Које је препоручено растојање између кухињског пулта и кухињског острва?

Једно од битних разлога за планирање кухиње је правилан размак ствари. Важно је да између кухињског острва и пулта буде довољно простора за ходање и радни простор. Смјернице које је развило Национално удружење за кухињу и купатило нуде рјешење ове дилеме.

Требало би обезбедити најмање 36 инча за шетнице између острва и шанка. Ако шалтерски простор садржи радну површину и уређаје попут судопера, шпорета или машине за судове, радни ход требао би бити широк 42 до 48 инча. Ако се једна страна острва користи као бројач за јело, требало би да има 36 до 44 инча простора да би се омогућило ходање за седење плус ходник.

Кухиње које користи самотарски кувар често добро функционишу са строжим размаком, док ће већим породицама или више кувара можда требати шири, 48-инчни радни ходници. Величина и изглед су друга питања. Кухиње у галерији могу бити толико уске да би одузимање ходника и удаљености од пролаза до пода оставио 6 до 12 инча за острво, што је премало да би било практично. Из тог разлога, острва обично најбоље делују у кухињама у облику слова Л или У.