Врсте кухињске опреме

Опремање вашег дома основном кухињском опремом прави разлику између функционалне кухиње која вам омогућује припрему јела и простора који садржи судопер и неке шанкове. Без обзира да ли планирате да припремите сложене јела из високе кухиње или само направите брзу супу и ручак за салату, прави алати и опрема за кување олакшавају припрему хране. Започните с неколико основа у свакој категорији и узгајајте своју колекцију како желите да истражите нове технике кувања.

Лонци и таве служе као темељ за све ваше кухарске активности. Можете се упознати са неколико основа за већину кухињских активности. Четири основне таве можете поднијети већину ваших потреба за кувањем: таву средње величине и мале, средње и велике лончиће. Ако волите да кувате више јела за сваки оброк, имате при руци више посуда за печење у исто време.

Одабир материјала за ваше посуђе може изгледати збуњујуће са толико доступних опција. Алуминијум је ан

Ако планирате да печете месо, испечете колачиће или чак само загрејете замрзнуту пицу у рерни, желеће вам још један или два листови за печење. Заглављени лим за печење спречава да се масти и друге течности не излијевају у вашу рерну. Још дубље посуђе за печење такође је корисно за тепсије, енхиладе и пецива. Корице за крух, лименице за муффине и други специјалитет за печење долазе у обзир ако желите да истражите различите технике кухања.

Било да сече поврће, изрезује печенку или једноставно пари јабуку, добро сечиво олакшава посао. Добар куварски нож је битно, али величина коју купујете у великој мери зависи од величине ваших руку. Ако планирате да кувате било коју рибу, перад или месо, желеће вам и нож за разрезивање и друго за филетирање.

Купња основног блока ножа са разним сечивима припрема вас за различите кухињске технике. Желите ножеве дизајниране за љуштење и пилинг. Хрскави хљеб је најлакше сећи назубљеним ножем.

Мешање посуда је корисно за све, од основних до напредних техника кувања, као што су шлаг на суфле, прелив за салату или тесто за колаче. Одаберем сет посуда за мешање у разним величинама како би се задржала количина састојака за различите рецепте. Такође ћете желети кухињски алат, укључујући дрвену кашику, нелепљиву лопатицу и основне мерне шољице и мерне кашике.

Неколико основа о којима можда нећете размишљати, али чије ће вас изостајање ометати у покушају кувања укључују отварач за лименке, филтар за јело, пећнице и даске за сечење. Остала мање битна кухињска посуђа која бисте можда требали размотрити, овисно о томе шта и колико често планирате кухати укључују отварач за флаше, чеп за угађање, термометар, рерно, размаз, шипку, ролну, кашику и поврће четка.

Под претпоставком да већ имате покривен основни хладњак и штедњак, остало мала кухињаапарати уложите у зависност од вашег укуса и онога што једете. Тостер, блендер, микроталасна пећница и апарат за кафу су уобичајене опције. Неки радије печу тостере да брзо купе хрскаву храну. Специјални уређаји које треба размотрити на основу ваших склоности укључују процесор за храну, машину за хлеб и шпорет за рижу.