Утицај лимунске киселине на биљке

Лимунска киселина је кисела хемикалија која се налази у многим плодовима попут лимуна, поморанџе и неких бобица. Утјече на различите организме, укључујући људе, животиње и биљке. Његова природно корозивна својства чине га штетним за разне биљке у великим дозама.

ПХ хемикалије је мера његове киселости или лужине и ради се на скали од 0 (кисела) до 10 (алкална). Лимунска киселина је испод 4,0, што значи да је кисела и потенцијално корозивна. Оптимални пХ за раст биљака је између 5,5 и 7,5, тако да су се неке биљке прилагодиле за опстанак на различитим нивоима. Због тога, примена довољно лимунске киселине у биљку воду или тло створиће окружење неприкладно за биљку.

Лимунска киселина је корозивно средство и зато ће сагоревати кроз семенке, што им на крају може спречити клијање. Додавање превише киселине у тло створиће кисело тло, које ће закиселити сваку воду која му се дода у тло. Киселина може сагорети коренин биљке када се апсорбује, што доводи до неефикасне апсорпције хранљивих материја и евентуалне смрти.

Нису сви ефекти лимунске киселине негативни, па чак и у малим дозама може бити корисна. Студија америчког Министарства пољопривреде дизајнирана је тако да створи репелент против одређених жаба Хавајске биљке откриле су да 16-постотни раствор лимунске киселине која се примјењује директно на биљке не дјелује озбиљно њих. Било је случајева уклањања боје, али биљке су и даље биле здраве чак и након примене киселине, што указује да се лимунска киселина може користити као репелент.

Кребсов циклус, или циклус лимунске киселине, биљке користе за претварање различитих лимунских киселина у фосфате, који служе као извор енергије за ћелију. Циклус се ослања на осјетљиво снабдевање лимунском киселином, коју претвара у цитрат. Превише лимунске киселине у води биљке може прекинути овај циклус или довести до вишка фосфата.