Која је најбоља површина за кување?

Када бирате кухињску плочу за своју кухињу, ваше могућности нису више ограничене на гас и стандардне електричне. Електричне и плинске плоче за кухање су и даље доступне, наравно, али сада имате могућност и индукцијске плоче за кухање. Иако је ово вероватно прва одлука коју донесете, многи други ће уследити док сузите поље и пронађете најбољи кухињски врх за вас и вашу породицу.

Савет

Пре куповине плоче за кување, уверите се да је то најбоља опција за вас. У основи шпорет са пећницом уграђеном испод њега, асортиман вам омогућава да купите један апарат уместо два. Ово штеди простор у малој кухињи и јефтинији је од куповине кухињске плоче и зидне рерне, која су два одвојена уређаја. Ако немате простора на крају своје кухињске радне површине, разноврсност значи да остављате празнину у својим шалтерима и ормарима испод њих, који је довољно велик да у њега стане апарат.

Кухињска плоча дјелује мало другачије јер се испод уређаја могу налазити кухињски ормарићи. Међутим, мораћете да изрезујете рупу у свом радном пулту да бисте је поставили на исти начин као и инсталациони судопер. Међутим, имат ћете много већу флексибилност у дизајну кухиње са кухињском плохом, а можете је и инсталирати на кухињско острво ако желите.

Још једна предност комбинације кухињске плоче и зидне пећнице је да побољшава радни ток када је више од једне особе у кухињи. Такође вам омогућава да купите свој апарат у различитим димензијама ако, на пример, желите да се рерна шири од ваше кухињске плоче.

Обично се напајају водом за гас, плинске су кухарице прилично популарне међу кухарима. Плин се брзо и равномерно куха, а истовремено вам пружа врхунску контролу над температурама за кување. Ако у вашем дому нема природног гаса, али у вашој улици, можете наручити гасну компанију да води линију до вашег дома уз накнаду. Такође се можете одлучити за модел који ради на пропану и инсталирате резервоар у ваше двориште, али прво морате проверити локалне законе и захтеве о зонирању.

Многе плинске плоче и штедњаци сада имају двоструке горионике са малим прстеном у средини и већим на вањској страни горионика. Мањи прстен је савршен за кухање хране, а спољни прстен је одличан за брзо кључање воде или таве.

Када користите гас, ви заправо сједите свој лонац на металном триплеју изнад стварног горионика. Потражите плинску кухињску плочу с непрекидним триветом која прекрива цијелу површину, а не засебним триплејем за сваки пламеник. Континуирани тривет вам омогућава да лако преместите лонце и таве с једног горионика на други. Бирајте основне решетке од ливеног гвожђа а не емајлиране, јер голо ливено гвожђе траје дуже.

Кад год уградите гасни уређај у свој дом, монтирајте и детекторе угљен моноксида.

Плин није опција за сваког власника куће, а неки људи једноставно више воле електрични. Ако желите електричну кухињску плочу, сада можете бирати између традиционалног стила са завојним горионицима или глатком, стакленом пећи. Обоје коштају приближно исто и користе електричну енергију за грејање својих пламеника. Неки претпостављају да је електрична плоча за кухање са намотаним горионицима стара, па имајте то на уму ако мислите да бисте кућу могли продати у догледној будућности.

Кухињске стаклене врхове је много лакше очистити, али ћете их морати очистити. Ако вам се на традиционалној кухињској површини догоди непријатно загријавање, једноставно га можете бацити и замијенити посуду за капање испод горионика. Ово није опција са стакленим поклопцима.

Имајте на уму и да је потребно да будете опрезни када користите стаклене кухињске плоче. Клизни лонци и посуде по површини могу проузроковати трајне огреботине и абразивна средства за чишћење.

Индукцијске кухињске плоче изгледају врло слично њиховим електричним стакленим врховима, али функционишу другачије. Индукцијска плоча за кухање користи електричну енергију за стварање електромагнетног поља, а не за загревање горионика. Ово поље реагује с одређеним лонцима и тавама, грејући целокупну посуду како би се храна брзо и равномерно спремала.

Ова метода кувања је бржа од гасне и електричне и не ствара вруће тачке у вашим лонцима и тавама. Међутим, то не ради са било којим посуђем. Само посуде и лонци који могу да привуку магнет ће радити са индукционом кухињском површином. Упркос потреби за посебним посуђем, многи власници кућа воле сигурност индукцијског кувања. Будући да греју таву, а не горионик, индукцијски кувани поклопи су хладни на додир у року од неколико секунди од искључивања, што може да помогне да се радознале мале руке заштите од опекотина.

