале грудвице величине грашка. Пребаците прекидач у положај "искључено" и причекајте да се машина потпуно заустави.
Корак 5
Гурните прекидач према доле у положај "Ект" и тесто ће почети да се истискује кроз калуп. Када тесто постигне жељену дужину, помоћу ножа за маслац нарежите тестенину. На неким моделима машине налази се уграђени секач за тјестенину.
Корак 6
Свежу тјестенину ставите у кипућу воду и кувајте док се чврсто не загризе, или „ал денте“. Мање тјестенине попут анђеоских длака кухаће се за мање времена него дебље пасте попут ригатонија.