Шта урадити када цвет зелене огрлице?

Зелењача је бујно, лиснато поврће које успева по топлом времену и служи као храњива култура за повртњак. Иако су усјеви за хладно време, подносе мраз и не подносе врућину, огрлице су подложне стезању када су температуре прениске. Када се цветна стабљика подигне са колча, може се изгубити оптимална арома лишћа. Све што можете да покушате да сачувате зеленило је да пресечете цветање стабљике.

Бушење или развој цветајуће стабљике се јавља из свих врста лиснатог поврћа из различитих разлога. Како настаје, лишће смањује величину и постаје горко. Лишће расте нејестиво док се енергија прелива на цвеће и стабљике. У случају огртача, затезање се дешава када је посађено прерано у пролеће, када су температуре превише хладне. Неке сорте овратника су споро спојене, укључујући Георгиа ЛС и Фласх.

Најбољи савет када се суочите са грлићима за бушење јесте да одмах поберете лишће или покушате да успорите завртање уклањањем цветних стабљика. Бушење не значи да је ваша жетва изгубљена, мада то може умањити укус зеленила овратника. Вероватно нећете моћи да спречите појаву вијка јер је то временом реакција на околину. Што више биљка стабљика развије свој цветни стабљик, то ће јестивији бити мање јестиво, тако да је корисно што брже убрати како бисте задржали што више укуса и храњивих састојака.

Да би спречили затезање, ловочувари морају избегавати прерано садње огртача, као и било који други усев. Семе посејте у рано пролеће да бисте берели у лето, или средином лета, за јесен / рану зимску жетву. Избегавајте садњу ако се очекује да ће температура бити испод 50 Ф током дужег времена. Одаберите сорте оковратника који су посебно отпорни на стезање, као што је горе наведено. Уклоните цвјетне стабљике и стабљике док се појаве како би подстакле производњу енергије у лишћу.

Ако све буде у реду, убрано зеље ће бити глатко, велико и храњиво. Сви зелени делови биљке су јестиви. Зелењача је нискокалорични извор бројних минерала и витамина, укључујући витамине А, Ц и К. Чврсти и влакнасти, захтијевају пуно кухања, што лишће постаје тамно зелено. Стабљике зелена можете берети тако што ћете посећивати читаве биљке или извадити велике листове како се развијају.