Најчешћа притужба на индукцијске кухарице је недостатак визуелних сигнала. Можете да кажете када је горња површина за гас, јер видите пламен. Горионици на електричним плочама за кухање постају црвени када су врући, нудећи још један визуелни знак. Ако желите визуелни знак да вам је површина за кухање на први поглед, одаберите модел са индикаторском лампицом на екрану или онај који светли „горионицима“ када су укључени.

Особе са пејсмејкерима треба да избегавају употребу индукционих кухињских врхова, тако да електромагнетно поље не омета њихов медицински уређај.

Уштеда новца на рачуну за плин или струју значи да се одлучите за енергетски ефикасан штедњак. Према продавцу уређаја П.Ц. Рицхард & Сон, само 65 до 70 процената топлоте коју производи електрична плоча за кување одлази у грејање хране. Плински штедњаци су повољни, само 40 до 55 посто топлине иде у храну. Тврде да је индукцијско кување најбрже и најефикасније, усмеравајући 90 посто топлотне енергије која се ствара у храни.

Међутим, ствари нису баш тако једноставне. Ако се ваша брига о ефикасности односи више на целокупно окружење, а не на ваш рачун за комуналне услуге, можда ћете се одлучити за плин. Електрична енергија губи око 70 одсто енергије током путовања из генератора у ваш дом, чинећи је укупном енергијом мање ефикасном. За разлику од многих других уређаја, кухињске плоче немају ознаку ЕнергиГуиде. Морате директно проверити веб локацију произвођача уређаја за информације о енергетској ефикасности.

Понекад намирнице које кувамо (или печемо) остављају иза себе непожељне мирисе. Уобичајено решење овог проблема је постављање вентилационог поклопца преко плоче за кухање. Отвори за напајање раде добро, али могу бити захтевни за уградњу у зависности од тога где желите да поставите кухињску површину. Такође могу бити ружни. Ако, на пример, ставите кувало на кухињско острво, можда нећете желети да отвор за одушка зачепи простор изнад њега.

Ако је то случај у вашој кухињи, размислите о кухињској плочи са функцијом пада. Ове кухињске плоче имају уграђене отворе између пламеника да носе мирисе доле и даље, а не горе и ван. Морат ћете инсталирати неке канале испод вашег пода и извести га ван куће, али готов производ ће бити мање наметљив у вашој кухињи.

Апсолутно ништа није у реду с одабиром основне плоче за кухање која ће добити посао, али постоји неколико додатних функција које могу бити лијепе када ваш простор и буџет то допуштају. Једна су додатни горионици. Основне кухињске плоче обично долазе са четири горионика, али можете их добити са пет или шест ако имате простора. Неки такође имају уграђену решетку.

Ако имате малу децу код куће, размислите о куповини плоче за кухање са контролним закључавањем. Ово ће спречити да се мали прсти и случајни набори не укључе у вашу кухињску површину када не би требало да буде укључена. Такође бисте могли размотрити дигиталне контроле које је много лакше очистити од традиционалних дугмади. Као додатна безбедносна карактеристика, неке кухињске плоче имају сензор за таву који аутоматски искључује горњу површину ако не осећа лонац или таву.

У овој фази игре, међутим, Потрошачки извештаји препоручује да се не плаћају додатни трошкови за кухињске плоче са сензором за кување. Идеја која стоји иза ове технологије је да храну ставите у посебну таву која се испоручује са шпоретом. Ова посуда затим користи сензор да подеси температуру кухања за вас. Иако је то уредна идеја, тестери су открили да уређај није потпуно једнак, иако би могао да се побољша у будућности.

Ако желите да се добро набавите за кухињске апарате, боље је куповати током продајних догађаја, а не ићи са нечувеним повољним брендом. Не желите да платите име, али кухињски уређаји нису опште место. Брендови који се искључују могу створити проблеме у вези са сигурношћу и касније је можда тешко наћи услугу.

Ако тражите луксузни осећај с обзиром на буџет, размислите о Босцх-у. Израђују врхунске кухињске плоче, али познато је по томе што смањују трошкове, а квалитетне кухињске плоче почињу око 800 долара. У распону од 800 до 1500 долара, Вхирлпоол и ГЕ нуде производе широке потрошње средњег нивоа потпомогнути добром репутацијом. Фригидаире и Елецтролук такође добијају велике похвале рецензената.

ЛГ је савршен за кућне куваре који воле технички осећај. За приближно 1.000 долара, његов горњи део модела ЛЦЕ3010СБ има футуристичке електричне контроле које подсећају на мост свемирског брода. Ако желите бензин и имате недовољан буџет, размислите о Емпава 30ГЦ5Б7-Ц. Доступно у Хоме Депот-у за мање од 400 УСД, ово је фантастична опција за купце који размишљају о буџету.