Стаге растућег краставца

Забавно је гледати како краставац (Цуцумис сативус) расте кроз своје стадије од ситне лозе до биљке пуне величине са јестивим плодовима. Када температура тла достигне опсег од 70 степени Фаренхајта, време је за садњу краставца, једног од најпопуларнијих поврћа у породици врста Цуцурбитацеае. Узгајање воћа које се користи за киселост, резање или једе свеже од лозе, краставац је једноставно поврће за узгој у кућној башти.

Семе винских сорти краставаца као што је „Бостонско кисело лучење“ и „Лимунски краставац“ се посеје или од четири до пет семенки по брду земље или између два и три метра у правом реду. Клијање семена или клијање одвија се прилично брзо. Пазите да се садница са два листа појави изнад тла три до 10 дана након сетве семена.

Прва два листа саднице називају се котиледон и округла су са глатким ивицама. Следећи листови су прави листови са карактеристичним краставцима у облику срца и оштрим ивицама.

Тло би требало остати влажно у сваком тренутку док саднице почну да расту. Да бисте тестирали влажност, ставите прст у земљу. Не би требало да буде суво изван зглоба првог прста. Како саднице досегну висину од 4 инча, извадите неке од њих, тако да су преостале једнаке 1 ½ метра.

Савет

Свакој грм сорти краставца потребно је 2 до 3 квадратна метра простора, а врста лозе може досећи и до 6 стопа у висину. Могу се користити сустави шара или кавеза за рајчице подржавају биљке које су врсте лозе.

Садите семенке краставца сваке две до три недеље до три месеца пре првог просечног годишњег мраза у вашем крају да бисте имали континуирану жетву плодова краставца како лето напредује.

Краставци производе две врсте светлих, златно жутих цветова: мушки и женски. Мушки цветови прво излазе, али не дају плода и опадају након што је опрашивање завршено. Женски цветови настају у року од једне до две недеље.

Биљке краставца нису самопрашне; захтијевају да пчеле или други опрашивачи носе свој полен са мушког цвијећа на женско цвијеће. Инсектициди примењени у фази раста цвећа краставца могу убити опрашиваче, ометајући процес опрашивања.

Након што се женско цвеће краставца опраши, они набубре на њиховим основама и почињу да се развијају у плодове. Плодови краставца обично се могу брати 50 до 70 дана након сетве семенки, у зависности од сорте и временских услова.

Сорте краставаца које се користе за киселост спремају се за бербу када плодови достигну дужину од 3 до 4 инча. Берба траје седам до 10 дана за сваку од тих биљака. Дужи плодови сорти које се користе за резање спремни су за жетву када буду дугачке од 7 до 8 центиметара, а време њихове бербе може трајати чак четири до шест недеља.

У време врхунца бербе, плодове краставца треба убирати свака два дана. Биљке краставца дају више плодова када се плодови редовно беру. Плодови на виновој лози постају горки, а кожице жилаве.

Зрела биљка краставца даје око 5 килограма плодова, односно око 10 плодова који су сваки по 6 унци. Међутим, сорте хеирлоом дају око 2 до 3 килограма плодова по биљци.

Када је берба завршена, извадите винову лозу или грмље краставца из земље и ставите их у канту за компост или на хрпу. Дуге лозе могу се исећи у дужине од једног до два метра за брже распадање. Винова лоза или грмље остављено на земљи да се разграде могу привући штеточине или болести у врт.