Како изгледају листови малина?

Стабло шљива је део породице Морацеае и познато је по ботаничком имену морус. Могу се наћи широм Европе, Америке, Африке и Азије, а препознају се по њиховим лишћем који су назубљени по ивицама и често режњеви. Шума је листопадна, што значи да јесење лишће отпада, а на пролеће расте ново. Свилени црви уживају у гозби на њеном лишћу. Дрвеће шљиве традиционално је играло важну улогу у индустрији свиле.

Стабло шљива је у двије врсте и свако има мало другачије лишће. Обоје имају овалне листове, назубљене ивице и понекад су лобањи, међутим листови црвене шљива имају текстуру сличну брусном папиру на доњој страни. Листови бијеле мурве имају глатку текстуру испод њих. Током средине пролећа како расту нови листови, мали цветови расту у гроздовима на гранчицама или гранама.

Црвена шљива, Морус рубра, цијењена је по свом тамном воћном изгледу сличном малини и купинама. Црвене су боје, али се мењају у црне са наговештајем црвене када су спремне за јело. Дрво може да досегне висину од 65 стопа и може се препознати по карактеристичној црвенкасто-смеђој коре.

Ако у вашој башти имате стабло шљива која даје бело воће, то је вероватно бела грмља, Морус алба. Воће мора бити мекано и љепљиво да би било јестиво. Ако је воће тврдо, плод није зрео. Такође можете разликовати белу пролив по њеној коре која има окер-сиву боју. Дрво је краће од црвене мурве и нарасте до 40 стопа висине.

Можете наћи малине које расту у баштама или у дивљини. Бобице сазревају у касно пролеће и почетком лета. Најбољи начин да их сакупите је да набавите покривач или чаршав и ставите га испод дрвета, а затим протресете гране да плод падне. На крају ћете добити мешавину отпадака, па ћете их морати опрати. Најлакши начин је да их ставите у каду или судопер. Док бобице тоне, отпадак можете откинути.

Бобице морате одмах да употребите или их замрзнете јер ће им кроз пар дана бити лоше, због чега се ретко налазе у супермаркетима. Шљиве се могу користити у било којем рецепту за који су потребне бобице, као што су џемови, желе, погаче, пите и муффини.