Разлог меких лубеница

Лубеница је 93 посто воде, а без обзира на то колико је чврста када је исјечете, након што је изложена зраку, њезино месо ће изгубити интегритет и погоршати се у квалитети. Због тога је пре бирања важно одабрати лубеницу која је што чвршћа. Лубенице могу постати мекане из више разлога.

Лубенице које су превише зреле имају мекано и кашасто месо. Иако искусни узгајивач може сам одредити зрелост лубенице из спољашњег изгледа, то није лак задатак за неискусног баштована. Други начини за одређивање зрелости плода укључују промену боје тамо гдје диња почива на земљи од зелене до светло жуте и промена боје тетива у близини плода из зелене у браон. Најчешћа метода је да лубеницу лагано баците; шупљи звук указује на зрелост, док пригушен, пригушен звук може указивати на прекомерну зрелост.

Крхкост матичњака, болест изазвана гљивичним патогеном, резултира формирањем смеђих, меких, кружних лезија на лубеници. Лезије могу да буду пречника 4 до 6 инча и могу да цури. За контролу су потребне апликације фунгицида за контролу. Цват трулежи, стање узроковано недостатком калцијума, резултира тиме да се крај цвета плода претвори из бледо зелене у браон, а затим у црну. Погођена подручја расту у величини и на површини плода настају потопљене мрље. Ограничавање тла за повећање садржаја калцијума, одржавање равномерне влаге у тлу како би се омогућио унос калцијума у ​​коријенски систем биљке, а фолиарне примјене калцијума помажу у управљању овом болешћу.

Грубо руковање током жетве или превоза може да проузрокује модрицу од лубенице, промовишући меке флеке, пропадање и кратак рок трајања. Суздржавање од бацања или бацања плодова помоћи ће да се избегну повреде; пазите да их не испустите. Према Универзитету у Џорџији, пад од само 8 центиметара може резултирати озбиљним унутрашњим модрицама, а кап са 1 метра може унутра пукнути месо. Лубенице не треба слагати на њихове крајеве, јер је крај цветања нежан и подложан модрицама.

Директна сунчева светлост може утицати на квалитет лубенице након бербе. Диње које су изложене сунцу брзо ће развити опекотине од сунца. Након брања, воће држите у хладу док га не можете дуго чувати. Топлота такође може утицати на квалитет воћа. Температуре изнад 90 степени Фаренхеита могу проузроковати распад унутрашњег меса и повећати пропадање, узрокујући да диња постане мека. Идеална температура за чување лубеница је 50 до 60 степени Фаренхита. Чувајте лубенице на сувом месту; висока влажност зрака може подстаћи труљење на крају стабљике.