Шта могу ставити у своју рерну да спречим просипање?

Ваша блистава печена или љута пита у рерни може да напуни ваш дом аромама мириса - осим ако се храна не прелије и капне на сталак за пећницу или на дно. Одједном те укусне мирисе замењују оштри смрад који гори. Спречите кухињске несретнике да намирују кућу тако што ћете предузети кораке да зауставите просипање у вашој рерни. Предмети које вероватно већ имате око куће могу обавити посао, као и специјално направљени производи за заустављање просипања. Не само да ћете спречити излијевање изгоревања, већ ћете чувати своју рерну чистијом.

Једноставна фолија алуминијске фолије може спречити да свако просипање дође до грејачког елемента ваше пећи и изгори. Постоје два приступа употреби фолије. Поравнајте доњи сталак са фолијом фолије да бисте уловили све што капље одозго. То омогућава несметаном струјању ваздуха око горе припремљене хране. Ако користите више регала, ставите таву директно на сталак с фолијом. То донекле ограничава проток ваздуха, па припазите на храну и по потреби прилагодите време кухања. По потреби замените лист фолије. Као други приступ, додајте неколико центиметара количини фолије потребне да прекријете дно посуде. Оставите да се додатна количина стегне око таве како би се ухватила мехурића храна пре него што просипа у рерну.

Листови колачића дјелују на исти начин као и фолија, али могу дјеловати боље и за веће излијевање. Поставите лист колачића на сталак испод регала у којем се налази храна, тако што ћете га поставити тако да може да ухвати свако просипање. Или, ставите таву која држи храну директно на лим за колачиће. То ће радити све док је шалица хране мања од листа колачића. Постављање посуде за храну на лим за колаче може брже спремити дно ваше хране јер је током печења изложено сталном извору топлоте, па припазите на време кувања.

Хватачи изливања су производи намењени за хватање изливања у пећници. Неки хватачи изливања дизајнирани су са подигнутим, шупљим кругом у средини, нешто попут равне Бундт корице за торте. Посуда за храну стоји на кругу, тако да зрак и даље може да циркулише испод тепсије. Капи се хвата у остатку ловаца током кувања. Моделе прекривене површином без лепка обично је лакше очистити, јер већина изгарања треба избити са релативно мало гњаваже. Потражите хватаче изливања у продавницама кућне робе и кухиње.

Облоге за пећницу дизајниране су тако да седе на дну рерне. Електричне пећи ставите испод грејног елемента. Они спречавају просипање да досегне дно електричне пећнице и загријава се, иако изливање још увек може погодити грејни елемент и тамо горјети. Проверите код произвођача да ли се облога може користити за плинске пећи. Ако је то случај, исеците кошуљицу тако да не прекрива вентилационе отворе које убацују топлоту у рерну или је поставите на сталак. Различити модели кошуљица пећнице могу понудити површину без лепљења или бити сигурни у машини за прање судова.

Најлакши начин за заустављање просипања пећнице је превенција. Кухајте храну у тави одговарајуће величине која оставља простор да се шири, у случају печених производа или ако сокови остану садржани, ако кувате месо.