Када су ораси спремни за брање?

Љубитељи ораха увек могу купити орахе из трговине како би задовољили своје жеље, али то може бити јединствено задовољство да узгајате свој код куће. Узгајање властитих ораха не само да је исплативије, већ вам омогућава и контролу услова раста и гајења ораха које једете. Знати када жетву ораха узгајамо један од најважнијих делова узгоја код куће.

Ораси се сматрају зрелим и могу се убрати када љуску на спољној страни ораха можете одрезати без грана на којем расте. Међутим, киша која пада на орахе врло често ће испуцати љуску, ослобадајући матицу да падне на земљу (то се обично догађа у октобру, у већини клима). Ово је не само што је природни показатељ када је орах спреман за бербу, него је берба покупљених орашастих плодова много лакша него њихово сакупљање са удова дрвећа.

Укус је, наравно, потпуно субјективно размишљање, али зрели ораси ће брзо напредовати до прекомерне зрелости ако се оставе на земљи након што им опале љуске. Остављање ораха на земљи такође их оставља склонијим плесни и гљивичним инфекцијама. Понекад ће ветар дувати орахе са удова дрвећа пре него што се њихови спољни трупови олабаве. У том случају орах орах оставите на земљи док трупови не буду опуштени пре жетве, што обично неће трајати дуже од недељу или две. Обавезно носите рукавице док рукујете орасима који још увек имају причвршћене трупе, јер трупови ораха садрже једињења која могу иритирати кожу.

Берба ораха из домаће земље је само пола битке; ако их не складиштите у одговарајућим условима, рано кварјење ће процес бебе изгубити. Орахе је потребно брзо сушити након бербе како би се продужио њихов рок трајања. Орахе ставите у врећицу лука или други порозни материјал да бисте омогућили правилно прозрачивање, и оставите их на 95 до 105 степени-Фаренхајт топлоте три до четири дана.

На располагању су бројни хибриди и специфичне сорте дрвета ораха кућном садилцу. Посматрање самих орашастих плодова може бити добар показатељ зрелости, али избор којег култивара садите може имати важан значај о томе када треба окупљати и складиштити орахе, као и појединачна тла, клима и други фактори јединствени за вашу специфичну географску земљу локацију. Када купите орах, питајте продавача о временским прозорима за бербу који су специфични за сорту коју купујете. За стабла ораха која су већ посађена обратите се локалној универзитетској канцеларији за тачна времена бербе.