Које су идеалне температуре за фрижидер и замрзивач?

Не размишљамо много о тачној температури у унутрашњости фрижидера док провлачимо кроз њен садржај тражећи ону идеалну ужину. Али ако унутрашњост апарата није у складу са неколико степени праве температуре фрижидера, то у најбољем случају може изазвати покварену храну и најгоре болест.

Хладњак или замрзивач који је прехладан можда не узрокују болести које преносе храна, али могу убацити велику удубину у намирнице Будите свјежи да храна постаје свјежа с леденим кристалима уз рубове листова или јајима тврдог кухања која су више смрзнута него јестив.

Савет

Намена фрижидера је да храну чува на сигурној температури. Није увек лако знати да ли се фрижидер шушка на правој температури. Можда не чујете куцање или пингинг.

Главни разлог зашто хладњак и замрзивач стално морају бити на тачној температури је због маленог броја бактерија које могу проузроковати велике проблеме. Микроорганизми могу створити неколико сати непријатних симптома, као што су мучнина и блага дијареја. Такође може створити озбиљне проблеме који захтевају хоспитализацију, посебно за малу децу, старије особе или оне који имају основно здравствено стање или ослабљен имуни систем.

Посао фрижидера је да успори раст бактерија на свежој и пакованој храни. Бактерије су природни органски раст. Постоји у земљи, води и ваздуху, а самим тим и у храни која се узгаја у свежој земљи или се прерађује у биљци.

С обзиром на право окружење, храњиве материје и влагу, бактерије ће цветати прилично брзо и често остају непримећене голим оком или првим испухом. Патогене бактерије цветају када температура фрижидера порасте изнад 40 степени Фаренхеита. Бактерије кварења могу расти на пакованој и свежој храни у фрижидеру који има ниску температуру.

Патогене бактерије цветају када је температура фрижидера у зони опасности, наводи се Министарство пољопривреде Сједињених Држава. Ова врста бактерија тихо сједи на месу за ручак или се стеже невидљиво на остатку макарона или неопраног свјежег воћа. Патогене бактерије није лако видети, окус или мирисати али ће се брзо проширити по површини хране.

Бактерије кварења учиниће да намирнице буду укусне или лоше, али ће се често појављивати без да намирнице изгледају без боје или на други начин визуелно познате. На квалитет хране утиче, стварајући лош укус или мирис.

Зелена салата можда не избацује сигнал упозорења с лиховим листовима испруженим у очигледној невољи. Међутим, ако фрижидер није на одговарајућем степену, то може довести до краћег рока трајања за свеже поврће, воће, сиреве и другу храну на коју утичу топлије температуре.

Тхе Федерална управа за лекове препоручује чување фрижидера између 37 и 40 степени Фаренхајта. Замрзивач треба да буде на 0 степени Фаренхајта да се бактерије не приме у млевено месо, супене кости, смрзнуто поврће или друге предмете у хладном складишту.