Каква је разлика између панини роштиља и штампе?

Ако сте икада уживали у топљеном топљеном сиру са роштиља, окусили сте американизовану верзију панинија. За разлику од америчког сира са роштиља, панини се не пеку у тави. Карактеристика панини сендвича су роштиљи са обе стране. Ово долази од употребе грилл-а на отвореном за припрему сендвича. Кухари у затвореном простору морају да се ослањају на панини роштиљ или панини пресу.

Изрази панини грилл и панини преша често се употребљавају наизменично за исти производ. Остала имена укључују затворени роштиљ или произвођаче панинија. Основна конструкција је иста. Двије плоче с повишеним роштиљем на свакој загријавају се вањским извором топлине или струјом. Технички гледано, ако уређај ствара топлоту за печење панинија, то би требало назвати панини грилл. Ако само притисне и држи сендвич док кува преко спољног извора топлоте, то би требало назвати панини преса, јер само пресова и не кува сендвич. Уместо да испитујете разлике између панини роштиља и преше, погледајте како се разликују ручна и електрична верзија.

Преша за роштиљ може се сматрати ручном прештом за панини за употребу када кампирате или кувате на врху пећи. Штампи је потребан извор топлоте за загревање плоча од ливеног гвожђа како би загрејала унутрашњост сендвича и тост хлеба. Користе се попут пегла за вафле за кампирање. Загријте прешу у камину или на врху пећи пет до 10 минута пре него што отворите тањире и убаците сендвич да бисте га завршили. Са затвореним тањиром, можете преврнути цео роштиљ на пола пута за кување како бисте осигурали да се обе стране хлеба препеку.

Електрични модели често се називају панини роштиљи, јер активно пеку храну унутар јединице и не требају додатни извор топлоте. Користе нехрђајуће роштиљ плоче које се на неким моделима могу скинути с уређаја ради лакшег чишћења. Потребна вам је електрична утичница у близини да бисте укључили апарат и загрејали тањире за кување сендвича. Ако имате један од ових модела, можете га користити и за роштиљ на танке комаде меса и ићи на ваш сендвич. Темељно очистите роштиљ након кувања меса на њему да бисте спречили унакрсну контаминацију.

Избор ручне преше за панини или електричног роштиља за панини зависи од тога како планирате да направите панини. Ако често кампујете и желите да додате панинис у свој изборнички камп, определите се за ручну пресо за панини која се може користити на отвореном огњу. Такође их је добро имати при руци ако имате камин и требате да кувате у нестанку. Електрични панини роштиљи заузимају више простора у вашој кухињи, а ако их не користите често, виши трошак електричног модела можда не би вриједио тога. Ако често уживате у панинију, а роштиљ ћете користити за друге оброке, можда бисте жељели инвестирати у електрични роштиљ за панини.