Од чега су направљени фрижидери?

Већина кухињских уређаја, као што су апарат за кафу, машина за суђе и блендер, су погодности, али не и фрижидер. То је потреба, а постојало је толико дуго колико је људима било потребно да складиште храну. Од давнина људи су користили кутије за лед и резервоаре испаравања за хлађење хране, а храну су потапали у потоке и бунара, држали су га у подрумима и користили технике попут сољења, киселих краставаца, пушења и сушења у настојању да се сачувају, према до Хистори Магазине.

Кутије за лед постале су у моди почетком 1800-их и постале све популарније током века, али активна кондензација испарења и испаравање такође су се појавили средином тог века. У почетку су га првенствено користиле индустрија пива и меса, али током 1920-их хладњаче за домаћинство постају уобичајене, а кутије за лед постају не само застареле. Данас је фрижидер основна предност сваког домаћинства, и иако постоји много марки, сви раде по истом принципу и конструисани су у основи на исти начин.

Модерни фрижидер, попут кутије за лед, у основи је заптивен, изоловани одељак, али уместо а блок леда, он користи циркулацију испарљиве течности, која се назива расхладно средство, да задржи унутрашњости хладан. Компресор пумпа расхладно средство кроз низ завојница, под притиском и кондензацијом у течност. Ситни отвор зван експанзијски вентил повезује намотаје кондензатора са другим сетом завојница - испаравајућим намотима - и када течност се распршује кроз овај вентил, он испарава, што је ендотермични процес који извлачи топлоту из фрижидера одељак.

Завојнице кондензатора могу се налазити иза одељка фрижидера, испод њега или на врху, а често се постављају испред испушног вентилатора како би се распршила топлота коју ствара кондензација. Са друге стране, калемови за испаравање се налазе у одељку за замрзавање, панели могу бити скривени или не морају бити скривени, овисно о моделу. Програми за замрзавање и хладњак су одвојени, а вентилатор пуше хладан ваздух кроз канал који их спаја.

Поред полица, фиока, ладица, лампица и ручица, остали делови фрижидера су електронски контроле које прате унутрашње услове и наручују и искључују компресор ради одржавања унапред подешене вредности температура. Контроле такође регулишу вентилатор који хладан ваздух преноси из замрзивача у фрижидер. Последња компонента фрижидера је заптивач на вратима, који формира херметички заптивку која спречава излазак хладног ваздуха.

Типично кућиште хладњака има три слоја. Језгро, које је направљено од лима, налази се између унутрашњег ормара, који се обично прави од полистиренске пластике и спољашње љуске, израђене од нерђајућег челика, пластике или понекад обојаног лима метал. Спакована унутар ових слојева је изолација, која је била присутна у најранијим моделима, али је стандардна опрема у савременим моделима.

Први изолациони материјал био је стаклопластика, која је у 1980-има замењена полиуретанском пеном Ассембли Магазине. Полиуретанска пена је гушћа и структурно стабилнија од стаклопластике, тако да је промена дозвољена произвођачи уграђују тањи материјал кућишта фрижидера у елегантнији и енергетски ефикаснији дизајна. Изолација је одредница бр. 1 да ли одређени модел добија или не добија енергетску оцену.

У процесу израде фрижидера језгра, унутрашњи орман и спољна шкољка се обликују, обликују и повезују, а у простор између њих убризгава се полиуретанска пена. Поред учвршћивања у густу потконструкцију која обезбеђује стабилност, полиуретан је одличан лепак који повезује слојеве заједно.

Ниједна расправа о фрижидерима не би била потпуна без спомињања расхладних течности, испарљивих течности које теку кроз завојнице расхладног система. Расхладно средство мора имати одређена физичка и термодинамичка својства да би било ефикасно. У данима када се већина фрижидера користила у комерцијалне сврхе, амонијак и угљен диоксид су биле хемикалије избора. У раним данима домаћих хладњака користили смо већи број опасних хемикалија, укључујући сумпор диоксид, метил хлорид и метилен хлорид, а последњи је штетна хемијска супстанца у боји стриптизете.

ДуПонт је 1930-их развио Фреон, хлорофлуоро-угљеник (ЦФЦ), и убрзо је заменио друге расхладне тела, јер је хемијски инертан и има врхунски капацитет за пренос топлоте. Фреон је хладњаке учинио сигурнијима, али нажалост, испоставило се да има велики недостатак који је довео до забране ЦФЦ-а. Будући да се ЦФЦ разграђује само ултраљубичастом светлошћу, они прелазе у горњу атмосферу, где уништавају озонски омотач.

ЦФЦ-јеви су замењени хидрохлоро-флуоро-угљеоницима (ХЦФЦ), који су хемијски слични, али не садрже хлор, хемикалију која узрокује оштећење озонског омотача. Показало се да имају и недостатке у томе што атмосферу пуне флуором, што је гасова са ефектом стаклене баште, па су и они замењени другом класом флуорокарбона под називом хидрофлуороолефин (ХФО). ХФО такође ослобађају гас флуора у атмосферу, али с нижом брзином, а потрага наставља за расхладним средством с још мањим утицајем на животну средину.

Завојнице које извлаче расхладно средство из компресора до експанзијског вентила у испаравајуће намотаје и назад у компресор израђене су од бакра. Има једну од најбољих топлотних проводљивости било ког метала и довољно је пробирљив да се формира у цеви. Експанзијски вентил обично је израђен од месинга, а систем завојница често је подржан челичном мрежом. Компресор је метална пумпа, а издувни вентилатор има металне роторе и ребра израђене од танке плоче. Сви конектори завојнице су месингани.

Када отворите врата фрижидера, обично морате да га мало затегнете, а то је зато што морате да прекинете непропусно заптивање гумених заптивача између врата и унутрашњег ормана. Модерни фрижидери немају ручке за закључавање као што су радиле њихове предње стране, а бртва је одговорна за држање затворених врата. У ту сврху, гума се може мешати са феромагнетним металом који чврсто држи врата уз челичну траку, која се може сакрити иза пластичне унутрашње облоге.

Посуде унутар ормара обично су израђене од стакла, а седе на металним или пластичним носачима или на гребенима уливеним у унутрашњу облогу. Ладице су обликоване од пластике, а дршке могу бити металне или, на мање скупим моделима, пластичне. Ако је замрзивач унутра у фрижидеру, обично има танка метална врата за чување замрзивача одвојен од фрижидера, а јефтини пластични вентилатор циркулише ваздух између два предела.

Хладњаци опремљени апаратом за лед имају пластичну кутију у замрзивачу за држање леда, док апарат за лед има пераје од танког лима. Модели са дозаторима воде захтевају цеви да воде воду, а обично се израђују од полибутилена или, на старијим моделима, бакра.